Zdenikv ID 10361

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 58 návštěvníků)

Ořechové čtverečky

Name: Ořechové čtverečky
Ingredients: 20 dkg polohrubé mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru moučka, 2 žloutky - na linecké těsto, 4 bílky, 28 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20-25 dkg mletých ořechů - sněhový vršek

18. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

20 dkg polohrubé mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru moučka, 2 žloutky - na linecké těsto, 4 bílky, 28 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20-25 dkg mletých ořechů - sněhový vršek

Postup přípravy

Uděláme si linecké těsto, které naplácáme v tenké vrstvě na pečící papír na plechu. Natřeme rybízovým nebo višňovým džemem a dáme na chvíli do trouby zapéct - tak 5 minut na 170 °C. Mezitím si ušleháme sníh z bílků s cukrem a vmícháme ořechy. Ořechový sníh rozetřeme po zapečeném těstě a dopečeme. Ještě teplé krájíme namočeným nožem na malé čtverečky.

před pečením

s ořechovým sněhem před pečením

a před podáváním :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka 16. 12. 2011, 19:24

Jako každý rok i letos jsem je upekla (Y)

Jsou rychlé a báječné |:o)

Moc děkuji za tento recept (banky)

sarrrkka 30. 11. 2011, 23:38

Tak asi vyzkouším (Y)

solvi 21. 11. 2011, 18:55

Dobrý den Zdenko, tento recept jsem hledala, určitě vyzkouším! Jídávala jsem je u babičky, ale recept jsem neměla. Díky, M

Zdenikv 23. 11. 2011, 11:55

@solvi Tak ať se povedou :-)

scharkezyova 10. 12. 2010, 16:09

vondras 10. 12. 2009, 17:31

Dobrý den Zdenko (F)

tak jsem zase letos upekla vaše-naše nejoblíbenější čtverečky ;-)

Loni jsem musela dělat ze dvou dávek :-o

a letos jsem dělala raději ze tří 8-|

sqamozřejmě tak půlku zase rozdám mamce,sestře a tchýni ;-)

no a zbytek si pěkně sež.... (zajic)

. Moc děkuji za recept a přeji krásný advent Jarča (jezisek)

Zdenikv 15. 12. 2009, 12:48

@vondras To mám radost, že Vám chutnají, já už je mám také upečené (manžel mi na ně chodí, takže budu ráda, když vydrží do vánoc :-)

Petra+3Lumpici 4. 12. 2009, 9:01

Dobrý den ZDENKO (F)

,tak jsem letos opět pekla Vaše ořechové čtverečky (Y)

a jsou opravdu super (Y)

.Mají u nás velký úspěch (clamp)

.Takže opět děkuji za super recept (Y)

Zdenikv 15. 12. 2009, 12:49

@Petra+3Lumpici Jsem ráda, že Vám chutnají, u nás je to nej... cukroví

Petra+3Lumpici 13. 12. 2008, 16:46

Dobrý den Zdenko (F)

,před chvílí jsem je dodělala. (Y)

Nevypadají sice nějak vábně ale jsou moc dobré (clamp)

.Bude to zajímavá změna (Y)

.Děkuji za recept a přeji pěkné (andel)

a šťastný

Petra

fcelka maja 20. 3. 2008, 16:04

jsou moc dobré,děkuji za recept

Edik 12. 12. 2007, 20:42

Dobrý večer Zdeni,právě peču ten Váš koláč,jen se chci zeptat,jak asi dlouho ještě pečete,po přidání toho sněhu,krustu už mám,ale pod ní to ještě mazlavé,mám to ještě víc sušit? Děkuji Edita

kosina 9. 12. 2007, 14:27

Zdenko,musím moc pochválit váš receptík,dnes jsem upekla,použila jsem Marcelčinu radu,a krájela hned zatepla s nožem máčeným ve studené vodě,sem tam se něco trošku polámalo,ale jinak to šlo docela dobře....ale ta chut |:o)

jsou naprosto úúúžasné a myslím,že letos to bude mé nejlepší cukroví (Y)

Zdenikv 10. 12. 2007, 6:37

@kosina Věro, díky za chválu, jsem ráda, že chutná. U nás je to nejoblíbenější cukroví :-)

mišas 16. 11. 2007, 20:40

Díky za supr recept (jezisek)

,po ořechové dobrůtce (hotdog)

se jen zaprášilo. (vanoce)

Míša

ifusta 30. 10. 2007, 12:59

jéé, to znám, mám ten recept po babičce, měla ho pojmenovaný Cikánské řezy. Je to dobroučké.

Kikina1 30. 10. 2007, 12:11

Zdenko, děkuji za výborný a rychlý recept na super cukrovíčko (clamp)

Dělala jsem na víkendovou oslavu a je to opravdu mňamózní a velmi rychlé. Musím ale trochu vyvrátit Vaši odpověď paní Janě, protože pokud se jde krájet opravdu hned, jak se vyndá z trouby, tak to skoro vůbec nepraská. Mně se to krájelo velmi krásně, krájela jsem velkým nožem (tím největším, co doma máme) a ten jsem ještě máčela pod tekoucí studenou vodou. Nakrájela jsem na plechu pruhy podél, pak přes a pak jsem nechala totálně vychladnout, poté ukládala na sebe do krabičky. Bohužel, mám foto pouze vyfocené v krabičce, není moc kvalitní, leč můžete se podívat - http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=660711 Ještě jednou děkuji za recept, udělám znovu na Vánoce! (Y)

Marcela

Zdenikv 30. 10. 2007, 12:50

@Kikina1 Marcelko, díky, za pochvalu, od Vás potěší dvojnásob :-)

. Na Vaší fotce je vidět, že Vám nepopraskalo, je to asi tím, jak jste placku dopekla. Pokud se cukroví upeče tak, aby sníh nebyl mokrý, nakrájet jde krásně. My ho máme raději vláčnější a pak praská. Pokud je upečené tak, že je krustička měkká, musí sníst rychle (tak 14 dní v chladu vydrží), což u nás není problém :-D