Meruňkové řezy

Name: Meruňkové řezy
Ingredients: Těsto: 500g hladké mouky, 1dcl oleje, 100g krystalového cukru, 1kostka droždí, 1 prášek do pečiva, 1/4l mléka 1 vejce, sůl. Pudink: 1 vanilkový pudink, 1/2l mléka, 3lžíce cukru. Smetanová směs: 500g zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, 100g moučkového cukru, 2 vejce. 600g meruněk.

24. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 500g hladké mouky, 1dcl oleje, 100g krystalového cukru, 1kostka droždí, 1 prášek do pečiva, 1/4l mléka 1 vejce, sůl. Pudink: 1 vanilkový pudink, 1/2l mléka, 3lžíce cukru. Smetanová směs: 500g zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, 100g moučkového cukru, 2 vejce. 600g meruněk.

Postup přípravy

Nejdříve si uvaříme pudink podle návodu, pak vypracujeme kynuté těsto a rovnou dáme na vymazaný a vysypaný vysoký plech. Nemusí kynout. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme sníh. Smetanu, cukr, vanilkový cukr a žloutky smícháme a zlehka vmícháme sníh. Zchladlý pudink rozetřeme na těsto, poklademe ho půlkami meruněk . Navrch rozetřeme smetanový krém. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 35min. Recept není můj je opsaný z Blesku pro ženy a je vynikající.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)