BORŮVKOVÉ PIŠKOTOVÉ ŘEZY

Name: BORŮVKOVÉ PIŠKOTOVÉ ŘEZY
Ingredients: Piškot: 6 vajec, 18 dkg hl. mouky, 18 dkg cukru krupice, 1 lžíce oleje. Náplň: Tučný tvaroh ve vaničce, 3 x zakysaná smetana, 1 šlehačka 33% , cukr dle chuti,2 ks želatinový ztužovač nebo želatina v prášku, jak je kdo zvyklý, nahoru želatina, borůvky

26. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Piškot: 6 vajec, 18 dkg hl. mouky, 18 dkg cukru krupice, 1 lžíce oleje. Náplň: Tučný tvaroh ve vaničce, 3 x zakysaná smetana, 1 šlehačka 33% , cukr dle chuti,2 ks želatinový ztužovač nebo želatina v prášku, jak je kdo zvyklý, nahoru želatina, borůvky

Postup přípravy

Bílky ušleháme do pevného sněhu, zašleháme cukr a pak zašleháme žloutky, přidáme mouku a olej.
Těsto vylijeme na pečící papír a upečeme. Necháme piškot vychládnout. Zatím si připravíme náplň. Vyšleháme tvaroh a šlehačku, můžeme dohromady, přidáme zakysané smetany a cukr, podle chuti borůvky ( nebo jiné ovoce ) asi 300 ml, nakonec želatinu. Nalijeme na piškot a necháme ztuhnout. Nakonec polejeme želatinou. Já měla čirou, tak jsem ji obarvila šťávou z borůvek, měla jsem mražené, pustily dost vody.
Moučník necháme ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne.

Přeji dobrou chuť

nahlásit