Bobula ID 118637

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 41 návštěvníků)

HOUBOVÁ SMETANOVÁ OMÁČKA

Name: HOUBOVÁ SMETANOVÁ OMÁČKA
Ingredients: plátky vepřové pečeně (asi 60 dkg), velká cibule, sádlo, 2 velké hrsti hub, smetana, hl. mouka, sůl, pepř, kmín, sladká paprika /5-6 porcí/

18. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

plátky vepřové pečeně (asi 60 dkg), velká cibule, sádlo, 2 velké hrsti hub, smetana, hl. mouka, sůl, pepř, kmín, sladká paprika /5-6 porcí/

Postup přípravy

Menší plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, na pánvi opečeme na sádle (jen nechat maso "stáhnout")
V hrnci si necháme na sádle jemně zrůžovět nakrájenou cibuli, přidáme 2 špetky kmínu.
Poté přidáme plátky masa k cibuli, přidáme nakrájené houby (sušené houby necháme před přípravou alespoň hodinu namočené - společně s vodou podlijeme), podlijeme vodou, aby bylo maso ponořené, přidáme kávovou lžičku sladké papriky, dosolíme, promícháme a necháme asi 1 hodinu dusit.
Smetanu (já použila smetanu ke šlehání) smícháme s 2 vrchovatými lžícemi hadké mouky a přilijeme k masu, necháme ještě alespoň 5 minut povařit.
(Pokud bude omáčka málo hustá, hladkou mouku smícháme s troškou vody a opět zavaříme)
DOBROU CHUŤ :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 18. 4. 2014, 20:03

laskonka333 28. 5. 2013, 15:01

DENY37 29. 4. 2013, 17:09

Dobrý den,Jani,o víkendu jsem vařila vaší omajdu a můžu vám říci,že jsme si všichni moooc pochutnali!Manžel mi to moc chválil...Děkuji za prima receptík.Ukládám do oblíbených a velice ráda zase brzy uvařím..Hezký den.Zdenka (Y)

Bobula 28. 5. 2013, 13:40

@DENY37

EvaHol 12. 6. 2012, 12:53

Zkuste přidat k cibulovému základu ještě tak 4 nová koření, větší bobkový list a pár kuliček celého pepře, omajda bude ještě lepší. Dochucuji troškou octa a lžičkou cukru na zjemnění chti

chucky 1111 6. 6. 2012, 14:33

Vyzkoušeno a musím uznat je dobrá dávám 1 (L)

Bobula 12. 6. 2012, 12:46

@chucky 1111 (Y)

oovenka 24. 5. 2011, 12:52

je užasnáá,mnam mnam!!!

Bobula 28. 7. 2011, 12:13

@oovenka

marcelau 22. 3. 2011, 15:38

bože, to je nádherné , ňaminka (Y)

Bobula 28. 7. 2011, 12:12

@marcelau

omandra 22. 3. 2011, 15:35

vypadá to výborně, hned to jdu zkusit manželovi k večeři :-)

omandra 22. 3. 2011, 18:32

@omandra tak mám vařeno, s manželem jsme si moc pošmákli, ještě jsem přidala trochu octa, mám ráda houbovku trošku nakyslou ! Takže díky za recept! Výborný! (Y)