Anturka ID 235979

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 27 návštěvníků)

DOMÁCÍ NUDLE DO POLÉVKY +++

Name: DOMÁCÍ NUDLE DO POLÉVKY +++
Ingredients: vejce, polohrubá mouka,

27. 10. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

vejce, polohrubá mouka,

Postup přípravy

Nejprve na vál dáme mouku do které udělám důlek a do důlku klepnu 1 vejce , prvně vydličkou trochu zpracujem a pak doděláme rukou .Těsto nesmý být moc tvrdé,uděláme placku kterou rozválíme válečkem na nudle chviličku počkáme né moc dlouho těsto by přeschlo a už by se při krájení lámalo,uděláme asi 5ti centrymetrové proužky po celém plátě a ty potom ještě překrojíme na meší které dáváme do strojku na nudle,kdo nemá strojek krájí rukama velice na jemno.Vše potom rozdělíme po lince a necháme pořádně proschnout.Po proschnutí dáme do nádoby.Potom do polévky.Z tohodle těsta dělám i široké nudle a jsou super.

těsto

TĚSTO

vyválené

nakrájené na pruhy

na čtverečky

mlýnek na nudle

nudle pomleté už jen uschnout

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

helika23 16. 8. 2012, 14:32

Dávajú sa do vriacej (osolenej a ovegetovanej) vody, treba ich premiešať, a až voda začne znova vrieť tak cca 1 minútku. Prepláchnuť trošku oleja a dobrú chuť.

Jane001 15. 8. 2012, 14:51

děkuji za supr receptík už je dělám, chtěla jsem se zeptat když je chci hned vařit, tak nemusejí být úplně uschlé?

Anturka 15. 8. 2012, 15:09

@Jane001 pokud je chcete dávat hned do polévky musite je od sebe rozdělat aby se neslepily ale jde to taky nechávám je chvilku proschnout

Jane001 16. 8. 2012, 11:51

@Anturka super díky a ještě jsem se chtěla zeptat jak dlouho se tak zhruba vaří?

ladyduchess 8. 2. 2011, 11:04

Vyzkouším

HankaN 16. 12. 2010, 16:30

Prosím o radu! Koupila jsem si mlýnek na nudle (a taky na Fimo ,-)

), udělala těsto, placky... ale jakmile jsem to dala do strojku, vůbec to nefungovalo. Těsto se tam lepilo, nudle po "vylezení" se slepily úplně, nešly ani oddělit. Patlala jsem se s tím jak dlouho, zkoušela jsem různě zaschlá těsta, ale výsledek žádný. Kde je chyba? Když jsem jich pak pár udělala ručně, nevěděla jsem, jak se sušit - lepí se, po uschnutí nejdou oddělit... Prosím poraďte. Moc díky, Hanka

Anturka 16. 12. 2010, 16:53

@HankaN to je tenhle mlýnek že jo: http://www./zbozi/strojek-mlynek-na-nudle-fimo-cernit-aj-776625, tak ten měla tchýně a vyhodila ho jak píšeš těsto se jí lepilo a nebyla s ním spokojená.Já mám tenhle : http://www.obchod-centrum.cz/domaci-potreby/kuchyne/mlynky-drtice-krajece-mackadla/detail-mlynek-na-vlasove-nudle, a super i mamka si ko koupila.Těsto se nenechává uplně zaschnout jen trochu.Já vždycky uřízla kousek těsta a zkoušela jestli už to jde na mlýnku pomlít. *-)

HankaN 10. 1. 2011, 14:11

@Anturka Ach jo, tak to ten můj fakt bude jen na vyrábění z Fima, škoda. Ale díky za info :-)

Boban1 28. 10. 2010, 8:09

Taky si dělám dom. nudle, ale kolo překrojím napůl, dám na sebe a zase napůl atd.,až vytvořím cca 5cm široký pás a pak krájím nudličky :-)

Anturka 28. 10. 2010, 8:16

@Boban1 Hani,když jsem neměla mlýnek na nudle taky jsem si to takhle krájela. (Y)

ale mlýnek je mlýnek. (L)

Boban1 28. 10. 2010, 8:35

@Anturka

jo, tak to určitě, na něm si člověk neufikne kousek nehtu ,-)

Anturka 28. 10. 2010, 8:41

@Boban1 ty sis ufikla nehet to máš dlouhé nehty né ,-)

Boban1 28. 10. 2010, 8:42

@Anturka

za mlada jsem nosila dlouhé, teď už né ,-)

Anturka 28. 10. 2010, 8:42

@Boban1 aha tak to jo :-D

Fafav 27. 10. 2010, 22:49

aj ja robím presne takto, rezance sú také hrubé, aké hrubé resp. tenké cesto vyvaľkáte (clamp)

Anturka 27. 10. 2010, 22:53

@Fafav dělám tenký plát (Y)

fidinka 27. 10. 2010, 22:30

můžu se zeptat jaký máte strojek? Já dělávám tyto nudle nožem 8-|

Když jsem někde vyděla v obchodě strojek,tak jsem si říkala ,že ty nudle musí být silné.(já mám ráda do polévky tenké)A ty vaše vypadají super (clamp)