herlíci ID 215282

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 139 návštěvníků)

Mandlové trubičky ( naprosto úžasné a zase něco jiného než ořechy)

Name: Mandlové trubičky ( naprosto úžasné a zase něco jiného než ořechy)
Ingredients: 42 dkg hl. mouky, 12 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých neloupaných mandlí, 28 dkg tuku ( hera a pod., ne 100%!) , 2 vejce ( lze přidat 2 lž. kakaa, já dělala bez něj)

26. 11. 2010

0.0

0×

Mandlové trubičky ( naprosto úžasné a zase něco jiného než ořechy)

Potřebné ingredience

42 dkg hl. mouky, 12 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých neloupaných mandlí, 28 dkg tuku ( hera a pod., ne 100%!) , 2 vejce ( lze přidat 2 lž. kakaa, já dělala bez něj)

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto a můžeme hned péct. Vyválíme placku, rádýlkem nakrájíme majé obdélníčky na velikost trubiček, a dáme péct. Ještě teplé sundaváme z formiček.
Plníme krémem, který máme rádi a konce namáčíme do čokolády.

Za tento recept děkuji Petra L. (petulka1978) ID 97403. Místo ořechů jsem použila právě neloupané mandle a chuť je výtečná. Většina cukroví je ořechová a toto je zase něco jiného.
Na fotce jsou letošní, proto ještě nenamazané a bez čokošky.

Z této dávky jsem udělala asi tak 120 ks, dělala jsem asi 5ticentimetrové.
A můžeme plnit světlým a půlku tmavým krémem, trochu jinak nazdobit a máme 2 druhy cukroví :-)!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

simonakl (upraveno) 1. 1. 2014, 14:42

už jsme je upekla, ještě naplnit, jsme zvědavá jaké budou, ale voní pěkně (Y)

trubičky jsou sice již snězené, ale nějak nenadchly :-(

fojaa 12. 12. 2011, 20:31

Právě jsem si recptík vytiskla :-)

myslíte,že by šly místo mandlí lískáče? (F)

herlíci 13. 12. 2011, 8:15

@fojaa Dobrý den, myslím, že i šly ,ale s mandlemi to je asi lepší. Jsou jemnější. Pokud vyzkoušíte, napište, jaké to bylo (L)

kaculda 11. 12. 2011, 19:04

Tak jsou upečené a jsou moooc dobré (Y)

Část jsem naplnila Salko krémem a část Vaším máslovým a oboje je výborné (zajic)

Moc děkuji za super receptík (stromecek)

herlíci 12. 12. 2011, 8:43

@kaculda Děkuji, at chutnají. |:o)

Hezké

zukoř 19. 12. 2010, 15:48

bezvadný recepis (Y)

udělala jsem i košíčky a chystám se plnit :-)

synek prohlásil, že mu to šmakuje i bez krému (zajic)

Přeji moc krásné Vánoce (banky)

herlíci 19. 12. 2010, 19:20

@zukoř Zuzi děkuju. Právě jsem byla na balkoně zjistit, jestli už se nasákly ,-)

pipicjukova 14. 12. 2010, 14:17

Ivo děkuji za recept, sice se mi to trošku lepilo, ale poradila jsem si s tím. KOupila jsem se jedno balení trubiček, je jich 30ks a to rozhodně nestačí. Na další pečení dokoupím. Vyválela jsem placku, nařezala na proužky a ukrajovala kde to vyšlo- někde jsem to četla, myslím, že u vašich druhých trubiček. Stahovalo se krásně, jen když jsem měla někde širšítěsto ulámala jsem si kraje. Už se těším až naplním a dozdobím. DĚKUJI (L)

Jo a trubičky jsem nemastila, omyla vodou a otřela.

herlíci 19. 12. 2010, 19:21

@pipicjukova Díky Mony. Také se chystám pořídit na příští rok alespon dvoje balení. Měla jsem letos půjčené od kamarádky. Ta má troje, ale to už bylo zbytečně moc. (hello)

lussis 14. 12. 2010, 11:04

Myslíte, že by se daly dělat i nějak jinak? *-)

Nemám totiž formičky. Třeba vyválet, vykrájet např.kolečka, upéct, dát na to krém a polít čoko? *-)

herlíci 14. 12. 2010, 12:12

@lussis Luci rozhodně ano. vyvále, vykrájet a pak slepovat krémem a nahoru třeba polít čokoládou a dát ořech nebo mandli nebo nechat jen tak. Určitě bych to ale viděla na ten krém, pokud nejste milovníci úplně suchého cukroví. Ted jsem dodělala obyč máslový a je to výborné. Jen si pořádně namelte mandličky. Mě se povedlo namlít na větší kousky a to vy asi při vykrajování dělalo neplechu. Dejte vědět, jak se povedlo! Určitě vám budou chutnat i vykrájené. (snehulak)

lussis 14. 12. 2010, 12:34

@herlíci Jak se prosím dělá ten máslový krém? Děkujíííí. (jezisek)

herlíci 14. 12. 2010, 13:34

@lussis 300 ml mléka a 3 lžíce hl. mouky - uvařit hustou kaši. Vyšlehat 1 máslo a 20 dkg cukru moučka. Do másla s cukrem postupně zašlehávat vychladlou kaši. Do krému lze přidat i kakao nebo ořechy nebo nechat světlý. (zajic)

Hyzule 10. 12. 2010, 18:49

Tak paní Ivo hotovo 8-|

bylo to docela náročné na čas ale až je budu dělat příště budu vědět jak na to.Měla jsem jich asi 60ks.Z trubiček se stahovali fajn.Takže už jen naplnit.Děkuji za receptík a všem doporučuji (Y)

herlíci 10. 12. 2010, 20:30

@Hyzule Marcelko jsem ráda, že se povedly. Já je taky dělala poprvé, na půjčených formičkách a už vím, že příští rok kupuji svoje a dělám znovu (santa)

Hyzule 10. 12. 2010, 21:07

@herlíci taky jsem měla půjčené a byli hodně široké takže si koupím tenčí.To těsto je ale báječné. (Y)

Lucrecia 10. 12. 2010, 17:41

Zrovna je peču, a musím Vám je pochválit. Dělám trubičky úplně poprvé a dost jsem se toho bála, ale s těstem se dělá báječně a jdou bez problémů sundat . Díky za skvělý recept (Y)

herlíci 10. 12. 2010, 20:29

@Lucrecia

jupí, jsem ráda, že chutnají!!!

Lucrecia 11. 12. 2010, 19:00

@herlíci Ještě doplňuji, dělala jsem z 2/3 dávky a vyšlo mi přes 70ks. Do poloviny jsem dala kakao, ale bez kakaa jsou lepší a líp se pracuje i s těstem.

herlíci 11. 12. 2010, 21:15

@Lucrecia Moni super, děkuju za zkušenost. (Y)

koopretinka 5. 12. 2010, 9:03

Ivi na kde mám vít ty formičky díky??? ty nemám a to je jich tolik nebo se to delá posstupne, to se do nich to testo nejak tlačí *-)

herlíci 5. 12. 2010, 12:59

@koopretinka Aďko, dají se koupit asi po 30ti kusech v nějakých dom. potřebách a občas i v obchodáku. Já měla půjčené od kamarádky a ta jich má asi 90. Ale s tím jedním balením se to dá taky udělat úplně v pohodě. Jen je víckrát otočíš v troubě. A jak na to? Tak já si vezmu kus těsta a normálně ho vyválím na slabo, jako kdybych chtěla vykrajovat jiné cukroví. Potom rádýlkem na pizzu(mám rovné) nakrájím obdélníčky a ty pak jednotlivě navinu na trubičku, upravím, spojím prstama a dám na plech. Když jsou zespodu světle růžové, vyndavám. Vyklopím na linku a chvilku počkám. Potom trübičky vytlačím prstem a rovnám do krabice. Formičky-trubičky ničím nepotírám, těsto je mastné dost a jde krásně dolů po upečení. Pokud jsem něco napsala nepochopitelně, klidně se ptej. Najdu ještě obrázek těch trubiček a pošlu :-)

xmilenax 11. 12. 2010, 21:31

@herlíci Hezký večer, jestli můžu podotknout, tak já nakrájím jenom proužky, a potom trubičku omotám těstem a ukrojím tam, kde vyjde spoj, dělá se mi to líp, než obdélníčky, asi nemám odhad, občas jsem je ukrojila malé *-)

, trubičky stojí kolem 60 korun, ale nyní v Prioru je měli z 20% slevou.

herlíci 5. 12. 2010, 13:03

@herlíci http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=32825825&tab=9 To jsou oni, prodávají se v různých délkách a šířkách. Já měla průměr asi 1,2cm a délku kolem 7cm. Pozor, prodávají se ještě jedny, jmenují se na kremrole a ty jsou širší a na jedné straně zúžené. Ty ne!! Hezký den, Ivana

Edisonka 4. 12. 2010, 19:04

Tak je hotovo. S těstem se moc hezky pracovalo. Trubičky se povedly. Teď jen přemýšlím nad krémem ... jestli s mandlemi, kokosem , nebo jiný? poraďte.. . Ze salka se mi dělat nechce, protože ho nemám a nechce se mi kupovat a vařit :-$

herlíci 4. 12. 2010, 20:40

@Edisonka Nooo, to je otázka do pranice. Taky jsem přemýšlela a došlajsem k tomu, že asi udělám jen nějaký dobrý světlý krém a bude to. Aby se nepřebila chut těch mandlí. Salkový také nedělám , je na nás moc sladký. A konce namočím do čokolády a možná že i do mléčné. Mnam (jezisek)

Edisonka 1. 12. 2010, 20:24

Dobrý den, co když použiji loupané mandle? bude to problém? děkuji. šárka

herlíci 1. 12. 2010, 20:58

@Edisonka Šáry rozhodně nebude. Já právě byla líná loupat ,-)

a ono to klaplo. Jen ta chut je u neloupaných asi víc mandlová, ale rozhodně bych to udělala, pokud uže je máte oloupané (hello)

Edisonka 2. 12. 2010, 20:16

@herlíci Tak mám zaděláno a v sobotu budu péct. Nakonec jsem raději koupila ty neloupané,taky myslím,že ta chuť bude výraznější. :-)

tak snad se povedou. mějte se a Krásné VÁNOCE. Šárka (banky)

herlíci 3. 12. 2010, 7:55

@Edisonka Šáry podělte se potom o výsledek. (pernicek)

Galiii 1. 12. 2010, 10:24

super receptík, vytáhla jsem formičky po prababičce a vrhla se na to. Je to rychlovka a chutnají výborně, nazdobené budou ještě lepší, o tom nepochybuju (jezisek)

pekla jsem v rozehřáté horkovzdušné na 180st asi 8 minut

herlíci 1. 12. 2010, 10:42

@Galiii Gabi také si myslím, že naplněné budou k (zajic)

. Jsem ráda, že se povedly a chutnají!

lidare 30. 11. 2010, 21:19

koblizecek 27. 11. 2010, 19:01

Ty mandle se neloupou a rovou rozemelou i se slupKOU? :-$

herlíci 28. 11. 2010, 14:46

@koblizecek Ano, zkusila jsem to letos prvně a je to perfektní. Dodají tomu víc mandlovou chut. Rovnou rozemlít a šup do těsta. ,-)

žabada 26. 11. 2010, 21:12

třeba uložit, vypadají mňamkově (Y)

herlíci 26. 11. 2010, 21:47

@žabada Hm, i samotné bez krému byly výborné. Představuju si k nim jen máslový lehce nastavený krém, aby vynikla chut těch trubiček. (zajic)

Nency22 26. 11. 2010, 20:58

Vypadají dobře , mňam. Prosím pěkně, jak dlouho a na kolik stupňů to pečete? (Y)

herlíci 26. 11. 2010, 21:46

@Nency22 Eh, jste mě zaskočila :-|

. No mám plynová kamna, pekla jsem odhadem tak na 180-190 a vyndavala, když byly na spodu světle hnědě, jak vidíte na obrázku. Zeshora jsou pořád stejné, nerůžoví. At se podaří (hello)

Bubalka 26. 11. 2010, 17:39

když si těsto vyválíte a vykrojíte kolečka nebo čtverečky vykrajovátkem, budou i moc pěkných stejných tvarů....

herlíci 26. 11. 2010, 19:11

@Bubalka Tyto jsou vykrajované na obdélníčky tak, jak mám v popisu receptu uvedeno, ale stejně to rukama upravíte a konce jsou trochu hrbaté. Ale vždyt je to domácí práce, ne strojově vyrábené ve fabrice!!

Eva147 26. 11. 2010, 11:46

a můžu se zeptat ... mám doma úplně nové trubičky, mám je předem něčím namazat (tukem...) aby se mi těsto nepřichytlo ,-)

herlíci 26. 11. 2010, 12:19

@Eva147 No já nevím, mám půjčené od kamarádky a kladla mi na srdce " hlavně je nemej". Podívejte se na návod. Když jsem si letos kupovala nové formičky na ořechy, tak jsem je také ničím nemastila a ani je nemyla.Byly originál zabalené . Jen vytřela ubrouskem. ,-)

. Možná udělat zkoušku na jedné a uvidíte, jak to půjde sundat. těsto je mastné dost.

Eva147 27. 11. 2010, 23:05

@herlíci tak jsem před chvilkou dodělala trubičky :-)

jsou fakt úžasný |:o)

pro jistotu jsem si zašla k sousedce pro trubičky a použila i svoje nové a ze všech jsem je sundala :-)

žádný problém :-)

díky moc za recept (L)

herlíci 28. 11. 2010, 13:57

@Eva147 Evi jsem moc ráda, že se povedly a chutnají!! Ted už se nebudete bát ani těch svých formiček-trubiček. (child1)

Eva147 28. 11. 2010, 21:46

@herlíci už se bát nebudu (Y)

fakt se dělají dobře a jejich hafo ,-)

ještě jednou díky za receptík (clamp)

Eva147 26. 11. 2010, 12:48

@herlíci a můžu se zeptat, kolik jste jich měla - trubiček ...?? no takový množství ?? no já se formiček bojím, jednou jsem zkoušela pracny a myslelal jsem, že je vyhodím i s tím těstem :^)

herlíci 26. 11. 2010, 13:48

@Eva147 Doplněno do receptu - z této dávky je asi 100-120 trubiček. Ale dělala jsem asi tak 5centimetrové. A myslím, že když se kus namaže světlým krémem a druhý kus třeba čokoládovým a jinak se nazdobí, tak máme vlastně 2 druhy jednou ranou. Z toho, jak půjdou dolů ,jsem taky měla hrůzu, ale byla jsem z nich tak nadšená (jak s prací, tak s chutí) že jsem je hned musela podělit o recept. (balicek)

. No a kdyby to jooo nešlo, vždycky můžete zbytek vyválet a vykrájet. Ale to se určitě nestane!!!! Tak šup na ně a pak písněte, jak to šlo (hello)

Snezenkakyticka 26. 11. 2010, 13:18

@Eva147 Holky nebojte se formiček, osobně jsem s nimi měla vcelku problém do doby, dokud jsem podstivě dle receptů vymazávala....jednou jsem se na to už vykašlala a najednou to šlo...prostě vmačkat těsto a hotovo,,,vyklopit, vmačknout, upéct. Uvidíte, jde to samo. Nevymazávám, po pečení je tedy normálně umyju a nemám absolutně problém :-)