Dezertní řezy "Dietka" :c)

Name: Dezertní řezy "Dietka" :c)
Ingredients: Těsto: 400g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150g cukru, 1 vanilinový cukr, 120ml oleje, 350-400ml mléka (podle potřeby mléko přidat),kakao a růžové potravin.barvivo. *****Na jablíčkové pyré: 3 větší hrnky na kousky pokrájených jablek, 2-3 lžičky mleté skořice,3-5 lžic cukru(dle chuti, přislaďte,jak máte rádi),cca 600ml vody a 3 vanilkové pudinky v prášku.***1 sáček piškotů,rum na pokapání piškotů,2 velké kelímky zakysané smetany(1 kelímek 400g) a kakao na posypání.

10. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 400g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150g cukru, 1 vanilinový cukr, 120ml oleje, 350-400ml mléka (podle potřeby mléko přidat),kakao a růžové potravin.barvivo. *****Na jablíčkové pyré: 3 větší hrnky na kousky pokrájených jablek, 2-3 lžičky mleté skořice,3-5 lžic cukru(dle chuti, přislaďte,jak máte rádi),cca 600ml vody a 3 vanilkové pudinky v prášku.***1 sáček piškotů,rum na pokapání piškotů,2 velké kelímky zakysané smetany(1 kelímek 400g) a kakao na posypání.

Postup přípravy

Jablíčkové pyré uděláme jednoduše: do hrnce nasypeme na větší kousky pokrájená jablíčka,nalijeme k nim vodu,osladíme,okořeníme skořicí a dáme na vařič.Když se jablíčka začínají vařit,necháme je asi 5-8minut ve varu (čím jsou jablka měkčí,tím kratší dobu je vaříme).Do hrnečku mezitím nasypeme všechny 3 sáčky pudinku,přidáme trochu cukru a studené vody a prášek rozkvedláme do hladké pudinkové tekutiny.Tuto pudinkovou tekutinu pak přilijeme do vařících se jablek a pilně mícháme,až do zhoustnutí jablečného pudinku(pyré),cca 5-7minut.Odstavíme a necháme chladnout.
Připravíme si těsto: Cukr s vanilin.cukrem smícháme,přilijeme olej a asi 3 minuty šleháme,pak přidáme ostatní suroviny a vyšleháme do hladkého těsta,dle potřeby přidáme mléko.Když je těsto hotové,tak polovinu světlého nalijeme na vymazaný,moukou vysypaný plech a zbylé těsto rozdělíme na dvě části.Jednu obarvíme kakaem a druhou obarvíme malou špetkou potravin.barviva,řádně prošleháme s kapkou mléka a pak už obě barevná těsta střídavě naléváme na světlé těsto na plechu.**Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 180°C 20-25minut.Po upečení a vychladnutí korpusu natřeme hotový jablečný pudink(pyré),na jablka naskládáme piškoty,které pokapeme rumem.Zakysané smetany vymícháme s 1vanil.cukrem a 1-2lžícemi moučkového cukru a natřeme na piškoty.Povrch posypeme kakaem a vložíme do lednice,nejlépe do druhého dne.
*Já jsem použila méně cukru ,aby nebyl dezert moc sladký,aby byl zkrátka dietnější.:-)