(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Plněné medovníčky
Potřebné ingredience
recept od Adriany Poláčkové, upravené množství náplně, bylo jí moc 250 g hladké mouky, 100 g medu, 75 g práškového cukru, 45 g másla, 1 vejce, 1 lžičku sody-bikarbóny, 2 lžičky skořic, hřebíček Náplň: 55 g mletých vlašských ořechů, 35 g práškového cukru, 1 vejce-dejte žloutek, bílech si nechte na potírání 1 lžičku kukuřičného škrobu, kůru z 1 citronu a 3lžičky šťávy z pomeranče
Postup přípravy
Na plotně rozehřejeme med, přidáme skořici, roztlučený hřebíček, cukr a máslo. Do mouky dáme lžičku sody, vejce, přilijeme medovou směsí a vytvoříme těsto (nelekejte se, hodně lepí, ale lednička pomůže,), které necháme odležet v ledničce. Na náplň smícháme ořechy, cukr, vejce, škrob a kůru z citronu a pomerančovou šťávu. Těsto vyválíme na velký plát necelý 1 cm silný (já válím mezi potravinovými foliemi, nic neušpiníte, nelepí se) označíme si půlku plátku a formičkou naznačíme tvary na půlku těsta, které budeme vykrajovat. Náplň dáváme na vyznačené tvary. Přehneme druhou půlku těsta na část s náplní a okolo každého kopečku náplně přitlačíme. Vykrajujeme formičkou a dáváme na plech s pečícím papírem. Potřeme vejcem a posypeme ořechy, nebo využijeme zbytek náplně, pokud nám zbyla. Pečeme při 180 °C 15–20 minut.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
