Letní těstoviny
Potřebné ingredience
200g těstovin, 1 střední cuketa, 4 rajčata, 1/2 papriky, 5 žampionů, 1 stroužek česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, sůl, pepř, čerstvá bazalka, 150g ricotty (nebo čerstvého sýru)
Postup přípravy
Na másle a oleji orestujeme celý stroužek česneku, přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a asi po 5 min. žampiony. Osolíme, opepříme. Těstoviny uvaříme zvlášť a poté přidáme ke…
Červená čočka s opečenou zeleninou
Potřebné ingredience
červená čočka neloupaná, papriky, cibule, cuketa, rajčata, olej, sůl
Postup přípravy
červenou čočku namočíme a pak uvaříme do měkka, na pávni si na trošce oleje opečeme na drobno pokrájenou cibuli, pak přidáme na drobno papriku, cuketu a až ke konci rajčata. pak…
čínské nudle s dýní hokaido
Potřebné ingredience
hokaido,paprika,rajčata rybízová červená a žlutá,cuketa,sušená rajčata,ústřicová omáčka,sojová omáčka,petrželka,česnek cibule,čínské nudle,olivový olej
Postup přípravy
na oleji opracujeme zeleninu do křupava né na blátivo přidat vařené nudle a dochutíme omáčkama
ČÍNA Z CUKETY :)
Potřebné ingredience
jedna veeelká cuketa, 2xcibule, 4 stroužky nasekaného česneku, worchester, sojovka, 1/2 hrnku kečupu, majoránka, sůl, pepř, hlad.mouka
Postup přípravy
Oloupeme a nakrájíme na kostičky cuketu. Osmažíme do sklovata cibuli, pak přidáme česnek. Přidáme cuketu a chvílu promícháváme a smažíme...mezi tím přidáváme sojovku, worchester,…
Krkovička s vůní i chutí léta-DĚKUJI BIBINCE
Potřebné ingredience
Suroviny: Krkovička podle strávníků, 1 veliká cibule, 4 stroužky česneku, 1 bílá paprika, 2 rajčata, 1 celá střední cuketa, kus pórku, 1 vrchovatá lžíce rajčatového protlaku, sůl, kousek Valašského špeku, 1-2 lžíce tmavého Sosenfixu, 1/2 masoxu na vývar-nemusí být, stačí voda.
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky, nebo na čtverečky a pórek na kolečka. Valašský špek si nakrájíme na…
Cuketové placičky se sýrem
Potřebné ingredience
1 střední cuketa 2 vejce 1 hrnek mléka 6 lžíc polohrubé mouky 150g tvrdého sýra 5 stroužků česneku 1-2 lžičky podravky sůl, pepř, pažitka (dle vaši chuti) uzeninu ( dle vaši chuti) olej na osmažení
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nastrouháme ji nahrubo. V míse rozšleháme mléko s vejci a moukou, přidáme nastrouhabý sýr na hrubo, cuketu a vše důkladně…
* Cuperník *
Potřebné ingredience
1 HR cukru + 3 celá vajíčka, 1/2 HR oleje + 1 HR mléka, 2 HR nastrouhané cukety - strouhám nahrubo, vodu co cuketa pustí neslívám, 3 HR polohrubé mouky + 1 prášek do perníku (nebo klasický prdopeč) + 1 lžičku skořice a 2 PL kakaa Na polevu :1 čokoláda na vaření, 2 PL horké vody, 1 PL másla, 1 PL rumu Na potření hotového Cuperníku jakákoliv marmeláda
Postup přípravy
Klasicky smícháme postupně všechny suroviny (cukr+vejce....atd.), nalijeme do pekáče a pečeme při 180°C 30-35minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout, potřeme zavařeninou a…
Nadýchané cuketové placky
Potřebné ingredience
Cuketa, 2 vejce, polohrubá mouka, česnek, sůl, pepř, kmín drcený.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubo. Přidáme žloutky a mouku. Směs ochutíme česnekem, kmínem, solí a pepřem a můžeme dát i trošku vegety. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Smažíme…
Cuketová polévka
Potřebné ingredience
- cuketa - cibule - bujonová kostka - ječné kroupy - mouka nebo hraška - sůl, pepř, česnek ...
Postup přípravy
Opět jsem zkusila něco víceméně z mé hlavy, zdravého, přesto jedlého :-) - je možné jakkoliv doplnit podle vlastní chuti
Na oleji krátce osmahneme cibulku, přihodíme…
cuketová polévka-velmi chutná rychlá
Potřebné ingredience
cuketa velká,2 brambory,1 mrkev,bujón jáký používáte,pepř,sušená bazalka lžička ,nať celerová,máslo,lžička kari,nemusí kdo nemá rád
Postup přípravy
zeleninu osmažit na másle zalít a zbytek přísad dosypat , povařit rozmixovat/do hotové smetanu
