Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Potřebné ingredience
Balíček těstovin (nejlépe pravé Italské).Používám vrtulky.
Kuřecí maso
Sýr Blaťácké zlato
Smetana
Koření Adžika (žádné jiné)
Postup přípravy
Těstoviny uvařit dle návodu a scedit.
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi, bohatě zasypeme kořením Adžika (nic se mu nevyrovná).Když je maso hotové, zalijem…
Zapečené kuřecí maso s bramborami, pórkem a smetanou
Potřebné ingredience
2 kg lojovatých brambor
4 prsní kuřecí řízky
3-4 pórky (podle chuti a velikosti)
2 sladké smetany ke šlehání
sůl, koření
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájíme na plátky (cca 0,5 cm).Kuřecí maso naklapeme, osolíme a posypeme kořením (co kdo rád).Pórek nakrájíme na kolečka.
Na dno zapékací mísy nebo pekáče…
KUŘECÍ PRSÍČKA PLNĚNÉ SLANINOU A ČABAJKOU
Potřebné ingredience
Kuřecí prsíčka, anglická slanina, čabajka, smetana, zapékací mísa, trojobal.
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka mírně naklepeme, osolíme, poklademe na něj plátek anglické slaniny, na to kousek čabajky a zamotáme. Spíchneme párátkami a obalíme v klasickém trojobalu. POZOR…
KUŘE PLNĚNÉ ČABAJKOU SE ZELÍM
Potřebné ingredience
Kuře nebo kuřecí čtvrtky, 2-3 čabajky nebo jiné pikantní klobásy, sáček sterilovaného zelí a zapékací mísa.
Postup přípravy
Kuře omyjeme a okořeníme solí a sladkou paprikou. Dovnitř do kuřete nacpeme zelí co se vejde a čabajku - rozpůlíme ji. Kuře zašíjeme a položíme do zapékací mísy.Zbylé zelíčko…
Ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
1/3lmléka
100g cukru
kostka kvasnic
2 celá vejce
0,5dcl oleje
asi půl kila polohrubé mouky
Postup přípravy
mléko ,cukr a kvasnice uděkáš kvásek,do mísy dáš ostatní přísady naliješ kvásek dobře vymísíš,necháš vykynout a pak děláš knedlíky a plníš ovocem,zase necháš nakysat,můžeš použít…
jidáše
Potřebné ingredience
500gpolohrubé mouky3dkgkvasnic16dkg másla7dkg cukru4žloutky1/3l mléka
Postup přípravy
Z kvasnic lžíce cukru a mléka uděláme kvásek.Do mísy nakrájíme máslo a dáme ostatní přísady.Zaděláme těsto a necháme vykynout s pak děláme jidáše,pleteme malé pletýnky nebo děláme…
mazanec
Potřebné ingredience
mazanec
1/4lmléka
1kostka kvasnic
100g cukru
udělat kvásek
1/2kg mouky
150gmásla
8žloutků
balíček hrozinek,oříšky a mandle
Postup přípravy
uděláme kvásek,do mísy dáme mouku,maslo žloutky přilijeme kvásek dobře vymícháme,necháme kynout po vykynutí dáme těsto na vám přidáme hrozinky,oříšky a mandle dobře…
Žemlovka
Potřebné ingredience
vánočka
mléko
3vajíčka
cukr dle chuti
skořicový cukr
tvaroh
jablka
Postup přípravy
vánočku nakrájím na kousky a namočím do mléka ještě trošku osladím,nechám rozmočit ,zamíchám do toho 3žloutky.Do zapékací mísy ,kterou vymažu máslem dám vrstvu té směsi pak dám…
Medovník - úúúúžasný
Potřebné ingredience
3 vejce
300 g cukru krupice
1 Hera
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400 g hladké mouky
Náplň: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka a 300 g másla
Postup přípravy
V horké vodní lázni rozpustit Heru, poté přidáme vejce, cukr, med, mouku s jedlou sodou, vše mícháme cca 10 minut, já jakožto lenoch míchám jen 3 minuty pomocí ručního šlehače,…
Jahodový štrůdl
Potřebné ingredience
listové těsto
kokos
drcené piškoty
čerstvé jahody
čokoláda na vaření
rozinky
rum
vejce
šlehačka
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, posypeme kokosem a drcenými piškoty a poklademe jahodami obalenými v čokoládě a kokosu. Přidáme několik rozinek naložených v rumu a posypeme drcenými…
