Třípatrový svatební dort hortenzie + logo tanečního…
Potřebné ingredience
Korpus 31 cm čokoládový + čokoládový krém a višně v gelu. Korpus 23 cm red velvet + mascarpone krém + jahody. Korpus 18cm světlý + vanilkový krém + borůvková marmeláda a borůvky. K2+WI, hortenzie smartflex flower, logo tanečního páru dle svatebního oznámení, řezáno plotrem. Váha 12,5kg
KARBANÁTKY Z KUSKUSU
Potřebné ingredience
kuskus, 100g šunky, 100g Eidamu, 3 vejce, sůl, cibule
Postup přípravy
kuskus uvaříš v osolené vodě ( v uvařeném stavu jsem ho měla cca 2 a půl hrnku), necháš vychladnout. nakrájíš šunku a cibuli, opečeš na pánvičce, horké přidáš do kuskusu, posypeš…
Karbanátky s hlívou ústřičnou
Potřebné ingredience
500g mletého vepřového masa (měla jsem jen kotletu, maso melu doma), 300g hlívy ústřičné, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky červené papriky, 1/2 lžičky kmínu, 1/4 lžičky chilli koření, sůl.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a na přepuštěném másle (oleji, másle - čemu kdo dá přednost) necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou hlívu, kmín, zasypeme červenou paprikou a lehce…
Vláčná mrkvovo-jablečná bábovka -dortík-podle Kamily
Potřebné ingredience
•350g mouky (200g celozrnné špaldové či pšeničné celozrnné a 150g polohrubé) •100g na jemno nastrouhané mrkve •150g na hrubo nastrouhaných jablek i se šťávou •50g mandlových plátků (mohou být i mleté) •1 BIO kypřící prášek do pečiva •100ml studené vody •120ml rostlinného oleje •2 vejce •150 -200g přírodního cukru (část lze nahradit obilným sladem či sirupem, případně stevií atd.) •2 hrsti rozinek •100ml horké vody + rum nebo citronovou šťávu na namočení rozinek •1 vanilkový cukr
Postup přípravy
1.V první řadě si namočte rozinky. Dají se namočit do studené tekutiny, trvá jim ale déle, než nabobtnají. Jelikož se většinou rozhodnu z minuty na minutu, že něco upeču, zalévám…
Rohlíky nekynuté
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1/2 kg hladké mouky 2 lžičky cukru krupice 150 ml oleje (dala jsem asi tři lžíce sádla) 1 vejce 2 lžičky soli 2-3 dl mléka (dle potřeby) kostka droždí 1 vejce na potření
Postup přípravy
Z kvasnic, vlažného mléka a trochy hladké mouky uděláme kvásek, který necháme v teple vykvasit.
Všechny ingredience včetně kvásku smícháme a vypracujeme těsto.
Z těsta…
Tenisový míček na kurtu a rakety Wilson
Potřebné ingredience
Světlý korpus + kávový krém, meruňkový gel. K2+WI, váha 2kg
