KRÉMOVÝ S KARAMELIZOVANÝMI BANÁNY
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: pomerančový
KRÉM: čokoládovo mascarponový
KARAMELOVO-BANÁNOVÁ NÁPLŇ: nakrájené banány v karamelu
KRÉM NA OBMAZÁNÍ CELÉHO DORTU: tvarohovo-máslový s bílou…
DORT S KRTEČKEM A KAMARÁDY
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: kakaový
KRÉM: smetanovo mascarponový s citronovou příchutí
FONDÁN na potažení a vymodelování figurek - domácí výroba
FORMA OVÁL: 34 x 24 cm
VÝŠKA DORTU: 8,5 cm…
Sakrajda (perníkový závin)
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 1 lžička PP, 1/2 lžičky skořice, 2 lžičky perníkového koření, špetka sušeného zázvoru, 140g moučkového cukru, 2 lžíce medu, 1 vejce, 60g měkkého másla, 1 lžíce rumu. 250g povidel, 2 hrsti sekaných ořechů. Vejce na potření
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí, kromě povidel a ořechů, zpracujeme v robotu pádlem na těsto. Dáme do fólie a necháme do druhého dne v lednici. Poté rozválíme na slabý plát, potřeme povidly…
Cuketová krémová polévka
Potřebné ingredience
olivový olej, sůl, pepř, 500g vývaru, 500g malých cuket na půlkolečka, 3 lžíce parmazánu, 50g šlehačka, 1 stroužek česneku, bazalka, ev. lžíce mascarpone
Postup přípravy
Na oleji krátce orestujeme necelou třetinu osolené cukety - aby zůstala křupavá - a vyjmeme. Na zbylém oleji orestujeme zbytek cukety, po chvíli přidáme česnek, bazalku, sůl a…
Cruffiny s kvasem
Potřebné ingredience
Rozkvas: 150g mléka, 120g lievitio madre, 150g hlaké mouky. Těsto: 90g mléka, 100g měkkého másla, 300g hladké mouky, 60g cukru, sůl. Náplň: skořice, měkké máslo, cukr (nebo nutella, povidla,...)
Postup přípravy
6-8 hodin předem připravíme rozkvas (smíchat a nechat při pokojové teplotě). Poté přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a necháme asi 2 hodiny kynout. Těsto rozdělíme na 6…
Dotek medúzy
Potřebné ingredience
na cukrářský sraz na téma moře, potom putoval k dětem do dětského domova
Volkswagen dodávka
Potřebné ingredience
Světlý korpus, karamelový krém, K2 a Wi. Váha cca 4kg
