MRKVIČKA NA KYSELO
Potřebné ingredience
mrkev,limetka nebo citron,bylinková sůl a hl.mouka
Postup přípravy
na oleji podusím nastrouhanou mrkev,podliju troškou vody,osolím bylinkovkou a lehce zahustím moukou.nakonec přidám vymačkanou šťávu z limety.
k mrkvičce podáváme brambory…
žemlovka s jogurtem a ovocem
Potřebné ingredience
5-6rohlíků (starší),asi 300ml mléka,2 vejce,2-3 jablka nebo ovoce podle sezóny,podle toho jaké máme ovoce vybereme i velký ovocný plnotučný jogurt (já dala k jablkům meruňkový a bylo to dobré),hroznový cukr,mletou skořicový cukr,máslo a kousek másla na vymazání formy a asi 1malou lžičku práškového pudinku toto množství je na kulatou dortovou formu
Postup přípravy
Vezmeme si formu a pořádně jí vymažeme povoleným máslem.
Smícháme mléko, cukr a rozpuštěné máslo a v této smněsi rychle máčíme rohlíky které jsme si nakráli na kolečka…
Bramborová kaše s cuketou
Potřebné ingredience
2 malé brambory, kousíček másla, 1 lžíce sušeného kojeneckého mléka, kousek cukety
Postup přípravy
Brambory uvaříme, vodu částečně slijeme. Brambory se zbytkem vody rozmačkáme. Přidáme lžíci kojeneckého mléka a kousek másla. Nakonec do kaše vmícháme nadrobno nastrouhaný kousek…
Kedlubnová kaše
Potřebné ingredience
půl malé kedlubny, kousek cukety (asi 6 cm), menší bramboru, kousek másla, kojenecká voda
Postup přípravy
Zeleninu očistíme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Potom vodu slijeme, ale nevyléváme!!
Zeleninu rozmačkáme vidličkou, podle potřeby přilíváme slitou vodu. Nakonec…
Svíčková trochu jinak (jako polévka-rychlé,vydatné!!
Potřebné ingredience
Kus hovězího masa(zadní,např.kýta )cca 300-400g,8 menších mrkví nebo 5 velkých,1 petržel,1/4 celeru,může být i kus cukety.4 bobkové listy,5 kuliček Nov.koření,5 pepřů.voda,sůl,zakysaná smetana 2 kelímky,brusinky.
Postup přípravy
Tento recept jsem dostala od ségry,trochu upravila a protože moje dcera miluje svíčkovou,která ale trvá dlouho,vyzkoušela jsem tuto rychlejší alternativu jako večeři a ve výsledku…
KOPROVÉ HALUŠKY S BRYNZOU
Potřebné ingredience
hotové halušky,brynza,kopr,sterilované zelí,anglická slanina nebo zbylé uvařené uzené maso,já použila obojí.
Postup přípravy
na trošce oleje opražíme maso a anglickou,přidáme propláchnuté sterilované zelí,orestujeme a je hotovo.pak už jen prohřejeme halušky a přidáme nasekaný kopr a brynzu. :-)
Těstoviny s kuřecím masem a špenátem
Potřebné ingredience
Kuřecí nebo jiné maso (krůtí, králičí), špenát, česnek, solčanka, citronová šťáva, smetana, těstoviny, sýr
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky, rychle osmahneme na trošce oleje, podlijeme vodou a dusíme do měka. Přidáme pokrájený špenát, česnek, solčanku, pár kapek citronové šťávy a…
Smetanovo-mrkvová omáčka
Potřebné ingredience
Olivový olej, cibulka, mrkev, petržel, kuřecí maso, smetana na vaření, hl. mouka, sůl /nebo Podravka/.
Postup přípravy
Na oleji si zpěním cibulku, přidám masíčko, zasypu troškou Podravky, podleju trochou vody. Podusím. Když je masíčko měkké, přidám na hrubo nastrouhanou mrkev a petržel. Povařím…
Pohankové palačinky - výborné ;o)
Potřebné ingredience
250g pohankové mouky, 0,5l mléka, 1 vejce, 125 ml vody, špetka soli
Postup přípravy
Suroviny smícháme v tekuté těsto a nasucho pečeme palačinky na pánvi, skládáme na sebe na talíř a hlubokým ihned přikrýváme. Podáváme s ovocem, medem nebo zavařeninou.
PANENKA V ŤAMANSKÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
vepřová panenka,kousek anglické slaniny,sklenice vietnamského sterilovaného salátu,hl.mouka,sůl a jako příloha rýže basmati.
Postup přípravy
slaninu nakrájíme na malé kousky,opečeme na trošce oleje v papiňáku a přidáme na plátky nakrájenou panenku+ sůl.orestujeme a přisypeme polovinu vietnamského salátu,zavřeme papiňák…
