SALÁT CO DŮM DAL
Potřebné ingredience
Cibule, žampiony, kuřecí maso, těstoviny, paprika, okurek, kukuřice, krabí tyčinky, tvrdý sýr, chřest, řasa Wakame, ledový salát
Postup přípravy
Na cibuli orestujeme kuřecí maso na nudličky, přidáme nakrájené žampiony, ďábelské koření a necháme dusit. Necháme vychladnout a přidáme ostatní suroviny a smícháme dohromady.
Bramborový letní salát
Potřebné ingredience
- vařené brambory ve slupce, rajče, salátová okurka, vařená vejce, sůl, majonéza
Postup přípravy
Vychladlé brambory oloupat, nakrájet na plátky. Ostatní přísady také nakrájet na plátky nebo půlkolečka. Promíchat, přidat majonézu a podle chuti osolit.
Cuketový salat
Potřebné ingredience
Postup přípravy
Očištěnou, jader zbavenou cuktetu, nakrájejte na malé kostičky.
Ty povařte ve slané vodě - cca 5 minut. Záleží na velikosti cukety - malé cuketky stačí jen spařit vodou, čím…
Okurkový salát ke sterilizaci (ale k jídlu i za…
Potřebné ingredience
3 kg okurek na kolečka nakrájet (na struhadle) , 4 ks cibule na kolečka , 2-3 feferony , 1/2 kg paprik na kolečka nebo na kostičky (asi 3 ks) - použila jsem bílé papriky - 1/2 kg ,30 dkg cukru , 4 dcl octa (můžete i 3 dcl, záleží na chuti, a jestli to budou jíst malé děti) , 5 lžiček vegety (nebo dejte méně nebo více dle chuti), 5 lžiček oleje
Postup přípravy
Zamíchat a nechat půl hodiny odstát, dát do sklenic a sterilizovat 10 - 12
minut
dobrý i před sterilizací a hlavně žravý !!!
Tak a kolegyně říkala,…
Osvěžující ovocný salát s mandlemi
Potřebné ingredience
kiwi,žlutý meloun, jahody, mango, špetka skořice, hrst loupaných mandlí
Postup přípravy
Ovoce nakrájíme na větší kousky, smícháme se skořicí a hrubě nakrájenými mandlemi. Necháme vychladit v lednici a podáváme v horkých letních dnech jako svačinku.
Odlehčený bramborový salát s červenou řepou + vinná…
Potřebné ingredience
Bramborový salát je ten samý, který mám ve svých receptech jako odlehčenou verzi klasického, jen jsem přidala na kostky nakrájenou uvařenou červenou řepu, která mi zbyla - výsledná barva je skvělá :o)
Postup přípravy
brambory uvařené ve slupce, uvařená červená řepa, cibule, paprika (lepší ta masitější, sladší), vejce natvrdo, majolka (ev. lžíce tatarky, hořčice), bílý jogurt, sůl, pepř + vinná…
Tzatziki podle Kuby
Potřebné ingredience
salátové okurky, hustý jogurt (nejlépe řecký), drcený kmín, červená cibule, sůl, česnek, mletá paprika
Postup přípravy
Okurku si rozkrojíme podélně a lžící vydlabeme semínka (zbytečně by pouštěly vodu a byla by z toho vodnatá kaše), nakrájíme na tenké čtvrtinky (viz. foto) včetně slupky, cibuli…
Zálivka, dip na salát i ke grilovanému masu
Potřebné ingredience
1 rajský protlak, 1 majonézu, čerstvý kopr nebo cibule, místo majolky lze i bílý jogurt.
Postup přípravy
Protlak smícháme s majolkou, přidáme na jemno nakrájený kopr, dosolíme, dopepříme.
Druhá varianta je místo kopru cibule.
Výborná omáčka ke grilovanému masu.
Vajíčkový salát, pomazánka
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 střední brambory, menší cibule, hořčice, majonéza, kyselé okurky, sůl, pepř
Postup přípravy
Vejce uvaříme na tvrdo, brambory uvaříme v osolené vodě ve šlupce. Vejce i brambory oloupeme a pokrájíme na kousky / pokud chcete salát/, nebo rozmačkáme /pokud chceme pomazánku/.…
Kuskusový salát s lilkem
Potřebné ingredience
65g kuskusu,130ml zeleninového vývaru z 1/2 kostičky zel.masoxu,2 lžíce másla,1 středně velký lilek,1 lžíci oleje,3 mrkve,šálek uvařené čočky,1 bílý hustý jogurt(já si dávám řecký)
Postup přípravy
Předvařenou čočku si uvaříme doměka.Lilek si nakrájíme na plátky a osolíme a necháme 15 minut stát-vypotit-pak jej osušíme ubrouskem.Kuskus zalijeme vroucím zel.vývarem a necháme…
