Čalamáda
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,cibule,mrkev,salát.okurky,červená paprika-vše po kile
Nálev:2hořčicové sklenky octa,2hořč.sklenky cukru,1/2hořč.sklenky oleje,3lžíce soli,5bobkových listů,15kuliček pepře,2kuličky nového koření,1a1/2hořč.sklenky vody
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na jemno.
Vše na nálev povaříme 5minut a horké nalijeme ne zeleninu.Necháme odležet asi půl hodiny a plníme do sklenic a vaříme tak jako okurky.
Salát z těstovin a krabích tyčinek
Potřebné ingredience
250 g krabích tyčinek, 250 g vařených těstovin, 100 g steril. hrášku, kyselé okurky, vejce natvrdo, majonéza, citronová šťáva, hořčice, bílý pepř, sůl, cukr, worchestr.
Postup přípravy
Krabí tyčinky krátce povaříme, rozsekáme a smícháme s ostatními surovinami.
Já přidala ještě sterilovanou kukuřici, je to s ní mnohem lepší,ale každý má rád něco jiného :o)
Bramborový salát z Bavorska
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 4 pol. lžíce cukru, 1 dcl octa, sůl, pepř, 3 středně velké cibule, 1 sklenice zavařených okurek (možné ne celá), olej, asi 2 dcl vývaru (dělá z kostky EXTRA SILNÝ od Maggi)
Postup přípravy
Brambory uvaříme do měkka se solí. V dalším hrnci svaříme cukr, ocet, sůl a jemně nakrájenou cibuli. Chvíli vaříme, do částečně vychlazeného nálevu přidáme nadrobro nakrájené…
Hermelínový salát
Potřebné ingredience
2 hermelíny
2 malé sladkokyselé okurky
1 střední cibule
4 plátky šunky
1 lžíce oleje
sůl
Postup přípravy
Vidličkou rozmačkáme hermelíny, promícháme s olejem, na drobné kostičky nakrájenou šunkou, cibulí a okurkami, Podáváme vychlazené.
Salátek je rychlý a moc dobrý.
RANČERSKÝ SALÁT
Potřebné ingredience
250g měkkého slaámu (Junior, Gothaj nebo dietní), 3 vejce vařená natvrdo, 150g sladkokyselých okurek, 400g konzervovaných fazolí (jedna plechovka) v tomatě, 100g cibule, 100g majolky, 100g krémové smetany, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl
Postup přípravy
Salám, vejce a okurky nakrájíme na drobné kostičky a promícháme. Přidáme k nim fazole v tomatě, jemně nakájenou cibulku, majolku, krémovou smetanu, hořčici a špetku soli. Opět…
chutný zeleninový salát
Potřebné ingredience
1červená,1zelená a 1žlutá paprika,salátová okurka,4menší rajčata,sýr cottage-sůl,pepř,ocet.olivový olej
Postup přípravy
papriky nakrájíme na proužky,okurek a rajčata na kostičky,osolíme,opepříme,pokapeme octem a asi třemi lžícemi oleje.Na tuto zamíchanou směs vyklopíme sýr cottage a také zamícháme…
rychlý salát k jídlu
Potřebné ingredience
čínské zelí,cibule,kukuřice (z plechovky),mrkev, sladko-kyselý nálev trochu olivového oleje
Postup přípravy
zelí,cibuli nakrájíme mrkev nastrouháme ,přidáme kukuřici ,nálev a olej zamícháme a můžeme podávat
Rodinný poklad.... jarní salát, fakt úžasný
Potřebné ingredience
svazeček ředkviček, jarní cibulka, tři vejce, měkká klobása. u nác se dává ostravská nebo jinou na podobný způsob, okurka, dvě lžíce oleje, majolka.. já dávám hellmans light nebo tu jogurtovou
Postup přípravy
Nejdříve si na kolečka nakrájíme jarní cibulku a ředkvičky. Dáme do misky a zakápneme olejem. Uvaříme si tři vejce, necháme vychladnout, přidáme pokrájená do mísy,y potom…
BRAMBOROVÝ SALÁT S CHOCEŇSKÝM JOGURTEM
Potřebné ingredience
1 1/2 kg brambor, 300 g mrkve, 400 g šunkového salámu, sterilované okurky (1 sklenice), 1 cibule, 500 g choceňský jogurt, 1 vrchovatou lžíci soli a 1 - 2 vejce natvrdo na ozdobení (nemusí ).
Postup přípravy
Brambory očistíme a omyjeme, ve slupce i s mrkví uvaříme do doměka a necháme je vystydnout. Poté je oloupeme a pak přetlačíme přes tlačítko na brambor. salát - mrkev také tak -…
Domácí majonéza
Potřebné ingredience
2 vajíčka
150 ml oleje
lžička hořtice
1/2 lžičky cukru
sůl
pepř
citronová štáva-asi lžíce
Postup přípravy
Celá vejce,citron,sůl,pepř,cukr a hořtici dáme do mixeru a mixujeme.Slabým proudem přiléváme olej.
Celkem mixujeme asi 3 minuty.
Dostaneme hustou a již ochucenou majonézu.…
