♠♠♠ Pečené čínské nudle s masem ♠♠♠
Potřebné ingredience
Čínské nudle,vepřová kýta (nebo kuřecí prsa),mrkev,porek,Jidášovo ucho,sojovka,fazolové klíčky,sůl
Postup přípravy
1/Uvařím nudle podle návodu dvě minuty ve vroucí vodě pak scedit a prolít studenou vodou
2/Maso si nakrájím na nudličky a orestuji na pánvičce
3/Nakrájím si porek ,mrkev a…
Gnocci jak je dělám doma
Potřebné ingredience
4 střední brambory uvařené ve slupce den předem, 1 vejce, sůl, polohrubá mouka
Postup přípravy
brambory nastrouhat na jemném struhadle, přidat vejce, sůl a mouky tolik, aby hmota dostala mírně lepivý tvar, ale bylo možné z ní tvořit nočky. Vyválet na váleček a ukrajovat…
Naše oblíbené těstovinky
Potřebné ingredience
Těstoviny (jedno jaké), cibule, mleté maso ( lepší je, když je jen hovězí), česnek, kečup, pepř, sůl, zakysaná smetana, parmezán (cihla).
Postup přípravy
Nejdříve uvaříme těstoviny a mezitím si na cibulku a olej ( jen trošičku, maso hodně pustí, aby to nebylo mastné) dáme mleté maso, osolíme, opepříme, malinko opečeme a přidáme…
těstovniny se zelím
Potřebné ingredience
hlávku zelí, sůl, pepř, trochu oleje, anglická slanina cca 30 dkg, balíček těstovin
Postup přípravy
Shlávku zelí nakrouháme, osolíme, opepříme, promícháme s olejem tak, aby bylo zelí promaštěné, dáme péct do trouby, až je zelí do zlatova.Smícháme s balíčkem uvařených těstovin a…
"naše" špagety
Potřebné ingredience
25-30 dkg šunky PIZZA (je nejlepší, ale může být i jiná), olej, 12% žlutá smetana, 2 rajčatové protlaky (zn.OTMA, Hamé, Seliko - je sladší ! - pokud nemáte tuto značku nevadí, přidáme na dochucení trochu cukru), cibule, kečup, bazalka, sýr na posypání (niva, parmazán, eidam), špagety nebo jiné těstoviny - cca 4 PORCE !
Postup přípravy
na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou šunku, oboje chvíli restujeme, přidáme rajčatový protlak, smetanu a bazalku, promícháme a necháme opět chvíli…
RIZOTO ZE SMĚSI NA GULÁŠ +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso, cibule, sůl, ( pepř nemusí být) ,gulášové koření, sladká paprika, olej na smažení , mletý kmín, rýže 4 sáčky, mražený hrášek, mražená kořenová zelenina, MASOX.
Postup přípravy
Nejprve nakrájíme na jemno cibulku a orestujeme naoleji , přidáme nakrájené vepřové maso necháme zatáhnot osolíme, pokmínujem, dáme gulášové koření, sladkou papriku , houby,…
ŠPENÁTOVÉ LASAGNE
Potřebné ingredience
Lasagne, špenát, olej, hladká mouka, mléko, vajíčko, pepř, sůl, muškátový oříšek, česnek, cibule, tvrdý sýr. Množství dle velikosti zapékací mísy.
Postup přípravy
Na osmažené cibulce podusíme špenát, přidáme sůl, pepř, česnek a vajíčko. Směs necháváme spíše řídkou – vodnatou (lasagne jsou hodně "žíznivé").
Připravíme si…
Tuňákové lasagne
Potřebné ingredience
Tuňák, zelenina (cibule, pórek, hrášek, brokolice, kukuřice,...), česnek, bylinky, olivový olej, parmezán, rajčatová pasta, plátky lasagne.
Postup přípravy
Těstovinové plátky uvaříme ve vodě na skus, mezi tím na druhé pánvi uděláme pesto - na cibulce a olivovém oleji podusíme zeleninku a přidáme kousky tuňáka, bylinky, rajčatovou…
Zeleninová směs na špagety
Potřebné ingredience
Pórek,papriky,rajčata,česnek,tvrdý sýr,slovenský salám,sůl,pepř,sojová omáčka,kečup,kari,olej
Postup přípravy
Na oleji lehce opeču na kostičky nakrájený salám,pak přidám na kolečka nakrájený pórek,papriky na nudličky,rajčata na půlměsíčky,podlijeme troškou vody a necháme chvilku provařit…
DOMÁCÍ PLNĚNÉ TORTELLINI
Potřebné ingredience
Těsto: 400 polohrubé mouky 4 vejce-nebo 8 žloutků 1/2 lžičky soli 2 lžíce oleje budete potřebovat strojek na nudle.
Postup přípravy
rada: když použijete jen žloutky, těsto bude žlutější a měkčí.
Přichystat přísady
- vejce, sůl, olej rozmícháme pořádně v míse.
-přidáme 5 lžic mouky, mícháme, až je…
