domácí chléb
Potřebné ingredience
40dkg mouky na domácí chléb bez konzervačních látek, 10dkg hladké mouky,1/4l vody,2dkg droždí,sůl,kmín
Postup přípravy
mouku 2x prosejeme,trochu jí necháme stranou,osolíme ,přidáme kmín,smícháme,přidáme kvásek a vypracujeme těsto aby se nelepilo,středně tuhé.po hodině znovu propracuji,někdy těsto…
Jogurtová pizza
Potřebné ingredience
2 bíle jogurty(malé) 2 kelímky (stěch jogurtu) polohrubé mouky 2 vejce 1 kypřici prašek do pečiva tuk a mouku na vymazani a vysipani plechu
Postup přípravy
Udělat těsto.Nalijeme na vymazany a vysipany plech.A ozdobíme dle chuti kečupem,hořtici,položime na to salam dle chuti,a poklademe sýrem.Dame upect do předehřate trouby na 20 min.…
Plněné celozrnné rohlíčky
Potřebné ingredience
na těsto 300 g hladké mouky, 100 g celozrnné žitné mouky, 100 g celozrnné pšeničné mouky, sůl, 30 g droždí, cukr, 1 vejce, 50 g tuku, asi 1 1/2 dcl mléka náplň trvanlivý salám, niva, na potření vejce a na posypání grilovací koření
Postup přípravy
Zaděláme si klasicky kynuté těsto, můžeme si ho zadělat v pekárné, ale já pekla chleba a tak jsem musela ručně. Necháme kynout. Těsto si rozdělíme na 4 díly. Rozválíme do kulata…
VEKA
Potřebné ingredience
310ml mleka,2 lzice masla nebo oleje,lzicka cukru,lzicka soli,350g hl.mouky,150g pol.mouky,1,5 lzicky sus.drozdi
Postup přípravy
Testo zpracujeme nejlepe v pekarne,nechame vykynout.Vytvarujeme veku,nechame jeste 20min kynout,potreme slanou vodou,posypeme hrubozrnnou soli nebo sezamovymi seminky a peceme 20…
Toastová pizza ze slovenského MMB
Potřebné ingredience
toastový chléb, nebo i jiný, může být i veka (lepší je starší pečivo), měkký salám, sýr, kečup, mléko, vejce cca 6ks, sůl, papír na pečení, koření na pizzu (oregano, sezam aj.)
Postup přípravy
Na plech poklademe toasty, tak abychom zakryli celou plochu
potřeme kečupem
a poklademe (nastrouháme) salám, nebo uzené maso, kabanos (není vhodný trvanlivý salám…
Můj první slaný dort pro rodiče k šedesátinám
Potřebné ingredience
Samé mňamky :-)
topinky s cuketou
Potřebné ingredience
1 menší cibule, 50g anglické, 1 větší cuketa, 2 střední rajčata, sůl, pepř chleba na topinky, česnek strouhaný sýr - edidam, gouda. dle chuti
Postup přípravy
Anglickou nakrájíme na drobné kostičky, necháme rozškvařit na pánvičce, případně přidáme trochu oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Přidáme na…
Veka pečená v kameninové formě
Potřebné ingredience
320 ml vlažné vody ,500g hl.mouky ,2 pol.lžíce cukru ,2 pol.lžíce másla,1 kávová lžička soli ,2 kávové lžíce droždí.
Postup přípravy
Vše pořádně smícháme a necháme kynout ,kdo má dom.pekárnu může ji použít .Po upečení papáme je opravdu dobrá na chlebíčky ........Pro změnu kdo má rád přidáme opraženou anglickou…
Chlebová pizza
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ (základní) SUROVINY:Toustový chléb, nebo starší chléb, jaký zrovna máme doma, salám, sýr, kečup, mléko, 3-6ks vajec (viz dále), sůl, papír na pečení a pizzové koření.
Postup přípravy
. POSTUP PŘÍPRAVY:
…připravíme si plech – vyložíme ho pečícím papírem
Poklademe na něj chléb tak, aby jsme zakryli celé dno.
Chléb potřeme kečupem (dámská verze),…
SEDLIACKY CHLIEB
Potřebné ingredience
250 ml piva,50 ml vody,2 čl soli,2PL oleja,rasca,500 g hl.muky ( ja som dala 400+100g celozrnnej),lanove semiačka,1/2 droždia
Postup přípravy
Všetko dame do pekarničky vymiesit a vykysnut.Potom vytvarujeme bochnik a nechame ešte 15 min odpočivat.Pečieme na 200 st asi 40 min.
