Domácí houstičky
Potřebné ingredience
kilo hladké nebo polohrubé mouky, 250 ml šlehačky může být i zakysaná, 0,5 l mléka (dolévat dle potřeby), 6 dkg droždí, 1 vejce, trochu cukru na kvásek. Na pomazání 1 vejce a 5-6 lžic sádla nebo oleje a ozdobení : kmín celý, slunečnicová nebo dýňová semena, sezam, sůl a nebo to co má kdo rád.
Postup přípravy
Ze všech přísad připravíme klasické kynuté těsto a necháme vykynout, pak vytvarujeme z uvedeného množství cca 16 bochánků (podle toho jak chceme velké) pomažeme vejcem a posypeme…
VÝBORNÁ PIZZA :-) tenoučká jako z PIZZERIE!!!!
Potřebné ingredience
Těsto na 2 kola pizzy:300g hladké mouky200 ml vody3/4 droždí1 lžička cukru1 lžička soli1 lžíce olivového oleje+ to, co chcete dát na pizzu ( základem je rajčatový protlak, a hodně sýru - ostatní záleží na vás)
Postup přípravy
Do kastrolku s vodou dáme droždí, cukr, lžičku mouky a necháme udělat kvásek!!!!
Do mísy nasypeme mouku, sůl a olej.
Když máme hotový kvásek, smícháme jej se surovinami v…
pizza-recept mam od kamaradky fakt vyborne testo:-)
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky
2 lzicky cukru
2 lžičky soli
300 ml oleje
300 ml teplého mléka
kvásek:droždí,200ml mléka ,1 lžička cukru
Postup přípravy
když potřebuji jen 2 plechy pizzy tak udělám z poloviční davky.
zaděláme těsto a necháme vykynout.vykynuté těsto rozpůlíme na 2 díly.vyvalime na obdelnik a nanadame na pecici…
Kynuté rohlíky,moc dobré
Potřebné ingredience
500 g hl.mouky
s 1 balíčkem sušeného droždí
50 g cukru
2 kapky oleje
sůl,1 bílek
65 g rozpuštěného vlažného másla
200 ml vlažného mléka
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy,přidáme všechny ostatní suroviny a vše zpracujeme elektrickým hnětačem asi 5 minut,nejprve na nejnižší a pak na nejvyšší rychlost.Těsto necháme na teplém…
Anglické rohlíčky od LENATEK z HC
Potřebné ingredience
Anglické rohlíky Ingredience těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného na povrch: trochu oleje, grilovací koření, anglická slanina, kousek tvrdého sýra Postup Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po vykynutí vyklopíme na vál. Rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na kruh, nakrájíme na osm výsečí a každou stočíme do rohlíku. Klademe na plech vyložený papírem na pečení. Každý rohlík potřeme směsí oleje a grilovacího koření, položíme na něj plátek anglické slaniny a posypeme strouhaným sýrem. Ještě chvíli necháme kynout. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 20 minut do zezlátnutí.
Pizza z cukety
Potřebné ingredience
1 menší cuketa, půl hrnku hladké mouky, půl hrnku hrubé mouky, 1-2 vajíčka, půlku prášku do pečiva, sůl, pepř, lisovaný česnek, bazalka.
Postup přípravy
Cuketu nahrubo nastrouháme, necháme "vypotit", přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto - pokud je příliš řídké, přidáme mouku.
Plech vymažeme olejem, vysypeme hrubou…
Housky alá Datka :o)
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 3 lžičky soli
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy, vytvoříme v ní důlek a nadrobíme do něho droždí. Pocukrujeme, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Když droždí "ožije", dodáme zbytek mléka,…
SLANÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Listové těsto, eidam, cibule, slanina, šunka, pórek, šlehačka, vejce, sůl, pepř, solamyl
Postup přípravy
Listové těsto - rozválet a dát do vymazaného a moukou vysypaného pekáče, kraje trochu zvednout, těsto propíchat vidličkou, aby se při pečení nedělaly bubliny.
NA TO: 20 dkg…
pizza chleba
Potřebné ingredience
Ahoj holky, poraďte mi prosím.
Postup přípravy
Byla jsem v léťe na dovče a v hotelu na náměstí v Jinřichově Hradci jsme dostali předkrm, asi pizza chleba s dobŕou pomazánkou. Chléb byl tak vynikající že na něj snad denně…
Pizza - jako z pizzerie :o)
Potřebné ingredience
Na těsto: 1 kg hladké mouky, 1 kostka droždí (42g), 150ml oleje (nejlépe olivového), 250ml vlažné vody, špetka cukru, trochu soli, koření na pizzu nebu oregano. Náplň: protlak s rozmačkaným stroužkem česneku, šunka, zelenina dle vaší chuťi a strouhaný sýr.
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto jsem dala do pekárny na chleba a tam ho nechala vypracovat a vykynout. Když je těsto hotové rozdělíme ho na dvě části. ( z této dávky vyjdou 2 pizzy )…
