PIZZOVÉ PROUŽKY (MINI chlebíčky)
Potřebné ingredience
"400g mouky (já dávám půl hladké a půl polohrubé)
"220 ml vody
"20 ml olivového oleje
"16 g kvasnic (půl kostky)
"8 g soli
"4 g cukru (já dávám malou čajovou lžičku do kvásku)
"hodně česneku
"jakékoliv koření, které máte rádi...
Postup přípravy
Stejvý jako u předchozího receptu VÝBORNÁ PIZZA, akorád, že si těsto rozdělíme na půlku a položíme na dva plechy. Z česněku, oleje a soli uděláme takovou marinádu, potřeme tím…
VÝBORNÁ PIZZA - vždy se povede a není suchá :o)))
Potřebné ingredience
"400g mouky (já dávám půl polohrubé a půk hladké)
"220ml vody
"20ml olivového oleje
"16g kvasnic (půlka kostky)
"8g soli (já dávám od oka)
"4g cukru (dávám malou lžičku do kvásku)...
Postup přípravy
Rozpusťte kvasnice ve vlažné vodě a necháme vzejít kvásek. Zadělejte těsto z mouky, vody a kvasnic, přidejte sůl, olej. Potom těsto nechte 15 - 20 minut kynout.
Rozprostete…
Francouzský sýrový rychlokoláč
Potřebné ingredience
1 listové těsto
1 šlehačka
5 vajec
40dkg nastrouhaného sýra
petrželka nasekaná
Postup přípravy
Tento koláč je rychlovka a můžete ho mít pokaždé s jinou obměnou.
Rozválíme těst na plech,. těsto vidličkou sem tam propíchneme.
V misce si rozšleháme vejce se šlehačkou a…
SVĚLÝ CHLÉB BEZ LEPKU.....1 porce asi 411 kJ a 98 kcal
Potřebné ingredience
BEZLEPKOVÁ DIETA !!!!
500 g Promix- Uni mouky (univerzální světlá bezlepková mouka , 4,5 dl vody, 15 g droždí, 1 lžička soli, tuk a bezl. mouku do libovolné formy a na vál
Postup přípravy
1.rozdrobené droždí smícháme s moukou, přidáme sůl, vodu, a vypracujeme těsto.
2.na pomoučněném válu vytvarujeme šišku, vložíme do vymaz a vysyp. formy.-necháme v teple kynout…
TMAVÝ KMÍNOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
1 KG ŽITNÉ MOUKY, 3 DL VLAŽNÉHO PIVA, 50 G DROŽDÍ, 1 ŽÍCI SOLI, 1 LŽÍCE DRC. KMÍNU, PIVO NA POTŘENÍ, MOUKA NA VÁL, KMÍN NA POSYPÁNÍ.
Postup přípravy
. DO MÍSY NALÍT VLAŽNÉ PIVO DO NĚJ ROZDROBIT DROŽDÍ, NECHAT CHVILKU ODSTÁT, MOUKU SMÍCHAT S KMÍNEM A SE SOLÍ. PIVNÍM KVÁSKEM ZADĚLAT TUŽŠÍ TĚSTO, POKUD JE MOC TUHÉ, PŘIDAT…
SVĚTLÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
500 g žitné mouky, 500 g polohrubé mouky pšeničné, 3 dl vody, 50 g droždí, sůl, pivo na potření, kmín, lžičku cukru.
Postup přípravy
. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
POTOM PŘIDÁME SMÍCHANÉ MOUKY SE SOLÍ, MOŽNO ŽDIBEC FENYKLU, PEČLIVĚ…
BRAMBOROVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB-ZDRAVÁ VÝŽIVA.
Potřebné ingredience
1 KG ŽITNÉ MOUKY, VE VĚTŠÍCH SUPERM JE BĚŽNĚ K DOSTÁNÍ, 3 VAŘENÉ BRAMBORY, 2 DL VLAŽNÉ VODY, 1 KOSTKA DROŽDÍ, JÁ DÁVÁM SUŠENÉ, 1 LŽÍCE SOLI, 1 LŽÍCE CUKRU, MOUKA NA VÁL, VODU NA POTŘENÍ !!!
Postup přípravy
1. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
POTOM PŘIDÁME NASTROUHANÉ UVAŘ. BRAMBORY, SMÍCHANÉ S MOUKOU, SOLÍ-PEČLIVĚ…
ARABSKÝ CHLÉB PITA .......výborný na redukční diety.
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky, 1 vejce, 5,5 dl teplé vody, 1 sáček suš. droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, mouka na vál
Postup přípravy
Do mísy mouku, sůl, kmín, droždí, +vejce, teplá voda-vypracujeme tužší těsto a necháme asi hodinku vykynout,
vykynuté těsto rozdělíme na 8 bochánků, které rozvíláme na vyšší…
Jogurtová pizza - JEDNODUCHÉ A OSVĚDČENÉ TĚSTO
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 1/2 kg hladké mouky, 2 vejce, 1 prášek do pečiva a špetka soli
Postup přípravy
Smícháme dohromady v těsto a pak vzniklé těsto vložíme na vymazaný plech a poklademe šunkovým salámem, pokrájenými rajčaty a paprikami, pokapeme česnekovým kečupem, osolíme,…
TĚSTO NA PIZZU...FAKT MOOC DOBRÉ,JAKO Z PIZZERIE:))
Potřebné ingredience
Těsto : 0,5kg hladké mouky,1/4 kostičky droždí (ze 42g),sůl-přiměřeně,cukr 1 lžíce,ale já nedávám,1,5 dcl oleje,2,5 dcl vlažné vody. Na těsto :jeden rajský protlak + kečup-dle odhadu asi tak 2 lžíce,oregano,nastrouhaný sýr+ přísady,které chcete na pizzu naklást:salámy,cibule olivy,...
Postup přípravy
Uděláme těsto..vše smíchat a uhníst těsto,já nedělám kvásek dávám sušené kvasnice:)),uděláme 4 bochánky a necháme 1/2 hodinky kynout pod utěrku.Poté si vytvarujeme tenkou placku…
