PIZZA S KUKUŘICÍ
Potřebné ingredience
1 kelímek pomazánkového másla / může být i pažitkové /, 1 kelímek hladké mouky, nějaký salám / šunka, šunkový, slanina /, 1 plechovka kukuřice, sýr na strouhání, kečup , polévkové bylinky / pažitka, petržel, libeček/
Postup přípravy
TĚSTO - z másla a mouky uděláme těsto. Rozválíme na tenké těsto a dáme na plech na pečící papír. Potřeme buď kečupem nebo ochuceným protlakem. Nakrájíme na nudličky nějaký salám /…
Pizza Hawai-děkuji Janě
Potřebné ingredience
Těsto: 350 g hladké mouky 5 g cukru 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí 9 g soli 20 ml oleje 200 ml vody Omáčka: pasírovaná rajčata 4 stroužky česneku oregano pepř špetka soli Na pizzu: 200 g eidamu nebo mozzarely 200 g šunky konzerva ananasových kostek oregano
Postup přípravy
Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, přidáme olej, kvásek a postupně vodu. Uhněteme těsto, které necháme půl hodiny kynout.
Mezitím smícháme…
Kaiserky
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky 2 - 3 celá vejce (podle velikosti) cca 230 ml vlažného mléka 150 ml oleje 2 lžičky soli 1 lžička cukru 1 droždí - 42 g (už jsem ale dělala i z půlky kostky, a taky se povedly) 1 vejce na potření, hrst hladké mouky na posypání těsta před kynutím Mák, kmín, sezam, lněné semínko, slunečnice, strouhaný sýr atp. na posyp Postup přípravy receptu
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Do mísy nasypeme mouku (lepší je prosátá) a uděláme důlek, do nějž rozdrobíme kvasnice. Ty posypeme cukrem a přlijeme 5 lžícemi vlažného mléka. Ve…
housky
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky\r\n1 vanička majonézy - 100g\r\n1 lžička soli\r\n3/4 kostky droždí\r\n250 ml. mléka - vlažného\r\n1 vejce na potření
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme vykynout. Upleteme housky. Z uvedeneho množství je cca 13 houstiček. Necháme ještě vykynout na plechu, potřeme šlehaným vejcem a posypeme kmínem, mákem…
Těsto na celozrnnou pizzu
Potřebné ingredience
65g celozrnné žitné mouky, 65g špaldové celozrnné mouky, 125g pšeničné hladké mouky, 3/4 lžičky soli, 1/4 droždí, asi 150ml mléka (ev. vody), 1/2 lžičky medu, 1 velká lžíce olivového oleje
Postup přípravy
Vypracujeme kynuté těsto, necháme asi hodinu kynout, rozválíme na tenkou placku. Naplníme jako pizzu. Pečeme na 250 °C asi 10min.
Chléb
Potřebné ingredience
600g hladké mouky 200g žitné celozrnné mouky 200g žitné hladké mouky nebo pšeničné chlebové kostka kvasnic lžička cukru lžička octa 2 lžicky soli 1 lžička kmínu, připadně semínka 600ml vody, a pak přidat dle potřeby.
Postup přípravy
Z cukru, kvasnic a trošky teplé vody si uděláme kvásek.
Do mísy dáme mouku, sůl, kmín, kvásek, lžičku octa, vodu a vymísíme těsto.
Necháme vykynout, po vykynutí těsto…
Chleba a dalamánky
Potřebné ingredience
chlebová mouka 1kg,1lžíce sůl ,1lžíce ocet,1lžička cukr,slunečnice dýńové a sezamové semínka ,kmín dle chut,1 1/2 sušené droždí voda na zadělání
Postup přípravy
vše řádně prohnětu a dám kynout 6-12hodin,peču 15min.na 200 a pak stáhnu na 170-180 podle trouby/do vyhřátá trouby!/ Většinou zadělám ráno a peču večer k večeři.
Trhací chléb
Potřebné ingredience
1 a 1/4 malého hrnečku vlažné vody, 1/4 droždí, lžička cukru, opět malý hrneček žitné mouky, lžička oleje, lžička octa, cca postupně 3 malé hrnečky hladké mouky, vrchovatá lžička soli, 1/2 lžičky provensálského koření
Postup přípravy
Z 1 a 1/4 malého hrnečku vlažné vody, 1/4 droždí, lžičky cukru, hrnečku žitné mouky uděláme kvásek a necháme asi 5 minut odpočinout, pak přidáváme lžičku oleje, octa, hrnek hladké…
HOUSKY S MAJONÉZOU-výborné :-)
Potřebné ingredience
250ml mléka,100ml majonézy,1/2 kg hladké mouky,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 a půl lžičky sušeného droždí.\r\nNA POSYPÁNÍ:hrubá sůl,drcený kmín,mák,sezamové semínko,ale třeba i nastrouhaný sýr,či najemno nakrájená slanina:-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,které necháme nakynout a pak pleteme houstičky,hotové necháme na plechu jěště chvíli nakynout,potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme dle chuti,pečeme zhruba na…
!!!!! VYNIKAJICI CHLEBA NAPROSTO BEZ PRACE !!!!!
Potřebné ingredience
1kg chlebove mouky (plus extra na posypani), 1 cl soli, spetka cukru, 1cl suseneho drozdi, 950 ml teple vody
Postup přípravy
1. Do vody pridame trosku cukru, zamichame, pridame drozdi a nechame chvilku stat. Do misky si pripravime osolenou chlebovou mouku a vmichame vodu s drozdim.
2. Zamichame,…
