Pizza s tenkou kůrkou
Potřebné ingredience
* KORPUS (rozpis je na jednu placku o průměru cca 30 cm): 250 g polohrubé mouky, polovinu kávové lžičky sušeného droždí, polovinu kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce oleje (nejlépe olivového), 175 ml vlažné vody; * NÁPLŇ: podle chuti
Postup přípravy
Všechny sypké suroviny dát do mísy, uprostřed udělat důlek a do něj nalít tekuté suroviny.
Za všeho vypracovat hladké těsto (důkladně zpracovávat cca 5 minut).
Kouli…
Houskový květ
Potřebné ingredience
250ml. mléka, 2 žloutky, 300hl.mouky, 200 pol.mouky, sůl, půl droždí, cca 70ml oleje
Postup přípravy
Těsto zadělám v pekárně, nechám vykynout, znovu zpracuji - jen zlehka ne dlouho a tvořím bulky.
Při skládání nemažu ani strany, až nakonec bílkem a zdobím. (kmín, vločky, lněné…
Výborné anglické rohlíky :-)
Potřebné ingredience
Recept od Monči ID 124725 250 ml mléka,50g rozpuštěného másla,1 vejce,450g hladké mouky,2 lžičky soli,2 lžíce cukru,15g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí,16 plátku slaniny,15 dkg plátkového sýru.
Postup přípravy
Uděláme si kvásek a necháme ho vykvasit,mezitím si do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vajíčko a mléko a počkáme na kvásek , jak kvásek vykyne přidáme ho do mísy a uděláme těsto…
bochánky plněné eidamem, nivou a klobásou
Potřebné ingredience
150 hl mouky, půl lžíce oleje, čtvrtku prdopeč, malý hrnek mléka
Postup přípravy
všechno vypracujeme v těsto, mléko lejte po troškách, at z toho není bláto, zpracované těsto vyválíme na tenko,podsypala jsme si ho moukou, nožem rodělíme na čtverce cca 6x6 cm,…
Housky
Potřebné ingredience
900g hl.mouky(nebo namíchám půl na půl s polohrubou)40g kvasnic(jedna kostka) 0,5l vody,8lžic oleje,4lžičky soli,4 lžičky cukru,1 vejce na potření(nemusí být,můžeme potírat slanou vodou)
Postup přípravy
Zvlažíme si vodu,přidáme do ni cukr a kvasnice a zaděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny,kvásek a zpracujeme v těsto,které pořádně propracujeme i 10 min. Necháme ho…
PIZZA Z VLOČEK
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt, 1kelímek od jogurtu polohrubé mouky, 1 kelímek od jogurtu oves. vloček,1 vajíčko, prášek do pečiva, špetka soli
Postup přípravy
vše smíchat dohromady, roztáhnout na pečící papír a potřít kečupem , obložit podle fantazie a stavu ledničky. Pekla jsem 20 min.horký vzduch na 170, Recept jsem našla v časopise a…
Pizza
Potřebné ingredience
Recept dle paní ID20325. Doporučuji. 300 g hladké mouky, 150 ml vlažné vody, 2 lžíce olivového oleje, lžička soli, lžička cukru, 1/3 čerstvého droždí.
Postup přípravy
Těsto jsem si dala umíchat a vykynout do domácí pekárny.
Na pizze: rajčatový protlak, anglická slanina, poličan, cibule, pórek, olivy, hermelín, strouhaný sýr, koření na…
NEKVAŠENÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky, 200 ml mléka, 50 ml oleje, 2 - 2,1/2 lžičky soli, 1 lžička kmínu + 0,5 lžičky anýzu + 0,5 lžičky fenyklu - (umlít či rozdrtit), 2 střední mrkve - (najemno nastrouhat )
Postup přípravy
Uděláme 4 placky a pečeme na pečícím papíře při teplotě 150°C asi 40 minut.
Chleba trochu jinak a jednoduše...
TYČINKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
listové těsto,vajíčko,sůl,kmín,paprika,majoránka a nebo různé koření
Postup přípravy
vyválímé listové těsto,potřeme vajíčkem a různým kořením jsem si vždy ochutila část těsta.Pak rádýlkem krájela tyčinky a pekla v troubě.Prostě když máte chuť chipsy a zrovna doma…
Chleba v troube jednoduche levne zvladne kazdy
Potřebné ingredience
270 g zitne chlebove mouky 270g hladke mouky 2 kavove lzicky soli 1/2 lzicky cukru 1 lzicka kavova olivoveho oleje muze byt ale i obycejny 380 ml vlazne vody 2 kavove lzicky octa 20 g drozdi / davam polovinu z kosticky drozdi 2 dc mleka smichaneho se lzici sole na potirani chleba alobal Dale pak podle chuti nakrajime cesnek na platky a vpracujeme do testa nebo porek , cibulka nebo nic jak kdo ma chut
Postup přípravy
Pripravime si misu do te dame vsechny zakladni prisady mimo cesneku nebo zvolenych chutovych prisad .
Vsechno v mise prohneteme ja hnetam klasicky rucnim hnetacem cca 3-5 min.…
