Zemiakovo-syrový pagáč
Potřebné ingredience
(1 šalka =2,5 dcl) 1 šalka hl.muky,1 šalka polohr.muky,1 čl soli,1/4 droždia,1/2 šalky struhaneho syra (najlepšie nejaky s vyraznou chutou napr. chedar),2 menšie zemiaky,1 PL oleja,rasca,pažitka
Postup přípravy
Zemiaky nakrajame na kocky,zlejeme vodou a uvarime do makka.Vodu použijeme do cesta a zemiaky popučime.Zo všetkeho vypracujeme tuhšie cesto,pridavame vodu zo zemiakov,ak je cesto…
Rajčatové koláčky
Potřebné ingredience
300g hl.moky 2g droždí 1 lžička cukru sůl 2 lžíce oleje 150 ml vlaž.vody kečup česnek oregano cherry rajčátka str.eidam piniové oříšky
Postup přípravy
Připravíme si kynuté těsto-já jsem si vypomohla dom.pekárnou.Na dno dáme vlaž.vodu,olej,pak mouku,cukr,sůl a droždí-zapneme porgram těsto.Po vypracování těsta a vykynutí-těsto…
VÝBORNÝ CHLEBA V ŘÍMÁKU
Potřebné ingredience
Půl kvasnic , 500 ml vody, 500 g hl. mouky, 300 g žitné mouky chlebové, drcený kmín, trochu octa, sůl, troška cukru
Postup přípravy
DO MISTIČKY SI ROZDROBÍM DROŽDÍ, OHŘEJU VODU, POLOVINOU VODY ZALIJU KVASNICE, PŘISYPU TROŠKU CUKRU A NECHÁM VZEJÍT KVÁSEK. DO MÍSY SI NACHYSTÁM MOUKY A PROMÍCHÁM JE. VLIJU TAM…
tenka pizza na 2 plechy
Potřebné ingredience
320ml vody,4lzice oleje,lzicka cukru, 2lzicky soli,500g hl. mouky,pul pytliku suseneho drozdi......na pizu sem si udelala smes z jednoho protlaku, dle chuti provencalske koreni,majoranku, kecup a 4lzice poleje,na to nastrouhat 500 jemneho salamu
Postup přípravy
testo jsem delala v pekarne suroviny sem davala tak jak jdou za sebou, testo jsem si pak prepulila na dva kopecky a vyvalela placky ktere jsem dala na plech na pecici papir,pak…
PIZZA ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
oregano, pizza koření, vegeta, sůl, hl. mouka, olej, stroužek česneku, mléko, kvasnice, cukr krystal, kečup, sýr a salám
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme klasický kvásek: 3dcl mléka, 40g kvasnic, 1 lžička cukru
Potom přidáme 600g hl. mouky, 1/2 dcl oleje, 1/2 lžičky vegety a lžičku oregana.
Těsto…
Toasty trochu jinak
Potřebné ingredience
1 balení toastového chleba,šunkový salám,anglická slanina nebo vysočina,plátkový tvrdý sýr,cibule,máslo,kompot.broskve nebo ananas Marináda:kečup,tatarka,plnotučná hořčice
Postup přípravy
Nachystáme si marinádu:smícháme 2PL tatarky,2PL kečupu a 1ČL plnotučné hořčice-vše dobře promicháme
Vždy dva toasty namažeme trochu máslem a na vrch postupně dáme šunkový salám…
pizza jinak
Potřebné ingredience
těsto:sklenice kefiroveho mleka,2 vejce,lžička cukru,půl lžičky soli,půl lžičky jedlé sody,2 sklenice hladké mouky na potřeni:rajčatový protlak+kečup,česnek,kořeni, zvrchu davame podle chuti i fantazie-šunka,anglicka,klobaska,hemelin,rajčata,paprika,porek,olivy,cibule,kuřeci maso,kukuřice,nebo konzerva makrely-zaleži na vas.Strouhaný syr.
Postup přípravy
Plech vymazat olejem,rozetřit těsto,ktere potřeme rajčatovou pastou smichanou z kečupu a lžicé rajčat.protlaku.Posypeme česnekem i oreganem,nebo kořenim na pizzu-podle toho co…
Párek v rohlíku - domácím
Potřebné ingredience
Ingredience: 50 ml mléka * 200 ml vody * 1 lžíce oleje * 1 lžíce sádla * 2 lžičky soli * 1 lžička cukru * 1 lžička medu * 350 g polohrubé mouky * 150 g hladké mouky * kvasnice (droždí) - tak půl až 3/4 kostky +++++8 kusů párků (třeba loupací)
Postup přípravy
Recept jsem včera našla u p. Brýdové - odkaz na origoš recept je v komentářích. Podobný recept tu má i Hanka.V.
Jelikož to má jako recept pro domácí pekárnu, kterou nemám (neb…
super langoše
Potřebné ingredience
1kg hladke mouky,2vejce,0,4l vlažneho mleka, 3rovne čL soli, 1vrchovata PL krystal cukru, 0,2l smetany, 50g droždi,
Postup přípravy
do misy dame mouky,a rozdrobime kvasnice,přidame zbytek a vyněteme.vložime do mikrotenoveho sačku vymazaneho olejem a dame do letnice-saček musi byt větši-těsto nakyne.asi za…
pizza rohliky
Potřebné ingredience
200ml vody, 4PL oleje, 1vejce, 2čl soli, 1čl pizza kořeni nebo grilovaci kořeni, 290g hl mouky 200g polohrube mouky(nebo pizza mouky), 1/4 droždi. 1čl cukru. a obloha-kečup,syr,slanina,česnek...vejce na potřeni
Postup přípravy
vše dat do misy a uhnětat hladke těsto ktere nechame vykynout. Pak vyvalem 2platy, 1plat potřeme kečupem,poklademe anglickou a posypeme syrem. Nebo potřeme kečupem a česnek+syr.…
