jogurtový chlebík
Potřebné ingredience
150 ml bílého jogurtu 1 lžíce oleje 200 ml vody 2 lžičky cukru 2,5 lžičky soli 300 g polohrubé mouky 100 g pšeničné chlebové mouky 100 g žitné chlebové mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí po zvukovém signálu přidáme po lžičce: sezam, lněné, kmín, dýně, tykev
Postup přípravy
prohnětě v těsto a pečeme v domácí pekárně ,je moc dobrý a dlouho zůstane vláčný
Naše oblíííííííbená pizza, 2 plechy jsou hned pryč :-)…
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2 kostičky droždí, 1/2 KL (kávová lžička) cukru, 1KL soli, 1šálek teplé vody, 1PL oleje, 2šálky hladké mouky - podle potřeby dosypu mouku nebo přiliju vodu Omáčka na pizzu: 3stroužky česneku osmažím nebo spíš nechám provonět na lžíci oleje, rajčatový protlak, dochucovadlo-dávám bujon s provensálským kořením, když mám nakraju nebo rozdrtím i rajčata, bazalku nebo oregánu. Naředit vodou podle potřeby. Šťávy udělat na pokrytí pizzy na dvou plechách. Dále Nivu - kupuji tu krájenou asi 200 g, salám - 200g paprikáše nebo herkulese,lovečáku atd a zbytky z ledničky :-), eidam asi 200g, pórek - padne celý, můžou být i olivy a žampióny Do misky 2polévkové lžíci olivového oleje a rozmačkaný stroužek česneku
Postup přípravy
Těsto nechám kynout asi půl hodiny. Pak sýpnu mouku,a promíchám rukou dokud se nepřestane lepit, pak rozdělím na půl a každou půlku vyválím na tenunkou placku, třeba sklenicí. kdo…
pizza
Potřebné ingredience
asi 30 dkg hladké mouky,1/2prášku do pečiva,sůl,asi 2lžíce oleje,mléko
Postup přípravy
mouku,prášek,olej,sůl a mléko dle potřeby smícháme a vztvoříme těcto né moc tuhé,vymastíme si plech olejem a těsto mokrýma rukama namačkáme na plech,poklademe tím na co máme…
Vícezrnný chleba z domácí pekárny
Potřebné ingredience
320-330ml vody,1 lžíce oleje,300g pšeničné hladké chlebové mouky a 240g žitné chlebové mouky,vrchovatá lžička soli,1 sáček 7g sušeného droždí,1lžička krupicového cukru,slunečnicové,lněné,sezamové semínka a trocha kmínu
Postup přípravy
Všechny ingredience,tak jak jdou po sobě dáme do formy v domácí pekárně,krom semínek,ty přidáme až po zvukovém signálu,mám pekárnu Eta siesta,velikost chleba 1,barva střední…
Zapečené chleby
Potřebné ingredience
2 větší cibule,1 červená paprika,2lžíce másla,sůl,pepř,1/4kg měkkého salámu nakrájrného na kolečka,4lžíce ostré hořčíce,20dkgtvrdého sýra,pórek,nebo mladá cibulka/pažitka,petrželka/
Postup přípravy
cibuli nakrájíme na kolečka,papriku na nudličky,na másle orestujeme 3-4 minuty.osolit,opepřit.Salám opečeme z obou stran.
Chleba potřeme hořčicí,poklademe na plech.obložíme…
rohlíková pizza se vším co máte rádi
Potřebné ingredience
na 1 plech 7rohlíků,mléko na vrch: co kdo má rád
Postup přípravy
Do velké mísy nalámeme rohlíky a zalejeme troškou mléka a necháme nasát.Po chvilce až se všechno rozmočí tak to vypracujeme na těsto tak jako na běžnou pizzu,podle potřeby…
Chlebová pizza
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ (základní) SUROVINY:Toustový chléb, nebo starší chléb, jaký zrovna máme doma, salám, sýr, kečup, mléko, 3-6ks vajec (viz dále), sůl, papír na pečení a pizzové koření.
Postup přípravy
. POSTUP PŘÍPRAVY:
…připravíme si plech – vyložíme ho pečícím papírem
Poklademe na něj chléb tak, aby jsme zakryli celé dno.
Chléb potřeme kečupem (dámská verze),…
OBLOŽENÝ CHLEBA
Potřebné ingredience
CHleba,salám sůl+pepř atd.....
Postup přípravy
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 bochník chleba (já použila 1/2 Šumavy), máslo (asi tak 125g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř, salámek ( je jedno jestli měkký a nebo suchý), tvrdý sýr,…
obložený zapečený chlebík
Potřebné ingredience
1 bochník chleba (já použila 1/2 Šumavy), máslo (asi tak 125g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř, salámek ( je jedno jestli měkký a nebo suchý), tvrdý sýr, vajíčko, cibule a zelenina podle chuti (já používám rajčata a papriku)
Postup přípravy
Obložený, zapečený chlebík, děsná bašta
POSTUP PŘÍPRAVY
Chléb rozdělte na tenké plátky, asi tak 1,5cm, co nejvíc dolů, ale chlebík neproříznout, musí zůstat pohromadě.…
Topinky se sýrovou směsí
Potřebné ingredience
1meší pórek , 250g špenát.listů , 1PL másla , 150g sýrů (gouda,mentál,niva) , mletý bílý pepř ,2bílky, plátky chleba , olej , piniové oříšky
Postup přípravy
Pórek nakrájíme na kolečka a zvolna orestujeme na oleji.Špenát.listy propereme pod tekoucí vodou a nasekáme a dáme do mísy,přidáme pórek a strouhané sýry.Opepříme, osolíme.Plátky…
