Jablkové knedlíky-MOOOC DEKUJI VARENI.CZ
Potřebné ingredience
1/2 ks citronu,2 ks vejce,12 dkg hrué mouky,6 dkg másla,3 ks jablka,1 špetka soli,l1 lžíce cukr krupice,25 dkg měkký tvaroh.
Postup přípravy
Jablka oloupeme, nakrájíme na kostky, pocukrujeme, zakapeme citronem a necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme těsto. V míse třeme máslo se solí, tvarohem a vejci.…
Třešňový závin
Potřebné ingredience
1 lístkové těsto, 1 kg třešní, 3 bilky, 100 g cukru, 2 lžíce strouhanky, 8 lžic mletých jader vlašských ořechů, 1 vanilkový cukr, práškový cukr na posypání
Postup přípravy
Lístkové těsto na tenko vyválíme. Třešně opereme a odpeckujeme. Posypeme polovinu těsta. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme práškový cukr a ještě jednou dohromady ušleháme.…
Jablková bábovka
Potřebné ingredience
300 g nahrubo strouhaných jablek 300 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 2 balení vanilkového cukru 1 balení prášku do pečiva 3 ks vejce 80 g másla 1 lžíce šťávy z bio citronu 1/2 ks strouhané kůry z bio citronu 1 hrst sekané čokolády na vaření 1 hrst sekaných vlašských ořechů 2 lžíce kvalitního kakaa
Postup přípravy
*
Smícháme mouku s práškem do pečiva, oddělíme žloutky od bílků, žloutky ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, lžící citr. šťávy a citr. kůrou. Přimícháme k nim…
Amolety
Potřebné ingredience
0,5 l mléka, 2 vejce, špetka soli, 2 PL mletého cukru, 1 + 1/4 hrnku polohrubé mouky, (olej na smažení)
Postup přípravy
Do mléka dáme 2 žloutky, cukr, mouku (popřípadě přidáme pro požadovanou hustotu), z bílků vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do směsi. Smažíme po obou stranách, plníme marmeládou,…
MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY V THERMOMIXU
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 tvaroh Sůl Polohrubá mouka 1 vejce Voda Dále potřebujeme: Meruňky /nebo jakékoliv jiné ovoce/ Cukr krystal Mák /ořechy/ Rozpuštěné máslo Ohřátá smetana
Postup přípravy
Do nádoby dáme cukr a mák a pomeleme R9. Dáme stranou. Do čisté nádoby dáme tvaroh, vejce, špetku soli a asi 1 odměrku vody. Vytvoříme řídkou kaši 10 sek/R4. Potom přidáváme mouku…
Tousty "alá" jablečný štrúdl
Potřebné ingredience
Toustový chleba,jablka(asi tak 5),máslo,skořice,cukr,kdo má rád,může přidat nasekané ořechy a rozinky,na obalení skořicový cukr
Postup přípravy
Plátek chleba potřeme máslem,na něj dáme nastrouhaná jablka,posypeme skořicí,cukrem,přiložíme druhý plátek chleba,který jsem potřela povrchu máslem a opečeme v toustovači,ještě…
Výborné koláčky
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2 l mléka, 2 hořčicové sklenky oleje, 30 kostek - lžiček cukru, 6 žloutků, 1 kg hladké mouky, 2 kostky droždí, citronová kůra, vanilkový cukr. Náplň: 1/2 kg tvarohu, 2 žloutky, vanilkový cukr, cukr moučka dle chuti, přidávám ještě vanilkový puding Navrch: Povidla, žmolenka
Postup přípravy
Z kvasnic, mléka a cukru připravím kvásek. Jakmile je kvásek vykynutý, vše zpracuji v hladké těsto, které se nelepí a jde hezky od mísy. Nechám na teplém místě vykynout. Jakmile…
Rychlé ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
Kupovaný knedlík, ovoce dle chuti ( já mám nejraději jahody), zakysaná smetana, smetana ke šlehání,moučkový cukr.
Postup přípravy
Knedlík klasicky nakrájíme a dáme do pařáčku v hrnci s vodou. Snažíme se je dát na jednu půlku a na druhou ovoce. Pěkně napaříme. Mezi tím zakysanou smetanu našleháme s moučkovým…
CITRONOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
SurovinyTěsto: 5 vajec 200 g moučkového cukru šťáva a nastrouhaná kůra z 1 ½ citrónu 200 g hladké mouky 1 pudinkový prášek s citrónovou příchutí ½ prášku do pečiva ½ sklenice vody Poleva: 200 g moučkového cukru 2 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce vařící vody 1 lžička oleje
Postup přípravy
PostupZ bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a postupně jeden žloutek za druhým. Do dobře vyšlehané hmoty přidáme citrónovou š´távu, vodu a potom mouku promíchanou…
Kremrole z listového těsta...
Potřebné ingredience
Listové těsto, chlazené, mražené nebo doma dělané, vejce na potírání, olej, cukr moučkový a bílky na sníh...
Postup přípravy
Rozválet placku o síle těsta cca 3mm. Udělat proužky o tloušce cca 2cm a délce 25-30cm. Vzít trubičky na kremrole, potřít je olejem, a namotat na ně těsto (je nutno je mazat…
