tvarohová bábovka - tu musíte zkusit - je vynikající!!!
Potřebné ingredience
125g tuku, 3 žloutky, 200g pískového cukru, 2 lžíce citron.šťávy, 250g měkkého tvarohu, asi 100ml mléka, 250g polohr.mouky, prášek do pečiva, 3 bílky, na vysypání formy.
Postup přípravy
Tuk utřeme s polovinou cukru, přidáme žloutky, citronovou šťávu a šleháme. Přidáme tvaroh (kostku) a trochu mléka na zředění. Přidáme mouku s kypřícím práškem, z bílků ušleháme…
Polské řezy Hali
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 Hery, 1/2 hrnku cukru moučka, 2 vejce, 1 žloutek PUDINK:1 litr mléka, 3 čokoládové pudinkové prášky,4 lžíce cukru. TVAROHOVÁ SMĚS : 1/2 Hery, 1/2 hrnku cukru moučka, 4 tvarohy,4 vanilkové cukry, 1 smetanový pudinkový prášek, 3 vejce, 1 bílek NA DOZDOBENÍ: čokoládová poleva,kokos
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a prstama roztáhneme na plech.Lepší je dát na pečíčí papír a péct na menším plechu,nebo pekáčku.Běžným způsobem uvaříme pudink a hned horký vlijeme na…
OBRÁCENÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
náplň: 1 kg jablek, skořice, cukr písek (ořechy), těsto: 4 vejce, sníh z 5 bílků, 25dkg cukru krupice, 9 lžic vody, 20dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, krém: 1 máslo, 1 tvaroh, 1 žloutek, 1 vanilkový pudink, 300 ml mléka, 15dkg cukru, 1 margotka ( můžeme použít místo margotky- čokoládu nebo kakao)
Postup přípravy
Postup:
Plech vyložíme alobalem a to i po stranách, jablka zbavíme slupky, nastrouháme nahrubo a rozložíme na plech, posypeme skořicí a cukrem, pokud má někdo rád, může přidat…
kynutý štrůdl k nedělní kávičce .-)
Potřebné ingredience
0,5kg hl mouky,10dkg cukru, 2vejce, špetka soli, 1,5dc oleje, 2dc mléka, kostka kvasnic náplň, jablka, rozinky, oříšky, skořice, cukr
Postup přípravy
řez doplním odpo, tohle je focené přímo po vyndání z trouby.-)Těstíčko jako dech, všem doporučuji.I těm co se bojí kynutého těsta- jde to i ručním šlehačem se spirálovými metlami …
*Nanukové řezy*senzační,krémové*
Potřebné ingredience
Korpus: 250g cukr moučka,4 vejce,10 lžic horké vody nebo kávy, 100g ořechů,200g polohrubé mouky, 1 prdopeč. Krém: 1/2l studeného mléka, 5 lžic hrubé mouky, 200g cukr moučka, 1 kostka másla, 100g ořechů. Poleva: 100g čokol. na vaření + 1 lžíce oleje
Postup přípravy
Příprava krému: Mouku rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme kaši. Cukr utřeme s máslem a přimícháme vychladlou kaši a ořechy.
Korpus: Cukr utřeme se žloutky, přidáme…
Mandlové mufiny
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku strouhaných mandlí , 2 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, mléko (asi 1 hrnek), vanilkový cukr
Postup přípravy
Vejce s cukrem ušleháme ,přidáme olej,mandle a mouku smíchanou s práškem do pečiva,zředíme mlékem a upečeme.
25 ks z této dávky.
Jdou dobře odlepit od papíru .
Štrudl ze 100% tuku
Potřebné ingredience
1 100% tuk(lukana,stella),1 vejce,36dkg hladké mouky,2dcl mléka,trochu soli, jablka,strouhanku,rozinky,vanilkcukr,skořici,vejce na potření
Postup přípravy
tuk si nastrouhám na struhadle do mísy,přidám vejce,mouku,mléko,sůl a zpracuju těsto,dám na 2hodiny do lednice a pak dělám štrudle,peču asi 20-25minut na 180st
***RYCHLÉ KOKOSOVÉ ŘEZY***
Potřebné ingredience
1 HRNEK KOKOSU, 2 HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 1 HRNEK CUKRU, 1 HRNEK MLÉKA, 1/2 HRNKU OLEJE, 3 VEJCE, 1 VANILKOVÝ CUKR, ČOKOLÁDOVÁ POLEVA A KOKOS NA POSYPÁNÍ.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady, použijeme hrnek o obsahu 1/4 l ( obr. 1 ).
Dobře umíchané těsto vylijeme na vyšší plech ( obr. 2 ).
Pečeme v předehřáté troubě…
Medovník
Potřebné ingredience
NA KORPUS: 3 vejce, 200g krupicového cukru, 1 Hera, 3 lžíce tmavého medu, 1 lžička jedlé sody, 400g hladké mouky, NA KRÉM č. 1: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka nebo ještě lépe 1 plechovka karamelizovaného kondenzovaného mléka, 150g másla (ale pro tuhý krém až 300g másla), NA KRÉM č. 2: 200g zakysané smetany, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Medovník je obecně kalorická bomba, pro mě ve většině případů moc sladká. U téhle varianty je sladkost o něco stažena, ale chuť je výtečná.
VÝROBA PLÁTŮ KORPUSU
1/…
§§PUDINKOVÁ BUCHTA§§
Potřebné ingredience
5 VAJEC,20dkg CUKRU MOUČKA,25dkg HLADKÉ MOUKY,1dcl OLEJE,1 PRÁŠEK DO PEČIVA,1dcl VODY,2LŽÍCE KAKAA,2 VANILKOVÉ PUDINKY,800ml MLÉKA,5 LŽÍC CUKRUDO PUDINKU,,3 ZAKYSANÉ SMETANY,3 VANILKOVÉ CUKRY
