Ananasové řezy s kokosem
Potřebné ingredience
6 vajec,250g mouč.cukru,200g změklé héry,150g pol.mouky,1 prášek do pečiva Krém: 500ml štávy z ananasového kompotu,1 vanilkový pudink (já dávám 2 ono je pak více krému) 1 vanilkový cukr,250gmásla,100g cukru Dále: kompotovaný ananas nebo jiný kompot kdo co má rád,dětské piškoty,rum,kokos
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné misce ušleháme změklou héru s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím…
Koláče-těsto z domácí pekárny
Potřebné ingredience
250ml mlíka,2rozmíchaná vejce,150g rozpuštěné Hery,50g cukru kr.,650g hl.mouky,sáček sušeného droždí-podle pořadí dát do pekárny,nastavit program TĚSTO.Až je hotovo,vyndáme a vyválíme(já dělám jen rukama)tvar na koláče.Náplně:povidlí a tvaroh,pečeme do zlatova
Svatojánský závin
Potřebné ingredience
Těsto-1vejce, špetka soli, 1dcl oleje, 2dcl mléka,kousek másla(jako vlašský ořech),prášek do pečiva,hladká mouka(kolik to vezme středně měkké těsto). Nádivka-Do 1\2l horkého mléka vsypem 25dkg mletého svatojánského chlebíčku(lze použít i mák),cca 3lžíce cukru, špetku skořice, vanilkový cukr(můžeme i lžici medu i trochu rumu-dle chuti),šlehačka na ozdobení
Postup přípravy
Z odpočinutého těsta rozválíme placku(2 nebo 3),doprostřed dáme nádivku a pokryjeme tenkými plátky jablek,na to hrst sekaných ořechů a pokapeme olejem.Zabalíme klasicky jako…
Štrůdlík na dětskou oslavu ,nebo jen tak :)
Potřebné ingredience
1x listové těsto 4-5 jablíček skořice ml. moučkový cukr asi 5 lžic 1x vajíčko na potření
Postup přípravy
Těsto vyválím na placku a nakladu na něj nastrouhaná ,oloupaná jablíčka smíchaná s cukrem a skořicí. Někdy dávám rozinky a nebo nesekané oříšky.Poté zabalim do šišky :)
Kus…
Koblížky dle (Katulka3) ID 19003
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 1 žloutek, 40 g cukru krupice, 50 g másla, špětka soli, 1 vanilkový cukr a 1 kostka droždí (kvásek) na potření: kousek másla a lžička rumu
Kostky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 300g práškového cukru, 3 vejce, 150g tuku, 1/4 litru mléka, 1/2 PDP, strouhaný kokos, s práškovým cukrem na obalení Poleva : 250g ztuženého tuku, 50g kakaa, 9 lžic rumu
Postup přípravy
Nejprve utřeme žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidáme po částech mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko a nakonec lehce zašleháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme…
pokus o srdce
Potřebné ingredience
upečený korpus-půlka ozdobená pařížským krémem,druhá půlka-potřená rybízovou marmeládou,pokladená kompotovanými hruškami a zalitá cukrářským želé-jiná než zelená nebyla
Medovník trochu jinak
Potřebné ingredience
Těsto:80g tuku, 120g cukru, 2 vejce, 2 lžíce medu, 1 lžička sody, 1 lžička kakao, 2 lžičky perníkového koření(pro vůni), 250g polohrubý mouky, 200g hladký mouky. Krém: 1 máslo, 300ml mléka, 3 lžíce hladká mouka, 80g cukru, ve 2 lžících rumu rozmícháme 1-2 lžičky instantní kávy. Karamel: 80g cukru krupice, 120g másla, 3 lžíce medu, 350g sekaných ořechů(i víc )
Postup přípravy
V hrnci nad párou míchám metličkou(asi 15min.) cukr,tuk,vajíčka,med,koření,kakao a před koncem přidám sodu(těsto od sody nabude a zhoustne).Sundáme z páry a necháme 5 minut odstát…
mrkvové taštičky
Potřebné ingredience
400 gramů mrkve 400 gramů hladké mouky 1 hera 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr
