ROLÁDA_malovaná
Potřebné ingredience
- 6 vajec - 80 g hl. mouky - 120 g cukr moučka - špetku soli - trocha kakaa
Postup přípravy
TMAVÉ TĚSTO: vyrobíme z ušlehání: 1 vejce, kakaa množství tak od oka (stačí zkrátka na obarvení), trochy cukru a trošky hladké mouky.
Na plech vyložený pečícím papírem…
Citrónové muffiny se špaldovou moukou a zázvorem
Potřebné ingredience
2 vejce, 150g cukru moučka, 35 - 40ml šťávy z citrónu (1 střední), 35ml vody, 1 VC, sůl, 75g oleje, 100g špaldové mouky, 100g polohrubé mouky, 1/2 PP, citrónová kůra, dužina z vymačkaného citrónu, kousek čerstvého zázvoru
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme tekutiny, zašleháme. Poté mouky s PP, sůl, vyšleháme. Nakonec citrónovou kůru, dužinu a strouhaný zázvor. Plníme do košíčků, pečeme na 190°C asi…
Pudinkové kapsičky v piškotu sypané cukrovým kokosem
Potřebné ingredience
Tato buchtička je skoro zákusek a je jí pllllný plech! Pokud vydrží :-), tak je vlhounká ještě třetí den, snad i déle, ale to už je u nás snězeno. Je moc jednoduchá a chutná u nás i těm, co buchtičky nemusí!!! Přitom žádné speciální přísady nepotřebujete,
Postup přípravy
Na piškot: 370g polohrubé mouky, 350g cukru moučka, 1 prdopeč, 2 navršené lžíce kakaa, 6 žloutků, 220ml oleje, 200ml mléka, ze 6ti bílků sníh.
Dále: čokoládový pudink ze sáčku…
Řezy Piña colada
Potřebné ingredience
TĚSTO : 1 střední plechovka ananasu ( rozmixovaná i se šťávou) 1 hrnek cukru 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžičky jedlé sody 2 vejce. Všechno smíchat v těsto a péct 20 - 25 minut KRÉM : 1 smetana ke šlehání 1 zakysaná smetana 1/2 hrnku strouhaného kokosu cukr dle chuti lžíce kokosového likéru ( nemusí být). Smetanu ušlehat a zamíchat společně se zakysanou smetanou a kokosem.
Postup přípravy
Horní vrstva - želatina :
1 plechovka ananasu - ananas rozložit na upečený a krémem namazaný korpus
šťávu zředit s vodou na množství 1/2 litru, osladit dle chuti + 1 sáček…
české buchty
Potřebné ingredience
Těsto: Polohrubá mouka 500 g Droždí 30 g Cukr 80 g Vanilkový cukr 1 balení Mléko 1/4 l Žloutek 2 ks Máslo 120 g Citronová kůra Sůl 1 špetka Tuk na vymazání Maková náplň: Mák mletý 100 g Mléko 1/4 l Rum Skořice Vanilkový cukr 1 balení Moučkový cukr Tvarohová náplň: Tvaroh 1 kostka Vejce 1 ks Citronová kůra Vanilkový cukr 1 balení Moučkový cukr Vanilkový pudink Do mísy vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem, zalejeme teplým mlékem a necháme vykynout kvásek. Potom do mouky přidáme vanil.cukr, sůl, citrón.kůru, žloutky a rozpuštěné máslo a vypracujeme měkké těsto, které necháme asi půl hodiny kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly a každý z těchto dílů na 8 kousků. Každý kousek těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme náplň, zabalíme a upravíme do tvaru buchtičky. Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem. Střídáme každou řadu buchet s jinou náplní. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Před dopečením ještě jednou potřeme povrch buchet máslem. Hotové vyklopíme nebo necháme v pekáči a pocukrujeme.
MUFFINY - RYCHLÉ HRNÍČKOVÉ
Potřebné ingredience
2x hrnek polohruba nebo hladka mouka, 1/2 hrnku cukr krupice, 1x prasek do peciva, 2x vanilkovy cukr, 1x vanilkovy pudink, 1 x hrnek mleka, 1/2 hrnku oleje, 1x vejce, 100 g cokolady ( nebo cokoli podle chuti,kdo co ma rad ),spetka soli.
Postup přípravy
vse smichame dohromady, cokoladu pridame nakonec,peceme cca 15-20 min, pozname klasicky podle spejle,testo se nesmi lepit. Recept mam od kamaradky,je levny,rychly, chutove dobry :)
Listová s pudinkem
Potřebné ingredience
1x listové těsto, 1 l mléka, 2 pudinky, piškoty, 1 vajíčko na potření
Postup přípravy
Na vymazaný plech vyválíme placku z listového těsta, poklademe piškoty, zalijeme uvařeným pudinkem ( já použila vanilkový a čokoládový ), opět na horký pudink naskládáme piškoty a…
Čokoládový hřbet z bílků
Potřebné ingredience
Těsto: 6 bílků, 70 g Hery, 130 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 80 g hrubé mouky, 80 g čokolády. Dále: čokoláda na polevu, sekané mandle.
Postup přípravy
Z bílků a vanilkového cukru ušleháme pevný sníh. Heru s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme rozpuštěnou vychladlou čokoládu. Ručně metličkou vmícháme mouku a sníh. Těsto nalijeme do…
Kokosová roláda s tvarohovým Olé pudinkem
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec,5 PL cukru moučka, 8 PL polohrubé mouky. Krém: 250 g měkkého tvarohu v alobalu, 3 PL cukru moučka, 250 ml mléka, 1 Olé kokosový pudink bez vaření. Dále: jahody (měla jsem mražené), kokos na posypání.
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku, těsto nalijeme na plech s papírem a upečeme na 180°C 12 minut. Horký korpus stočíme i s papírem.
Ve vyšší…
Tiramisu
Potřebné ingredience
tohle je poloviční dávka a mírně upravená......250g Maskar z Polné .......2,5 lžic cukr krupice.......2 větší vejce......2 lžíce rumu.....0,5dl silné černé kávy.....1bebe sušenky světlé.....kakao na posypání
Postup přípravy
Z bílků ušlehat tuhý sníh.
Žloutky vyšlehat s cukrem do pěny a přidat Maskar z Polné( viz obrázek), dobře promíchat a nakonec vmíchat lehce sníh.
Sušenky naskládat do formy…
