Jogurtovo - medová zmrzlina
Potřebné ingredience
500g smetanového jogurtu, 1 šlehačka, 150g mléka, 80g cukru, 2 lžíce glukózy nebo kukuřičného sirupu, 3 - 4 lžíce medu
Postup přípravy
Jogurt rozmícháme metličkou. Do hrnce dáme smetanu, mléko, cukr, sirup - provedeme k varu a vaříme cca 2 minuty, aby se cukr rozpustil. Vmícháme med a necháme vychladnout. Poté…
Nadýchané celozrnné muffiny
Potřebné ingredience
210g celozrnné mouky (pšenice, špalda), 250g polotučného tvarohu, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 3 lžíce medu, 2 lžičky PP, 40g kokosového oleje, 40g řepkového oleje, 150g mléka, čokopecky
Postup přípravy
Vejce smícháme s tvarohem a medem jen ručně metlou, přidáme mléko a olej, zamícháme. Přisypeme smíchanou mouku s PP, čokoládou a kakaem. Dáme do formiček a pečeme na 160-170…
Roláda
Potřebné ingredience
5 vajec 10dkg cukru 10 dkg polohrubé mouky špetka soli
Postup přípravy
bílky, špetku soli a cukr vyšleháme do tuha, přidáme postupně žloutky a opatrně vmícháme mouku. Dáme na pečící papír, já mám velký plech 30x40 a krásně se tam těsto vejde. Peču…
Tdelník
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 200g hladké (někdy dávám jen polohrubou a někdy jen hladkou) 1/2 kostky kvasnic 100 g cukru 1 dcl oleje (nebo máslo) půl lžičky soli 250 ml mléka (dle potřeby) 2-3 žloutky anýz a suroviny na posypání
Postup přípravy
do mísy dám mouku, udělám důlek, nasypu cukr, nadrobím kvasnice a zaliju vlažným mlékem, jakmile vzejde kvásek, přidám sůl, žloutky, anýz - trošku, krásně to pak voní, zpracuju…
Chessecake z kakaových sušenek.
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat: 3 vejce 180 g moučkového cukru 500g polotučného tvarohu 250g mascarpone trochu citronové kůry 1 vanilkový cukr. 220g kakaových sušenek Bebe 100 g másla.
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 200 st . Sušenky si nalámeme a následně nejlépe mixérem rozmixujeme na prášek a smícháme s rozpuštěným máslem. Uděláme hmotu kterou do vymazané formy…
Dýňový koláč
Potřebné ingredience
60g cukru, 180g celozrnné pšeničné mouky, 200 - 220g másla, 150g nahrubo mletých ořechů, 400g dýňového pyré, 2 vejce, 1 salko, sůl, skořice, 1/2 lžičky mletého nového koření
Postup přípravy
Z mouky, cukru a studeného másla uděláme drobenki, poté přidáme ořechy. Na náplň smíchem pyré, vejce, sůl, koření a salko. 3/4 těsta namačkáme do pekáčku, trochu vytáhneme okraje.…
Zdravé ovesné kostky
Potřebné ingredience
Suroviny: - 2 hrnky jemných ovesných vloček - 3 lžíce slunečnicových semínek - 2 lžíce chia semínek - 2 lžíce lněného semínka - 4 lžíce snídaňových cereálií - 30g kokosového oleje - 200g ovocného pyré nebo přesnídávky + čokoláda a lyo maliny na dozdobení
Postup přípravy
Postup: Smícháme sypké suroviny, přidáme kokosový olej a přesnídávku. Spojíme v jednotnou hmotu. Zapékací misku nebo menší pekáček vyložíme pečícím papírem. Připravenou hmotu…
Oříškovo-medové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO 50 dkg hladké mouky 20 dkg moučkového cukru 2 celá vejce 20 dkg Hery 2 lžičky sody 2 lžíce medu VRCHNÍ VRSTVA 12dkg másla 10 dkg cukru moučk2 lžíce medu 30 dkg ořechů KRÉM 400 ml mléka 5 lžic cukru moučka 1 vanilkový puding 1 máslo rybízová marmeláda
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme na plechy s pečícím papírem. Rozehřejeme 12 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru a 2 lžíce medu. Odstavíme a vmícháme 30 dkg hrubě…
Banánový chlebíček bez cukru
Potřebné ingredience
170 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky hladké, 1/2 lžičky mleté skořice, 1 lžička sody, sůl, 3 hodně zralé banány, 1 vejce, 50g rozpuštěné másla nebo oleje, vanilka
Postup přípravy
Banány s vejcem rozmixujeme, přidáme máslo a vanilku. Smícháme mouku, sůl, skořicí, sodu. Suché ingredience vmícháme do banánové směsi. Pečeme ve vymazané formě na biskupský…
Perníčková zmrzlina
Potřebné ingredience
180g mléka, 500g šlehačky, 80g třtinového cukru, 40g medu, 5 žloutků, 2 lžičky perníkového koření, 100g drceného perníku (perníčky, perník na strouhání,...)
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme mléko a polovinu smetany, přidáme cukr a zahříváme těsně pod bod varu. Žloutky rozšleháme s kořením v mise, přilijeme slabým praminkem a za stálého míchání…
