Piškotový beránek
Potřebné ingredience
4 vejce * 100 g cukru krystal * 1 vanilkový cukr * 1 špetka soli * 4 lžíce oleje (slunečnice) * 4 lžíce horké vody * 200 g polohrubé mouky * citronová kůra * 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
ušleháme celá vejce s cukry a solí na nejvyšší rychlost cca 10 minut. na menší rychlost zašleháme olej a vodu a následně mouku s kůrou a práškem do pečiva. šlehám opravdu vše…
Hrníčkový makovec
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky * 3/4 hrnku cukru * 1 hrnek mletého máku * 1 vanilkový cukr * 1 prášek do pečiva * 2 vejce * 1 hrnek mléka * 3/4 hrnku oleje * citronová kůra hrnek o objemu 250 ml
Postup přípravy
smícháme sypké suroviny, zašleháme mléko, olej a vejce.
pečeme ve formě 20x30 cm na 180 stupňů cca 30 minut.
po upečení pocukrovat nebo polít citronovou polevou.
Francouzský citronový koláč
Potřebné ingredience
těsto: 100g másla * 2 žloutky * 30 g moučkového cukru * 200 g hladké mouky * kůra z jednoho citronu * 2 lžíce studené vody..................... citronová náplň: 50 g másla * sťáva ze dvou citronů * 130g cukru * 1 vanilkový cukr * 3 lžíce solamylu nebo kukuřičného škrobu (maizeny) * 3 žloutky .................. sněhová čepice: 5 bílků * 250 g cukru * 2 lžíce solamylu * špetka soli
Postup přípravy
Recept je trochu náročný na množství použitého nádobí a náčiní, jinak je úplně jednoduchý:-)
Zpracujeme těsto jako linecké a dáme na 15 minut do lednice. Předehřát troubu na…
Margot muffiny
Potřebné ingredience
2 ks vejce * 200 ml smetana ke šlehání * 1 balíček vanikový cukr * 1 ks čokoláda Margot * mléko dle potřeby (cca 1,5 dcl) * 1 balíček prášek do pečiva * 2 sklenky polohrubá mouka *100 ml rostlinný olej *1 sklenka cukr krystal
Postup přípravy
Je zde hodně receptů na buchtu margot, ale tento je ze všech vyzkoušených nejjemnější a dá se využít i na muffiny
vejce s cukry vyšleháme, přidáme smetanu, olej, prdopeč,…
mrkvový dort s krémem mascarpone
Potřebné ingredience
3 hrnky najemno strouhané mrkve * 2 hrnky polohrubé mouky * 1 hrnek hnědého cukru * 1 hrnek oleje * 4 vejce * 1 lžička vanilkového extraktu * 2 lžíce bílého jogurtu * šťáva z půlky pomeranče * 1 lžička skořice* 1 lžička prášku do pečiva * 2 lžičky sody * špetka soli * 2 hrsti sekaných vlašských ořechů Krém: 33% šlehačka, 250 g mascarpone, 1 lžička strouhané pomerančové kůry, 100 g palouček nebo lučina (nebo jiný krémový sýr, v případě největší nouze i pomazánkové máslo bez příchuti), moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
vejce ušlehat s cukrem do pěny, přidat extrakt, olej a postupně zašlehat sypké ingredience. troubu předehřát na 175 stupňů. Formu na dort 22 cm průměr vystlat dno pečicím papírem …
Citronový cheesecake (s ananasem a kokosem)
Potřebné ingredience
250 g máslových sušenek (club, bebe) ++ 125g másla ++ na náplň: 250 g tvarohu (ne odtučněný) ++200 g pomazánkového másla bez příchuti nebo krémového sýra (lučina, palouček, philadelphia, čerstvý sýr ve vaničce - lidl, tesco) (nebo dáme dva tvarohy, záleží na chuti) ++ 200g tučné zakysané smetany ++ 200 g cukru ++ 1,5 lžičky vanilkové esence (nevynechávat - bez ní to není ono) ** 1 vanilkový cukr ++ kůra z jednoho citronu a šťáva z půlky ++ 3 vejce +++++ sterilovaný ananas, 8 lžic kokosu. množství je do dortové formy průměru 24 cm, výška hotového cheesecakeu je 4-5 cm
Postup přípravy
originální recept vyšel někdy v roce 2006 v mladé frontě, přidala jsem jen kokos a ananas:-) ananas je možno nahradit mandarinkami nebo vynechat kokos i ovoce, záleží na chuti
…
ořechová bábovka - vláčná
Potřebné ingredience
4 vejce * 150g másla nebo hery * 180g cukru * 1 vanilkový cukr ( v původním receptu je jen 250 g moučkového cukru) * 100 ml mléka * 250g polohrubé mouky * 1 lžička prášku do pečiva * 75 g mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
Máslo s polovinou cukru ušlehat v robotu do pěny, po jednom přidat žloutky. Pak střídavě přidat mléko a mouku. Zvlášť vyšlehat bílky, až budou polotuhé, zašlehat zbylý cukr. K…
Višňové muffiny z jogurtu s drobenkou
Potřebné ingredience
tekuté ingredience: 2 vejce - 80g másla (hera) - 2 višňové jogurty Florian či jiné - celkem 300 g - 0,5 dcl mléka (i více) - šťáva z jednoho citronu - sypké ingredience: 80 g cukru - 1 vanilkový cukr - 100g celozrnné mouky - 100g hladké (nebo 200g hladké) - 50g polohrubé - 2 lžičky prášku do pečiva - kůra z jednoho citronu - drobenka: 1 cm plátek másla nebo hery - 5 lžic cukru - 5 lžic polohrubé mouky
Postup přípravy
heru roztopíme v mikrovlnce cca 1 minutu, smícháme všechny tekuté ingredience.rnzvlášť v misce smícháme navážené sypké ingredience, a postupně smícháme s tekutými vidličkou či…
Výborný linecký koláč
Potřebné ingredience
175 g hladké mouky *** 150 g moučkového cukru (stačí i 100g a 1 vanilkový) *** 3 žloutky plus jeden na potření *** 100g pražených mletých mandlí (nemusí být) *** kůra z jednoho citronu *** 1 lžička mleté skořice *** půl lžičky mletého hřebíčku (nemusí být) *** špetka soli *** 150g studeného másla *** 300 g rybízového džemu *** 120 g mandlových lupínků
Postup přípravy
zpracujeme těsto, dáme na hodinu do lednice. třetinu ubereme a vrátíme do lednice, do formy dáme 2/3 těsta, na něj marmeládu, ze zbylé 1/3 udělat mřížku. potřít vejcem a posypat…
jednoduchý a výborný litý perník s povidly (i jako…
Potřebné ingredience
250 ml mléka * 150 g povidlí * 2 vejce * 50 ml oleje * 400 g hl mouky (já dávám 150 g celozrnné a 200 g hladké) * 1 balíček prášku do perníku * 1 lžička perníkového koření * 150 g cukru a 1 vanilkový * 2 lžíce kakaa************ pro "hrníčkáře" 200 ml hrnek : 1 a 1/4 hrnku mléka, 1 hrnek povidlí, 1/4 hrnku oleje, 3 a 1/4 hrnku mouky, 3/4 hrnku cukru
Postup přípravy
mléko, povidla, vejce a olej prošlehat, přidat cukr a pak ostatní ingredience.
pečeme na 160 stupňů cca 30 minut
těsto vystačí na 22 kusů středních muffin
na…
