mrkvový dort s krémem mascarpone

Name: mrkvový dort s krémem mascarpone
Ingredients: 3 hrnky najemno strouhané mrkve * 2 hrnky polohrubé mouky * 1 hrnek hnědého cukru * 1 hrnek oleje * 4 vejce * 1 lžička vanilkového extraktu * 2 lžíce bílého jogurtu * šťáva z půlky pomeranče * 1 lžička skořice* 1 lžička prášku do pečiva * 2 lžičky sody * špetka soli * 2 hrsti sekaných vlašských ořechů Krém: 33% šlehačka, 250 g mascarpone, 1 lžička strouhané pomerančové kůry, 100 g palouček nebo lučina (nebo jiný krémový sýr, v případě největší nouze i pomazánkové máslo bez příchuti), moučkový cukr dle chuti

26. 2. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 hrnky najemno strouhané mrkve * 2 hrnky polohrubé mouky * 1 hrnek hnědého cukru * 1 hrnek oleje * 4 vejce * 1 lžička vanilkového extraktu * 2 lžíce bílého jogurtu * šťáva z půlky pomeranče * 1 lžička skořice* 1 lžička prášku do pečiva * 2 lžičky sody * špetka soli * 2 hrsti sekaných vlašských ořechů Krém: 33% šlehačka, 250 g mascarpone, 1 lžička strouhané pomerančové kůry, 100 g palouček nebo lučina (nebo jiný krémový sýr, v případě největší nouze i pomazánkové máslo bez příchuti), moučkový cukr dle chuti

Postup přípravy

vejce ušlehat s cukrem do pěny, přidat extrakt, olej a postupně zašlehat sypké ingredience. troubu předehřát na 175 stupňů. Formu na dort 22 cm průměr vystlat dno pečicím papírem (přivřít), není potřeba boky vymazávat. Péct cca hodinu, dokud není špejle čistá. Tři hodiny nechat chladnout.
Poté prokrojit a namazat krémem.
Krém: ušlehat šlehačku, zašlehat mascarpone, lučinu či palouček, cukr a pomerančovou kůru.
Dort promazat, potřít na povrchu a ozdobit dle fantazie

Hrnek používám o objemu 150 ml

nahlásit