mandlové bochánky
Potřebné ingredience
na těsto:375g polohrubé mouky,250g másla,1 lžička prášku do pečiva,125g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,1 lžička citronové kůry,1 vejce,100g nasekaných mandlí,mandle na zdobení a moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
promícháme mouku s práškem do pečiva,poté přidáme všechny další curoviny na těsto kromě mandlí.Dobře prohněteme,až je hmota stejnorodá,teprve přidáme nasekané mandle.Těsto uložíme…
Marokánky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
20dkg ovesných vloček,16dkg másla,10dkg vlašských nebo lískových oříšků,10dkg rozinek,15dkg mletého cukru,2 vejce,5dkg hladké mouky 00 a půl prášku do pečiva.
Postup přípravy
Vločky zalijeme horkým máslem a necháme půl hodiny stát.Pak přidáme rozšlehaná vajíčka a ostatní suroviny a zamícháme pořádně. Tvoříme malou lžičkou hromádky,které roztlačíme na…
Bílé pracny
Potřebné ingredience
250g hl.mouky210g másla(dávám heru)70g cukr moučka50g medu110g mletého kokosucitrónová kůra z 1/2 citronuvanilkový cukr
polévková lžíce škrobové moučky nebo pol.lžíce pudingového prášku vanilka (cukrovíčko jde lépe vyklepávat z formiček)
Postup přípravy
Přesít mouku,přidat všechny ostatní přísady a vypracovat těsto.Nechávám do druhého dne v lednici a pak plním formičky na pracny.Formičky lze na první plnění lehce vymazat nejlépe…
RYCHLO-LINECKÉ ,-) "BEZ ROZLEŽENÍ "
Potřebné ingredience
300G HLADKÉ MOUKY / 100G MOUČKOVÉHO CUKRU / 200G MÁSLA / 3 ŽLOUTKY / LŽIČKA STROUH.CITR.KŮRY / 1/2 LŽIČKY PRÁŠKU DO PEČIVA
Postup přípravy
1) VŠECHNY SUROVINY ZPRACOVAT V HLADKÉ TĚSTO 2) NECHAT CCA PŮL HODINY ODLEŽET V LEDNIČCE. 3) VYVÁLET 4) VYKRÁJET…
Karamelové veterníky (věnečky)-úžasné, lepšie ako z…
Potřebné ingredience
***CESTO***500ml vody, 160g rastl.tuku, 320 g pol.múky, 8 vajec, dve štipky soli***1.PLNKA***1,1litra mlieka, 3 zlaté klasy, cukor***2.PLNKA***6 PL kr.cukru, 2 šľahačkové smotany 33%***KARAMELOVÁ POLEVA***50g kr.cukru, 3-4 PL mlieka, 220g preosiatého pr.cukru
Postup přípravy
Do vody vložíme tuk, pridáme soľ a privedieme do varu. Postupne pridávame múku za stáleho miešania, vypracujeme hladké cesto. Do mierne vychladnutého vmiešame ručným mixérom…
Perníčky
Potřebné ingredience
0,5kg hl.mouky,150g mouč.cukru,50g másla,100g medu,2vejce,1 1/2 lžičky jedlé sody,1 1/2 lžičky perníkového koření
Postup přípravy
Mouku,cukr prosít ,přidat koření s jedlou sodou,uděláme důlek naleje se máslo,med a přidají se vajíčka-zpracovat v hladké těsto,do druhého dne se nechá odležet.Po upečení potřít…
Celoroční sušenky -vhodný pro mrnata chutná jako…
Potřebné ingredience
750ghl.mouky,250g práš.cukru,100gtuku,4 celá vejce ,1 prášek do pečiva ,1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Vše smícháme a vypracujeme těsto a mini formičkami vykrajujeme pečeme na pečícím papíře.Dětem moc chutnají můžeme polít čokoládou .
Medovníčky
Potřebné ingredience
Drobné medovníčky. 400g hladké mouky,120 g medu,160g prášk.cukru,60 g másla,2vejce, 1 kávová lžička koření do perníků (skořice,anýz,hřebíček),kůra z ½ citronu,1 kávová lžička jedlé sody. Přesátou mouku,práškový cukr,sodu a koření uložíme na desku.Med a máslo rozpustíme a zpracujeme s rozšlehanými vejci a ostatními přísadami na hladké těsto.Přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme asi 1 hodinu odpočívat. Na pomoučené desce rozválíme na tloušťku 5 mm a vykrajujeme různé menší tvary.Klademe na vymazaný plech a upečeme v dobře vyhřáté troubě do růžova.Já používám pečící papír. Bílková poleva 140 g prášk. cukru (2x přesátý),1 bílek, trochu citr.šťávy
Postup přípravy
maminky tyto medovníčky mám vyzkoušené a jsou opravdu SUPER!!!!A hlavně neztvrdnou.Jsou pořád pěkně měkoučké.
Domácí kokosky
Potřebné ingredience
na 1 bílek 50g moučkového cukru a 50g strouhaného kokosu -recept mám ze staré kuchařky
Postup přípravy
Do tuhého sněhu zašleháme pomalu moučkový cukr a potom kokos. Lžičkou vykrajujeme na pečící papír hromádky a sušíme v troubě na 100-150st. dorůžova.Jsou vynikající.
Kokosky je…
Francouzské tyčinky
Potřebné ingredience
na tyčinky: 130g vlašských ořechů, 250 g moučkového cukru, 2 bílky, 30g hl. mouky.... na krém: 300 ml mléka, 1x sáček vanil. pudinku, 60 g cukru moučka, 130g másla, kakao 2 lžíce.... na ozdobení: čokoládová poleva
Postup přípravy
Na jemno nastrouhané ořechy promícháme s mouč. cukrem a bílky....hmotu dáme do lednice do druhého dne uležet...druhý den vmícháme mouku, naplníme sáček a stříkáme na plech s peč.…
