3 BIT
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 vejce, 10dkg cukru, 1dcl oleje, 1/4l mléka, 1pol. lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 30dkg hl. mouky. KRÉM1: 2 vanilkové pudingy, 1 van. cukr, 1/2l mléka, 10dkg ml.cukru, 15dkg másla, 2 pol. lžíce rumu. KRÉM2: 1 slazené mléko SALKO, 1máslo. . Ještě budeme potřebovat: 2x BEBE sušenky, čokoládová poleva, pečící papír
Postup přípravy
těsto: Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme ostatní ingredience a upečeme na pečícím papíře při 180°C.
krém 1: Z mléka uvaříme hustý pudink a do vychladlé hmoty přišleháme…
Ořechové rohlíčky sněhové
Potřebné ingredience
4 bílky, 30dkg mletý cukr, 15dkg ořechů++++krém nad parou s rumem, čokoládová poleva
Postup přípravy
Bílky vyšlehat s cukrem nad parou dohusta,do trochu schládlého přidat mleté oříšky.Na vymaštěný plech (z papíru jdou špatně dolů) nastříkat rohlíčky (krouživými pohyby jakokdyž se…
Kokosky
Potřebné ingredience
3 bílky, 12 dkg kokosu, 18 dkg cukr moučka++++Linecká kolečka na spodek, čokoládový krém,marmeláda,čokoláda na polití uspod
Postup přípravy
Bílky vyšlehat nad parou dohusta (zkouším na prst-až sníh stojí).Trochu nechat schládnout a vmíchat kokos. Na vymaštěný plech (z papíru jde sněhové špatně dolů a z vymaštěného…
Košíčky
Potřebné ingredience
Košíčky: 15dkg hladké mouky, 5 dkg mletý cukr, 10 dkg stella, žloudek, 1/4 prášku do pečiva, citron. kůra++++Krém šlehaný nad parou-rumový a čokoládový°, růžičky ,lístky a ouška Dama (nebo marcipán)
Postup přípravy
Na upečené košíčky od kraje do středu košíčku s hvězdicovou zdobičkou nastříkat krém-4x rumový,mezi něj 4x čokoládový.Doprostřed růžičku a lístek nad ni ouško
Košíčky plněné ..
Potřebné ingredience
Na košíčky: 15dkg hladké mouky, 5 dkg mletý cukr, 10 dkg stela, 1 žloutek, 1/4 prášku do pečiva, citron. kůra .+++++++++Nápln: piškoty rozdrcené na prach (dělám válečkem), merunková marmeláda, strouhané ořechy,rum,mletý cukr (mohou být nakrájené rozinky namočené v rumu-vložit na dno košíčků)
Postup přípravy
Vypracovat těsto,plnit do formiček košíčků, upéct.Vychladlé plníme hmotou,na dno košíčků můžeme dát rozinky které jsme předem namočili.Vrch uhladím příborovým nožem , polejem…
Ořechové laskonky s mocca krémem
Potřebné ingredience
Laskonky dělám stějně jako sněhové rohlíčky. 30dkg mletý cukr, cca 15 dkg mletých ořechů, 4 bílky.Promazuji krémem nad parou -mocca. Recept na základní krém nad parou najdete v mých receptech. Dochucujete pak podle druhu cukroví a své chuti
Postup přípravy
Vyšlehat nad parou sníh,přidat oříšky.Na vymaštěný plech nastříkám oválky a péct při nízké teplotě.
Kávové s mocca krémem
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 150g stella, 100g cukr moučka, 100g mletých vlašských ořechů, 1 lžičky čerstvě mleté kávy, 1-2 lžíce mléka++++Kmém: základní krém nad parou, vychladlá silná rozpustná káva (2 vrchov lžičky zaliji 0.5dc vody)
Postup přípravy
Vypracovat těsto,nechat odpočinout, Vyválet,vykrájet tvary,upéct.Vychladlé spojuji mocca krémem.Do základního krému(vejce s cukrem vyšlehané nad parou, vychladlé zašlehané do…
Hromádky
Potřebné ingredience
-5bílků -14 dkg mletý cukr -17 dkg hrubě nasekaných ořechů -kandované ovoce ,- 8 dkg nakrájených rozinek,-citronové nebo čokoládové oplatky Opavia
Postup přípravy
PRO VÁŠ ZÁJEM VLKÁDÁM SVŮJ NEJLEPŠÍ A NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPT:-)
-Vyšlehat bílky s cukrem nad parou
-do vyšlehaného,trochu schladlého sněhu přidat nasekané ořechy…
Koláčky ze sýru Smetanito
Potřebné ingredience
350 g polohrublé mouky 1 kostka Hery 2 sýry Smetanito (50g) moučkový a vanilkový cukr marmeláda, povidla, ochucený tvaroh nebo mák na náplˇn
Postup přípravy
Z mouky, hery a sýru uděláme těsto. Těsto můžeme nechat v lednici několik hodin odpočinout. Potom z něho tvoříme malé kuličky (asi 60 ks). Do kuliček uděláme malé důlky, třeba…
"Šlupky"
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,20g droždí,8 lžic mléka,špetka cukru,50g tuku,špetka soli,asi 150g krystalového cukru na vyválení
Postup přípravy
Z droždí,mléka a špetky cukru uděláme kvásek.Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Rozdělíme na 2 poloviny,každou vyválíme do válečku o průměru 1cm.Nakrájíme 100kousků a…
