Vosí hnízda...
Potřebné ingredience
Těsto: 22 dkg moučkového cukru,24 dkg rozemletých piškotů,13,5 dkg másla,3 lžíce kakaa,4 lžíce rumu,3 lžíce mléka,1 sáček vanilkového cukru. Náplň : 10 dkg másla,1 lžíce rumu,1 žloutek,8 dkg moučkového cukru ( já tedy tuto náplň nedělám,dávám vaječný likér....).
Postup přípravy
Všechny suroviny vypracujeme v těsto,formičku na vosí hnízda vysypeme moučkovým cukrem,vyplníme ji těstem a vyhloubíme jamku pro krém.Do jamky dáme krém-náplň,já dávám vaječný…
Slepované nugátovým krémem
Potřebné ingredience
upečená kolečka z lineckého těsta čokoláda na vaření na krém nutela máslo a zdobení
Postup přípravy
Upečená kolečka s lineckého těsta s vykrojeným prostředkem máčíme v čokoládě a sypeme zdobením.Než ztuhne čoláda na kolečkách,tak si připravíme krém z másla a nutely vyšleháme…
Medvědí oči
Potřebné ingredience
250g másla\\r\\n150g cukru\\r\\n2 lžičky strohané citr.kury\\r\\n50g mletých lískových oříšku\\r\\n350g hl.mouky\\r\\n4 žloutky\\r\\nrybízová marmeláda(já dala merunkovou)
Postup přípravy
Z uvedených surovin(krom marmelády)vytvoříme těsto,které necháme v lednici aspon 30min.odležet.\\r\\nTroubu rozehřejeme na 200"C,z těsta děláme kuličky do kterých uděláme…
Kokosky od babičky
Potřebné ingredience
6 bílků, 480g písk. cukru, 6lžic citronové šťávy, 300g kokosu, 100g strouhanky, lžičku másla
Postup přípravy
Ve vodní lázni šleháme bílky, cukr a citronovou távu, až je směs horká, pak po částech zašleháme ostatní sypké přísady a šleháme do vychladnutí. Nakonec vmícháme máslo. Malou…
Klášterní rohlíčky(naše nejoblíbenější vánoční cukroví)
Potřebné ingredience
140g mletých vlašských ořechů 50g čokolády na vaření 160g tuku(hera,stela) 210g hl.mouky 50g mouč.cukru 1 žloutek NA ozdobení 100g čokolády 50g str.kokosu
Postup přípravy
Ořechy nastrouháme na jemno,čokoládu na vař.pomalu rozpustíme.
Na vál prosileme mouku,přidáme ořechy,čokoládu změklý tuk,cukr a žloutek.Všechny suroviny promícháme a zpracujem…
RAFAELO KULIČKY OD MARCELKY
Potřebné ingredience
250G CUKRU MOUČKA,1 VANILKOVÝ CUKR, 250G HERA, NEBO MÁSLA,250G SUŠENÉHO MLÉKA, STROUHANÝ KOKOS NA OBALENÍ, MANDLE
Postup přípravy
HMOTU SI UDĚLEJTE A NECHTE ODLEŽET V LEDNICI , STAČÍ 30MINUT, PAK LŽICÍ ODKRAJUJTE KOUSKY A Z TĚCH KULIČKY, DO KAŽDÉ KULIČKY VMÁČKNOUT MANDLI A NAKONEC OBALIT V KOKOSU\r\nMY JSME…
KARAMELOVÉ KULIČKY S BURIZONY
Potřebné ingredience
2balíčky burizonů.....300g krystalového cukru......1 sladké kondenzované mléko.....125g másla
Postup přípravy
Cukr zkaramelizujeme,přidáme kondenzované mléko a karamel rozvaříme.Odstavíme přidáme máslo,nasypeme burizony a dobře promícháme.Za tepla děláme kuličky(lžičku i ruce namáčíme ve…
Laskonky
Potřebné ingredience
6 bílků, 330 g cukru krupice (= 15 polévkových lžic), 100 g cukru moučky (=5 polévkových lžic), 170 g strouhaného kokosu (= 18 polévkových lžic) nebo 170 g mletých oříšků (= 16 p.l.).
Postup přípravy
Bílky s krupicovým cukrem šleháme ve vodní lázni nad párou do tuhé pěny cca 15 minut. Misku s pěnou odstavíme a necháme mírně vychladnout. Strouhaný kokos nebo mleté ořechy…
ZAZVORKY S BÍLKOVOU POLEVOU
Potřebné ingredience
250G HL MOUKY 1 LŽ PRDOPEČ 200 G KRUPICE 125 G MÁSLA 125 G OŘECHU 2 LŽIČKY ZÁZVORU
Postup přípravy
POKUD SE VÁM TO BUDE ZDÁT TUHE PŘIDÁVÁM MALIČKO ŠLEHAČKY
NA VÁLE VYROBÍME TESTO
NECHÁME CHVILKU ODPOČINOUT VYKRAJUJEME ZÁZVORKOVÉ TVARY
KTERE PAK UPEČEME V MÍRNE VYHŘÁTE…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY VYTLAČOVANE PŘES FORMU
Potřebné ingredience
300G HL MOUKY 180 G MÁSLA 100G OŘÍŠKU 60 G MOUČKY 1 VEJCE 1 ŽLOUTEK NA OBALENÍ MOUČKOVÝ CUKR S VANILKOU JÁ PŘIDÁVÁM NA OBALOVÁNÍ I DO TESTA PRAVOU VANILKU
Postup přípravy
ZPRACOVANÉ TESTO DÁME ODPOČINOUT DO LEDNIČKY A PAK DELÁME DLE STYLU ROHLÍČKY
JÁ ZKOUŠELA LETOS FORMU NA ROHLÍČKY A ŠLO TO RYCHLE A ROHLÍČKY JSOU VŠECHNY STEJNE A MOC HEZOUČKÉ …
