Brambora
Potřebné ingredience
Brambora 25 dkg cukru moučka, 20 dkg dětské krupice, 10 dkg másla, 4 lžíce vody, ½ skleničky mandlové tresti
Postup přípravy
Vše smícháme a necháme do druhého dne odpočinout.
Uděláme si klasický krém, kterým slepíme 2 piškoty k sobě a namočíme do rumu.
Připravenou hmotu rozválíme na cca 0,5 cm…
Lahodné skořicové cukroví
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 40g cukru moučka, 150g Hery, 6-8 lžiček skořice.
Postup přípravy
Suroviny smíchat, vytvořit těsto. Vyválet asi tak na půl cm, vykrájet tvary, dát péct do rozpálené trouby. Čas pečení zhruba 15-20 minut na střední stupeň.
Irské dortíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 60dkg hl. mouky, 30dkg cukru moučka, 46dkg másla, 20dkg mletých vlašských ořechů, 4žloutky, 5lžic kakaa. KRÉM: 30dkg másla, 15dkg cukru, 10-15dkg mletých vlašských ořechů. OZDOBA: čokoláda + oříšky, dle chuti
Postup přípravy
Těsto: zpracujeme suroviny a necháme uležet, těsto se pak tolik nelepí. Vyválíme těsto a vykrajujeme různé tvary. Potom slepujeme krémem a zdobíme.\r\n\r\nReceptík mám z MMB a…
Vosí hnízda od babičky
Potřebné ingredience
200g mletých piškotů (já si je dávám do sáčku a rozválím válečkem) 180g moučkového cukru 80g másla trochu rumu 2lžíce vody 3lžíce kakaa náplň: 80g práškového cukru 1žloutek trochu rumu 1vařený žloutek 1lžíce kondenzovaného mléka a na slepení 40-45 piškotků
Postup přípravy
Vše smícháme v těsto, necháme chvilku odležet v ledničce a pak plníme formičky, které pokaždé "namočíme" v moučkovém cukru, aby šlo těsto vyklopit. Necháme si je tak hoďku…
Cukrovíčko-linecké od babičky
Potřebné ingredience
16 dkg moučkového cukru 50 dkg hl. mouky 2 žloutky 30 dkg másla kůra z jednoho citronu+citronová šťáva
Postup přípravy
Mouku a cukr smícháme, uděláme důlek a dáme do něj žloutky a máslo (měkké, ne rozehřáté!) a nastrouháme kůru z citronu a přidáme ještě dvě lžičky šťávy z citronu. Smícháme,…
Čokoládové pracny - křehké, křupavé a přitom hned k…
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky , 20dkg mletých ořechů (nejlepší kombinace je 1/3 lískových a 2/3 vlašských), 20 dkg hery , 10 dkg cukru moučka, 6 dkg strouhané čokolády hořké (dávám 50%, ale stačí i čokoláda na vaření - nastrouhaná na "okurkovém" struhadle - největší kapičkové otvory) , 1 celé vejce
Postup přípravy
Všechny sypké přísady - mouku, cukr, ořechy a čokoládu na vále pořádně promísit. Pak zapracovat na kousíčky pokrájenou heru, nakonec přidat 1 celé vejce. Proporacovat těsto …
ARAŠÍDOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
270 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 100 g mletých arašídů, 130 g Stella, 1 vejce, 3 čtverečky strouhané čokolády.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vtlačujeme do formiček a upečeme. Pocukrujeme a pocákáme čokoládou.
MANDLOVÉ TRUBIČKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 100g másla, 100g cukru moučka, 100g strouhaných loupaných mandlí, 1 vejce, 1 žloutek, 1 vanilk. cukr, štáva z 1 menšího citronu (nebo půl vetšího)
Postup přípravy
mandle si nasypu do misky a psařím vřelou vodou.Nechám trochu vychladnout a sloupnu slupku.Měly by slupky nabobtnat a krásně sloupnout.Pokud nejdou.Vylít vodu a znovu spařit..Pak…
Cukroví pro nejmenší - vánoční i nevánoční :)
Potřebné ingredience
250g mletých ovesných vloček, 250 g strouhaných jablek, 70g rozinek nebo brusinek (nasekané na drobno), 3 lžíce medu (podle chuti a sladkosti jablek může být trochu víc), 3 lžíce slunečnicového oleje
Postup přípravy
Ovesné vločky na sucho trochu opražíme. Potom vše smícháme. Hmotu rozválíme asi na 1cm tlustý plát. Buď krájíme čtverečky nebo vykrajujeme vykrajovátky. Doporučuji vykrajovátka…
Ořechové trojhránky
Potřebné ingredience
14dkg hladké mouky,14dkg moučkového cukru,14dkg mletých ořechů,6dkg másla nebo Hery,1 celé vejce Na polevu:12dkg moučkového,cukru,1lžíce rumu,šťáva z 1/2 citronu a 1lžíce vody TŘÍT 1/2HOD.
Postup přípravy
Z mouky,cukru,ořechů,másla a vejce zpracujeme těsto,necháme odležet v chladu(nejlépe přes noc).Těsto vyvalujeme asi na 3mm a vykrajujeme trojúhelníčky a dáme na plech.Pečeme při…
