Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Zavařeniny

Přidat recept
ZAVAŘENINY
švestková nutela

švestková nutela

Potřebné ingredience

1,5 kg vypeckovaných švestek, 1 dcl rumu (alkohol se vypaří ), 1/2 kg cukru, 10 dkg kakaa, 1 vanil. cukr, 1 kakaový nebo čokoládový pudink,trochu skořice

Postup přípravy

Dělám ji v domácí pekárně program marmeláda . Vše rozmixovat,nalít do pekárny. Až je hotovo,naliju horké do skleniček,otočím na 10 min,pak obrátím. Jde vařit i na sporáku dokud…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
Čatni-neboli kečup ze švestek

Čatni-neboli kečup ze švestek

Potřebné ingredience

1,5 kg švestek, 25 dkg cukru, 1 KL mletého zázvoru, 2 KL skořice, 3 stroužky česneku, 10 utlučených hřebíčků, 2 PL rozdrceného hořčič.semene, 1/4 KL muškátového květu1 dcl octa,špetka soli¨,0,5 KL čili - nemusí být

Postup přípravy

Švestky nakrájet na menší kousky a dát vařit tak na 1 hodinu (míchat), pak přidat koření-bez cukru, a zase chvilku povařit, pak rozmichovat, přidat cukr a ocet, nechat prohřát,…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
ANKLBENC

ANKLBENC

Potřebné ingredience

1xvelká cuketa , 1kg paprik / jedno jaké / , 1-2kg rajčat , 3 velké pórky , 1 celá palička česneku , 8 velkých cibulí , 1x rajský protlak / kupuji v penny v papír.krab./ , 1menší lžíce pepře , 8 mrkví , 1 celý ananas/ kousky/ , 2 lžíce soli , 6 lžic sojovky , 2 lžice volčestru , 2 lžíce cukru , 1x velký kečup - dávám můj vlastní domácí - recept má také zde

Postup přípravy

Cibule+ česnek na drobno - osmahnout do růžova , pak mrkev - strouhala jsem na robotu nudličky , rajčata spaříme vařící vodu a oloupeme - nakrájíme na kousky a přidáme . pak…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
ČALAMÁDA

ČALAMÁDA

Potřebné ingredience

Suroviny: 5 kg nedozrálých rajčat + červené bych dala více 3 kg paprik zelených + 1 kg červené 3 kg cibule 5 kg hlávkového zelí asi bych ho trochu povařila NÁLEV 1,5 litru octa 10 litrů vody 1,5 kg cukru 2 x DEKO SŮL Nálev uvaříme v bílém hrnci. PS přidala bych o trochu více octa i soli.

Postup přípravy

Postup
Nejprve si připravíme nálev. Svaříme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl a koření, necháme projít varem, vypneme a pod pokličkou necháme louhovat.
Zeleninu očistíme,…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
SLOVENSKÝ NÁLEV NA OKURKY ASI NA 15 Kg okurků

SLOVENSKÝ NÁLEV NA OKURKY ASI NA 15 Kg okurků

Potřebné ingredience

2,5 litru OCTA 10 litru VODY 2,5 Kg CUKRU 5 balíčků DEKO mrkev,cibulu,kopr, _______________________________ Menší dávka: 2 l vody 1/2 l octa 1/2kg cukru 1 deko mrkev,cibulu,kopr,

Postup přípravy

Vše rozpustit a 5 minut povařit. \r\nSterilizujeme na 80°C 15minut a hned vydělat z hrnce !!!

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
vynikající kečup !!!!!

vynikající kečup !!!!!

Potřebné ingredience

2 kg rajčat, 2 velké cibule, 1/2 hrnku octa, 2 hřebíčky, trocha skořice, 1 pálivá paprika, 10 kuliček pepře, 20 cukerinů, 2 bobkové listy, 4 jablka, muškátový květ, 1 lžíce soli

Postup přípravy

Vařit půl hodiny, nechat stát do druhého dne rozmixovat přecedit a znova půl hodiny vařit. Ještě teplý dát do sklenic a otočit vzhuru nohama a nechat vychladnout. Idealně ochucen…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
NÁLEV NA OKURKY BEZ DEKA A UMĚLÉHO SLADIDLA

NÁLEV NA OKURKY BEZ DEKA A UMĚLÉHO SLADIDLA

Potřebné ingredience

Na nálev budeme potřebovat: 3l vody, 1l octa, 32dkg cukru, 10dkg soli = vše chvíli povaříme...

Postup přípravy

Díky tomuto receptu jsem začala zavařovat okurky, když jsem je poprvé ochutnala, musela jsem je mít taky :o)

Naspod každé sklenice dáme 4 kuličky nového koření, 4 kuličky…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
Rybízová marmeláda- jednoduchá, rychlá

Rybízová marmeláda- jednoduchá, rychlá

Potřebné ingredience

rybíz, cukr

Postup přípravy

Nejjednoduší příprava rybízové marmelády. Dělám ji již spoustu let, nekazí se, je dokonalá na vánoční cukroví. Je rychle udělaná. Jen se otrhá rybíz, omyje / i se stopkami/,…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
Marmeláda z růžových květů

Marmeláda z růžových květů

Potřebné ingredience

okvětní plátky z asi 50 květů růží (cca 150 g), citron 1 ks, třtinový cukr 250 g, voda 250 g, Pektogel nebo jiný pektinový přípravek 40 g (1 balíček)

Postup přípravy

Použijeme pouze extra vonné chemicky nestříkané růžové květy. Květ rozvinuté růže vezmeme jednou rukou za lístky a druhou opatrně odtrhneme kalich i se žlutými prašníky. Stále…

Zobrazit více...
ZAVAŘENINY
Bezová marmeláda

Bezová marmeláda

Potřebné ingredience

40 květů bezu bez stopek\r\n1,5 l vody svařit - vychladit\r\n2 vymačkané limetky nebo 1 citron\r\n1 pektogel\r\n1x želírujicí cukr 3v1

Postup přípravy

40 květů bezu bez stopek, opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.\r\n\r\nSvaříme si 1,5l vody - vychladíme a nalijeme na bezové květy.\r\n\r\nNecháme 2 dny…

Zobrazit více...

Kategorie