Růžičky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,měkký salám.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,nakrájíme na proužky cca 2-2,5 x 16 cm.Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.Dáme 4 půlkolečka,svineme do ruličky,dáme na plech s pečicím papírem.Pečeme při…
Vynikající sýrová roláda
Potřebné ingredience
20 dkg plátkového sýra (eidam), 20 dkg šunky, 1 pomazánkové máslo, 1 tavený sýr (větší obdélník), sterilovaná paprika, jarní cibulka, 1 vajíčko, lžička hořčice, sůl, pepř, můžete přidat lžici změklého másla
Postup přípravy
Plátky sýra pokládáme na pečící papír, trochu přes sebe, aby se pěkně spojil a dáme na chvilku do trouby. Až se spojí, vyndáme a necháme vychladnout.
Pomazánka:…
Velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
400 g vařené uzené krkovice, 5 housek, 250 ml mléka, 2 lžíce sekané petrželky kudrnky, muškátový květ, sůl,pepř,pár stroužků česneku, 4 vejce, rostlinný olej na vymazání zapékací mísy
Postup přípravy
Uvařenou uzenou krkovici nakrájíme na malé kostky. Housky rozkrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Můžeme i trochu vývarem z masa. Po chvíli z nich vymačkáme přebytečnou…
Listové rohlíky s anglickou a sýrem
Potřebné ingredience
Listové těsto, tvrdý sýr, anglická slanina, vajíčko, kmín a sůl.
Postup přípravy
Těsto rozválíme na plát cca 50cm x 50cm, nařežeme rádlem na proužky asi 4cm široké (dělám na tloušťku pravítka), do půlky pásku poklademe na proužky nakrájený tvrdý sýr a…
LISTOVÉ TĚSTO-VELICE JEDNODUCHÉ S POSTUPEM
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,250 dkg tuku(margarinu),malý panák octa a špetka soli,voda
Postup přípravy
v míse vypracujeme těsto (vodánek),(nejlépe ručním mixérem)mouku s octem solí a vodou(cca 2 dcl,ale raději od oka,pokaždé mouka jinak saje vodu takže někdy méňe a někdy více),aby…
Bramborové pagáče
Potřebné ingredience
Cesto: 500 g hl.muky,1 vajce,80 ml oleja,1/2 kocky droždia, asi 3/4 čl soli,3-3,5 dcl tepleho mlieka Plnka: 3 v šupke uvarene zemiaky,sol-podla chuti,korenie,trošku ml.červenej papriky,trošku tymianu (nemusí byt), 1/2 kocky hery ,vajíčko na potretie,rasca
VERUNČIN NAKLÁDANÝ HERMELÍNEK
Potřebné ingredience
3 hermelíny, 6 stroužků česneku, 1 cibule, 7 ks bobkový list, 7 kuliček nového kořenÍ, 14 kuliček černého pepře, 7 kuliček jalovce, 1/2 lžičky sladké papriky, 2 lžičky grilovacího koření, 1 lžička tymiánu, 1 lžička provensálského koření, feferonky (kdo má rád pálivé), olivový olej. sklenice - nejlepší jsou sklenice od okurek nebo sklenice ve tvaru soudku se šroubovým uzávěrem, i jejich objem odpovídá použitému množství, t.j. 3 ks hermelínu.
Postup přípravy
VÁŽENÍ MILOVNÍCI NAKLÁDANÉHO HERMELÍNU!!!
TENTO RECEPT JSEM VYMYSLELA SAMA A PROTO JSEM VÁS CHTĚLA POPROSIT, NEVYDÁVEJTE JEJ ZA SVŮJ VLASTNÍ !!!
Hermelín rozkrojíme…
Špenátový šnek
Potřebné ingredience
500g listového těsta.Náplň:400g řezaného mraženého špenátu,100g tvrdého sýra,100g sýra feta(balkánský),2 stroužky česneku,1 vejce,sůl,pepř,sezamové nebo lněné semínka.
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něho vodu.Přidáme bílek,nastrouhaný tvrdý sýr,nakrájenou fetu,osolíme(ze solí opatrně,sýry jsou slané) a opepříme.Těsto rozmrazíme, rozvalíme do…
Kynuté jednohubky
Potřebné ingredience
Kynuté těsto,sýrová pomazánka,klobása,ředkvičky,hlávkový salát, hrubá sůl
Postup přípravy
Kynuté těsto-1/2 kg polohr. mouky, 1 vejce, 1/2 kostky droždí, 100ml oleje, 2 ČL soli,mléko (voda )podle potřeby
Kvásek - droždí zalít trochou vlažné vody,přidat 1 KL cukru, 2…
SLANÉ KOLEČKA Z NIVY
Potřebné ingredience
24 dkg hladké mouky
24 dkg plísňového sýru NIVA
20 dkg másla
Postup přípravy
Sýr i máslo nastrouháme, uděláme těsto. Necháme odležet (i přes noc).
Vyválíme plát (asi 3 mm silný), potom vykrajujeme kolečka (můžou být i jiné vykrajovačky).
Potřeme…
