JABLEČNÉ TOUSTY
Potřebné ingredience
TOUSTOVÝ CHLÉB,JABLKA,MÁSLO,SKOŘICOVÝ CUKR.
Postup přípravy
JABLKA NASTROUHÁME NA HRUBÉM STRUHADLE LEHCE VYMAČKÁME ŠŤÁVU A PROMÍCHÁME SE SKOŘICOVÝM CUKREM.TOUSTOVÝ CHLÉB NAMAŽEME MÁSLEM A NANDÁME JABLKA PŘIKLOPÍME DALŠÍM NAMAZANÝM TOUSTEM…
sýrová roláda
Potřebné ingredience
350g eidamu, 2 jarní cibulky, 10g pažitky, 100g šunky, 100g trvanlivého salámu, 2 vejce uvařená na tvrdo, 50g másla, 300g lučiny, mletý bílý pepř, sůl
Postup přípravy
Eidam nakrájíme na kostičky, vložíme do mikrotenového sáčku a dáme do hrnce s vroucí vodou. Sýr necháme zvolna roztavit.
Jarní cibulky s pažitkou očistíme a nasekáme nadrobno.…
SENDVIČE Z LÍSTKOVÉHO TĚSTA - NEJEN K VÍNU
Potřebné ingredience
Plátky lískového těsta, kysané zelí -malá sklenička, tvrdý sýr cca 100g, šunka ( nebo jiná uzenina).Množství je na jeden balíček plátků( pět sendviče. Lze dělat i na sladko s jablečnou náplní.
Postup přípravy
Sýr a šunku nahrubo nastrouháme , zelí překrájíme a vše smícháme.
Na plátky (12x12) lístkového těsta rozdělíme směs, přikryjeme druhým plátkem.
Vložíme do rozpáleného…
ŠNECI A PÁRKY V ŽUPÁNKU
Potřebné ingredience
šneci - listové těsto, salám, niva, vajíčko párky v županu - listové těsto, kečup, oregáno, párek, vajíčko, kmín tyčinky - listové těsto, vajíčko, sůl, sýr
Postup přípravy
šneci -
rozválíme těsto, poklademe salámem, nastrouháme nivu, zabalíme jako roládu, nakrájíme na plátky a pomažeme vajíčkem - pečeme cca 13 minut na 200 stupňů
Nivové kuličky
Potřebné ingredience
20 dkg nivy, 10 dkg másla, 10 dkg strouhaného eidamu, 2 stroužky česneku
Postup přípravy
Nivu nastrouháme najemno a utřeme s máslem. Přidáme 5 dkg strouhaného eidamu a česnek. Děláme kuličky, obalujeme ve zbytku nastrouhaného eidamu. Můžeme zdobit vyšlehaným máslem a…
Rohlíky s uzeninou
Potřebné ingredience
200 ml vlažné vody,2 lžíce oleje,2 lžíčky soli,1 lžíčku cukru,300g polohrubé mouky,200g hladké mouky,17.5g droždí.
Postup přípravy
Uděláme kvásek,přidáme obě mouky a vypracujem těsto,potom vyválíme tři placky,každý placek rozdělíme na čtyři díle pomažem kečupem,dáme tam páreček nebo salám nebo slaninu co kdo…
Pizza koláčky
Potřebné ingredience
hladká mouka, vejce, 2 lžíce oleje, sůl, koření Pizza, mléko kvasnice Směs: sterilovaná kapie, kečup, hořčice, nastrouhaný 30% sýr, cibule, uzené, salám jakkýkoliv
Postup přípravy
uhněte klasické kynuté těsto, necháme kynout, poté tvoříme placky, které plníme směsí
cibulovo - sýrový koláč
Potřebné ingredience
300g listového těsta, 2 polévkové lžíce oleje, 6 středně velkých cibulí, 250g eidamu, 200g slaniny, 3 vejce, 150ml smetany, sůl, pepř, oříšek másla na vymazání formy
Postup přípravy
Listové těsto rozválejte a vyložte jím vymaštěnou zapékací mísu, nebo malý plech. Nasekejte 5 cibulí, slaninu nakrájejte na proužky a poduste na oleji. Vejce rozkvedlejte se…
Bramborák s klobáskou a se zelím
Potřebné ingredience
klasika na bramborák: -brambory -vejce -sůl -pepř -majoránka -česnek -hladká mouka klobásku a kysané zelí
Postup přípravy
brambory na jemno nastrouhat,přidat ostatní ingredience dle chuti a na kostičky nakrájenou klobásu.Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.K hotovým bramborákům přidáme na…
Slaný dort z Knäckebrotů
Potřebné ingredience
dortové knäckebroty, pomazánky, salámy, sýry, kyselé okurky, + ingredience na ozdobení
Postup přípravy
Nápad vznikl v Ikei, kde jsem objevila v tamních potravinách Knäckebroty ve tvary dortových korpusů (oplatek). Koupila jsem 2 balení po 4 terčích, použila nakonec 6, které jsem…
