Žemlovka Z toustáčku :-)
Potřebné ingredience
6 plátku toust.cheba 2 jablíčka skořice,rozinky,vanil.cukr,cukr ,máslo
Postup přípravy
Na plátek chleba poklademe nastrouhane jablka jako na zavin,posypem cukrem,skořicí,vanil.cukrem,mužem dát rozinky a přiklopime druhým kusem chleba,vrch chlebika potru máslem a…
Zelové pagáčky
Potřebné ingredience
300 g hl.mouky,1 pr.do pečiva,1 tvaroh ve vaničce,1 hera,1 káv.lžička soli,250 g kysaného zelí (vymačkat šťávu) a nakrájet na drobno.Na potřítí žloutek a trošku mléka,hrubší sůl,kmín.
Postup přípravy
Rukama utvoříme těsto dáme jej na 2 hod uležet do ledničky.Pak vyválíme na 1 cm silný plát a vykrajujeme kolečka.Nožem uděláme mřížku,já jsem dělala sluníčko dělítkem na jablka…
PEČENÁ SÝROVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
30 DKG POLOHRUBÁ MOUKA 10 LŽIC MÁSLA 1/2 LŽIČKY SOLI 1/2 LŽIČKY CUKRU 1/2 LŽIČKY KYPŘÍCÍ PRÁŠEK 1/2 SKLENKY MLÉKA NÁPLŇ: 15 DKG NIVA 10 DKG EIDAM 30% 18 DKG MÁSLA SÝRY SI NASTROUHÁME A ZAMÍCHÁME DO POVOLENÉHO MÁSLA
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme na těsto dohromady a rozdělíme na 3 části. Vyválíme na pomoučněném válu placky ( jako na nudle) ..
PAK NATŘEME NÁPŇ NA VYVÁLENÉ PLACKY .DÁLE…
sýrové kuličky
Potřebné ingredience
200g Lučina,200g sýr Niva,200g tavený sýr
Postup přípravy
Nivu nastrouhat a smíchat s Lučinou a taveným sýrem z hmoty vyválet kuličky,které obalujeme ve strouhaných oříščích nebo pažitce
Slané wasabi tyčinky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 100g Hery, 2 pol. lžíce olivového oleje, 2 rovné kávové lžičky soli, pasta wasabi, 100 g vody (ano gramů, ne ml :-), trochu tymiánu - nemusí být, můžeme přidat strouhaný sýr
Postup přípravy
Wasabi pastu můžete dát do tohoto množství celou, nemusíte se bát, není tam tak moc cítit, tyčinky nejsou moc ostré. Kdo nemá rád moc slané, může dát méně soli. Vypracujeme těsto…
NAKLÁDANÝ HERMELÍN-UTOPENCI
Potřebné ingredience
vše viz níže
Postup přípravy
Utopenci
Oloupané buřty rozkrojíme na půl,(nedokrojíme).
Zevnitř potřeme hořčicí,kečupem a naplníme na kolečka nakrájenou cibulí.
Klademe do sklenice a prokládáme…
Cherry chutovky
Potřebné ingredience
Cherry rajčata,(já kupuji 2 krabičky) listové těsto (Lidl) sýr tvrdý, olivový olej, sůl, tymiján
Postup přípravy
1 Na plech dáme listové těsto a potřeme olivovým olejem osolím a posypu tymiánem.Potom nakrájíme na čtverečky a na každý čtvereček dáme půlku cherry rajčete řeznou stranou na…
Slané koláčky s klobásou
Potřebné ingredience
350g HLM, 1 tuk Stella, 1 kysaná smetana, 1 prášek do pečiva, sůl, kmín, klobása (já dávám kuřecí gothaj nebo točený salám - je to chutnější), 1 vejce na potření, tvrdý sýr, grilovací koření
Postup přípravy
Těsto se zpracuje a nechá v lednici odpočinout alespoň 2 hodiny (já teda dělám hned). Potom vyválíme a vykrajujeme kolečka tvořítkem na cukroví. Na pečící papír poskládáme kolečka…
Výborné sýrové sušenky
Potřebné ingredience
150g másla, 180 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra, 1 dl smetany ke šlehání, 1/2 lžičky soli, 1 lžička mleté sladké papriky, 1/2 prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 2 žloutky na pomazání, na posypání: hrubá sůl, kmín, strouhaný sýr, mandlové lupínky, mák, prostě kdo co má rád
Postup přípravy
Změklé máslo dobře promícháme s nastrouhaným sýrem, potom přidáme zbytek ingrediencí-smetanu, sůl, mletou papriku, prášek do pečiva, mouku a vypracujeme hladké těsto. Necháme cca…
Šlehačkové hvězdičky
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 kostka hery (rostl.tuku), 1 hrnek smetany ke šlehání, 1/2 hrníčku strouhaného sýra,na potření žloutek ,na posyp hrubá sůl,kmín,mák ořechy atd.
Postup přípravy
Do mouky nastrouháme tuk,přilijeme smetanu a vypracujeme vláčné těsto,do kterého zapracujeme nastrouhaný sýr. Na pomoučeném vále vyválíme plát,ze kterého vykrajujeme hvězdičky. Na…
