Banánová granola
Potřebné ingredience
5 ks banánov, 5 hrnčekov jemných ovsených vločiek, 10 PL kokosového tuku,10 PL medu, kokos, semienka a orechy podľa chuti, soľ
Sušené maso JERKY
Potřebné ingredience
Maso, koření, podložka, ostrý tenký nůž. Na marinádu - sójová omáčka, worcester
Postup přípravy
Recept na sušené maso je spíš jen jako inspirace, protože je na každém, aby si ten svůj top recept našel sám. Sušené maso lze dělat ze všech druhů mas ( hovězí, vepřové, kuřecí,…
Křupavý Knäck burger s modrým sýrem
Potřebné ingredience
Na 4 porce potřebujeme ½ balení RACIO Knäckebrotu multigrain, 1 balení sýru s modrou plísní (například Nivy), 200 gramů pomazánkového másla, 1 balení sýru Brie nebo Hermelín, 1 hrst lístků rukoly a 1 hrst vlašských oříšků.
Postup přípravy
Nejprve na struhadle nastrouháme modrý sýr najemno a vyšleháme ho s pomazánkovým máslem. Vznikne pomazánka, kterou ukládáme mezi chlebíčky RACIO Knäckebrot multigrain, zdobíme…
MĚKKÉ BRAMBOROVÉ PLÁTKY ZAPEČENÉ SE SÝREM
Potřebné ingredience
Suroviny na 1 osobu: 3-4 střední brambory varného typu „B“, plátek másla, 150 g strouhaného eidamu 1 stroužek česneku, 1 lžíci kečupu, sůl.
Postup přípravy
Po babiččiných opékaných česnekových bramborách, vkládám nově další snadnou úpravu chutných bramborových plátků, tentokrát zapékaných se sýrem v troubě.
Postup:
Jáhlové placky
Potřebné ingredience
400g uvařených jáhel (ve slané vodě na kaši), asi 300g hrubé mouky (záleží, jak je hustá jáhlová kaše), 1 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Vychladlou kaši smícháme s ostatními surovinami, na pomoučeném vále vyválíme slabé placičky, které pečeme na pánvi vytřené přepuštěným máslem. Lze péct i v troubě, ale jsou tužší.
PEČENÁ CHERRY RAJČÁTKA
Potřebné ingredience
maličká rajčátka, olivový olej, pepř, sůl, česnek, rozmarýn, tymián
Postup přípravy
vše v pekáčku promíchat a dát péct na 200 stupňů asi 20-30 minut, super chuťovečka a studené ještě lepší
SUPER CHUŤOVKA-LILEK zapečený s mozzarellou a…
Potřebné ingredience
Ingredience: 1-2 kusy většího lilku, 200 g mozzarelly (nebo polotvrdého tvrdého sýru), 30 g strouhaného parmezánu. Ingredience na šťávu z rajčat: 500 g zralých rajčat,1 stroužek česneku, 1 KL sušeného oregana, 3 PL olivového oleje, sůl.
Postup přípravy
Postup práce:
Lilek nakrájíme na kolečka (výška 1 cm) a po obou stranách ogrilujeme na pánvičce.
Kolečka pak vyskládáme na plech s pečícím papírem, posolíme a polijeme…
TĚSTOVINY FETTUCCINE s uzeným lososem a zakysanou…
Potřebné ingredience
Ingredience-dávka pro 1 osobu: 100 g hladké mouky, 1 vejce, špetka soli. Ostatní ingredience: 100 g uzeného lososa, 100 g zakysané smetany, sekaný čerstvý kopr.
Postup přípravy
Připrava širokých nudlí fettuccine:
Mouku nasypeme na vál, vytvoříme hromádku a v ní důlek pro vajíčko a sůl.
Vypracujeme těsto-pokud bude tužší, můžeme přidat pár kapek…
Játrová paštička
Potřebné ingredience
8 plátků RACIO chlebíčků multigrain, 400 g kuřecích jater, 250 ml smetany ke šlehání, 3 střední cibulky, 4 lžíce rostlinného oleje, 50 ml brandy, sůl, pepř, polníček, 150 g zavařených cibulek.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme najemno nakrájená kuřecí játra a společně dusíme doměkka. Osolíme a okořeníme, podlijeme brandy, které…
SMAŽENÝ KVĚT dýně Hokkaido s náplní
Potřebné ingredience
Ingredience: Na těstíčko-trochu hladké mouky, vody, piva, soli, 1 vejce (nemusí být). Do náplně podle počtu květů- kousky mozarelly a řezy sardelových filetek. Ke smažení-olej. Na přílohu-čerstvý zeleninový salát, plátky rajčat.
Postup přípravy
Postup práce:
V misce si předem připravíme hustší těstíčko, které na 30 minut vložíme do ledničky.
Čerstvě utržené květy vložíme na okraj talířku, stopkami do středu, které…
