Tvarůžkový závin
Potřebné ingredience
Na 1 plát listového těsta potřebujeme: 20 dkg olomouckých syrečků, 15-20 dkg anglické slaniny a asi 10-15 dkg porku, 1 vejce na potření.
Postup přípravy
Na jeden plát listového těsta (koupila jsem ho v Penny) nakrájím na plátky syrečky, anglickou slaninu na drobné kostky a nakrájený porek. Okraje těsta a pak i celý závin potřu …
Aspik
Potřebné ingredience
2-3sáčky želatiny,voda,ocet,sůl,cukr,šunka,pařížský salát,vejce,kyselé okurky,steril.kápie+cibulka
Postup přípravy
želatinu si připravím podle návodu na sáčku,pak jen přidám podle chuti trochu octu,cukru a soli a promíchám.Na dno mísy naliju trochu želatiny a dám do lednice ztuhnout(stačí na…
Hrách - pučálka
Potřebné ingredience
Hrách na vaření - zelený, česnek, olej na opražení
Postup přípravy
Hrách - zelený na vaření (žlutý ne, je předvařený a loupaný a nevyklíčí) namočím do vody, do širší mísy, aby nebyl ve vysoké vrstvě, nejlépe přes noc. Ráno vodu sleju a hrách…
Báječný nakládaný hermelín:o)
Potřebné ingredience
Sedlčanský hermelín 4x,cibule dle vaší chuti,česnek,chilli,sůl,gril.koření,nové koření,pepř celý,bob.list,olej a beraní roh,nebo feferonku(né moc pálivé)
Postup přípravy
Každý hermelín rozkrojím na tři kousky(kolečka)
Připravím si nakrájený česnek,cibule a feferonku.
Asi 4 česneky (stroužky)nadrobno nastrouhám a smíchám s maličko chilli…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
200g tvrdýho sýra cihly - asi na 10minut dáme vařit do teplé vody/můžeme vařit i v mikroténovém sáčku./ Náplň: 120g másla 3 tavený sýra 1 lžička hořčice cibulka, zelená petržel, nastrouhaná okurka, sůl, pepř 150g - 200g šunky
Postup přípravy
Teplý sýr rozválíme . Na rozválenou placku dáme polovinu náplně, pokladame šunku, dodáme zbytek náplně.Roládu stočíme, zabalíme řádně do alobalu a dáme ztuhnout do lednice.
Rychlé jednohubky
Potřebné ingredience
Rozválené lisové těsto, trochu kečupu, párky, vejce na potření, ev. kmín na posyp.
Smažené tousty
Potřebné ingredience
Toustový chleb,vejce,sůl,olej,nutela nebo tvrdý sýr.
Postup přípravy
Vajíčko rozkvedláme,trochu osolíme.Toustový chleba namáčíme z obou stran ve vajíčku.Na pánvičku nalijeme trochu oleje(másla),dáme toust,na to dáme náplň(sladkou nebo slanou)…
Rychlí utopenci
Potřebné ingredience
Asi 1/2 kg buřtů, nebo kabanosu. 2-3 cibule Nálev: Vše po 4 lžících.... ocet, olej, plnotučná hořčice, worčestru (maggi), kečupu. 8 lžíc vody, pepř, sůl, čili, paprika.
Postup přípravy
Uzeninu a cibuli nakrájíme na kostičky a dáme do sklenice. Vše zalijeme nálevem... všechny přísady spolu smícháme a povaříme.
Necháte vychladnout a můžete servírovat....
Domácí jogurt-karamelový
Potřebné ingredience
1 l mléka, 1 salko, 1 tatra, van.cukr a 1 velký živý jogurt (Holandia, Activia apod.)
Postup přípravy
Dost jsem se dnes ráno pobavila. Koupila jsem si čerstvé mléko z automatu, že "uvařím" jogurt. Svařím mléko, salko i tatru jsem měla doma, otevřu tatru-přidám, otevřu…
RAJČATA S MOZZARELOU A RUCOLOU
Potřebné ingredience
rajčata,olivy zelené i černé,mozarella,rucola,limetka,kostičky naloženého balkánu,černý pepř,sůl,citronový olej.
Postup přípravy
čerstvou rucolu rozložíme na talíř,rajčata nakrájíme na plátky,osolíme,opepříme,zakápneme citron.olejem,přidáme celé olivy,sýry a celé zakapeme limetkou.
moje nejoblíbenější…
