Bramborová polévka s červenou čočkou a kuskusem
Potřebné ingredience
Cibule, máslo,hl mouka,sůl,kmín,červená čočka,brambory,libovolná zelenina ( mochovská, nebo jen mrkev), majoránka,česnek, kuskus
Postup přípravy
Cibulku nekrájíme na kostičky, osmahneme na másle ( sádle), zaprášíme moukou a ještě trochu osmahneme. Pak zalijeme vodou, přidáme červenou čočku (od oka) a povaříme alespoň 5…
HOVĚZÍ POLÉVKA S JÁTROVÝMÍ KNEDLÍČKY A DOMÁCÍMI NUDLEMI
Potřebné ingredience
na POLÉVKU: KOUSEK HOVĚZÍHO MASA, MRKEV,CELER,PETRŽEL,,TROŠKU SOLI,MASOX NEBO VEGETU,PEPŘ A ZELENOU PETRŽELKU NEBO MAJORÁNKU (DOBRÝ JE I LIBEČEK),na KNEDLÍČKY: KOUSEK JATER, ŠPETKA SOLI, ŠPETKA PEPŘE, 6 STROUŽKU ČESNEKU, MAJORÁNKU A 1 VAJÍČKO + STROUHANKA NA ZAHUŠTNÍ. na NUDLE: HRUBÁ MOUKA 1 VAJÍČKO A ŠPETKA SOLI.
Postup přípravy
DO HRNCE ČI DO PAIŇÁKU DÁM VODU A DÁM DO NĚJ OMYTÉ HOVĚZÍ MASO A OSOLÍM. PŘIDÁM ZELENINU A NECHÁM VAŘIT DO MĚKA. POTOM PŘIDÁM KNEDLÍČKY A NUDLE. NECHÁM POVAŘIT. NAKONEC DOCHUTÍM…
Výborná polévka z cukety
Potřebné ingredience
1 větší nebo dvě středně velké cukety,2 středně velké brambory,1 mrkev,1 cibule,máslo,kelímek zakysané smetany,sůl,pepř,petrželka, opečený chléb
Postup přípravy
Na másle si osmahneme nakrájenou cibulku,zalijeme vodou-přidáme oloupanou očištěnou a na kousky nakrájenou cuketu,brambory a mrkev,osolíme ,opepříme a vaříme do změknutí pak…
Arabelčina bramborová polévka s kroupama
Potřebné ingredience
3 lžíce krup, 2 větší brambory, kousek másla, půl cibule, vegeta, sůl, majoránka
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, pak přidáme kroupy, malinko orestujeme a zalijeme vodou a vaříme.Až jsou kroupy měkké, přidáme brambory pokrájené na kostičky,…
Houbovka kroupovka .. rodinný poklad
Potřebné ingredience
sušené houby,
menší cibulka,
krupky,
brambora,
vývar nebo Masox,
pepř, sůl, kmín
může být i česnek
Postup přípravy
Sušené houby nomočím den předem (pokud nezapomenu ...), povařím a pokrájím na menší kousky.
Cibulku nakrájím na kostičky, nechám zesklovatět na oleji, a zaleji vývarem (může…
Rodinná zelňačka v jednom hrnci
Potřebné ingredience
Velká cibule,3libové párky(mohou být i klobásky),5větších brambor,sáček kysaného zelí,1kysaná smetana,masox,sůl,pepř,kmín,sušená petrželka
Postup přípravy
Na oleji jemně zpěníme cibuli,přidáme nakrájené párky,posypeme pepřem,kmínem,solí a osmažíme do tmava.Zalijeme asi litrem vody a přidáme na kostky nakrájené brambory a masox…
RYCHLÁ ZAVÁŘKA- bylinková omeleta
Potřebné ingredience
co nám zbyde od obalení řízků= rozkvedlané vajíčko,trochu storuhanky +bylinky= co máme po ruce-pažitka,libeček,celeropetrželová nať,petrželka....atd------rozsekat
Postup přípravy
když dopeču řízky na pánvi,vyleji olej
- do zbylého vajíčka přidám drolky strouhanky-které mi zbydou po přesátí přes cedík
-přidám bylinky,zamíchám naliju na pánev,upeču a…
Luštěninová polévka s pohankou - i pro děti
Potřebné ingredience
vařená čočka nebo bílé fazole /možno i obojí/
1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru
1 cibule /menší/, olej, 1 polévková lžíce hladké mouky
hrst pohanky /lámanky/
2 menší brambory
voda
pepř, sůl, majoránka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku. přidáme mouku, přilejeme cca 0,5l vody, osolíme, opepříme. Pak přidáváme uvařené luštěniny, nakrájenou kořenovou zeleninu, nakrájené brambory a vaříme…
Bílá zelňačka
Potřebné ingredience
1 sklenici sterilovaného zelí sladkokyselého-velkou sklenici, 4 brambory nakrájené na malé kostičky ,1 cibule ,2 lžíce másla , 2 lžíce hladké mouky ,2 litry zeleninového vývaru ,sůl ,2 bobkové listy ,asi 7 kuliček celého pepře a 7 kuliček nového koření ,1 kelímek šlehačky
Postup přípravy
V hrnci necháme zesklovatět na másle na drobno nakrájenou cibuli,zaprášíme moukou a zalijeme zeleninovým vývarem,přidáme zelí i s nálevem.Přidáme koření( dávám do sítka,abych ho…
Rajská polévka pro labužníky
Potřebné ingredience
2ks petržele
2ks mrkve
cibule
3xbobkový list, 7 kuliček černého pepře
2lžíce cukru
3lžíce kečupu nebo protlaku
2lžíce hl. mouky
vývar
2 kousky skořice
ocet a sůl na konečné dochucení
recept jsem shlédla v TV a je opravdu moc dobrý :-))
Postup přípravy
Petržel s mrkvi nakrájený na kolečka osmahnu na másle. Pak zpěním cibuli. Přidám bobkový list , černý pepř, nové koření. Pak dám 2 lžíce cukru, skaramelizuje to přidám 3 lžíce…
