Čočková polévka se zeleninou
Potřebné ingredience
čočka,cibule,mrkev,brambory,uzenina,zeleninový bujón,majoránka,petrželka,ocet
Postup přípravy
Asi hrst čočky propereme v sítku,dáme do hrnce a přidáme vodu,přidáme půlku bujónu a necháme asi 15minut vařit.Mezitím si nakrájíme cibuli a na másle osmahneme,přidáme…
Polévka s pórkem,červenou čočkou a pohankou
Potřebné ingredience
olej/máslo,1 pórek,3-4 brambory,2 hrsti červené čočky,hrst pohanky,sůl,kmín,česnek,1,5 l vývaru/vody
Postup přípravy
dnes vymyšlená:-)))
Na oleji/ másle si osmahnem napůlkolečka nakrájený pórek do změknutí,zalijeme vývarem.Přidáme na kostičky nakrájené propláchnuté brambory,čočku…
SMETANOVÁ HRÁŠKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1X SMETANA KE ŠLEHÁNÍ,2X MRAŽENÝ HRÁŠEK ,1XSTROŽK ČESNEKU, 30dkg ANGLICKÉ, 1X MASOX,SŮL,PODRAVKA
Postup přípravy
JEDNO BALENÍ HRÁŠKU NASIPEME DO HRNCE ZALIJEME VODOU CCA 5CM NAD HRÁŠEK PŘIDÁME ČESNEK ,MASOX TROCHU SOLI A VAŘÍME DO MĚKKA.POTÉ CO JE HRÁŠEK MĚKKÝ VYNDÁME ČESNEK VEN ZBYTEK…
**Kulajda - rychlá a vydatná**
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby potřebujeme: *1 menší cibule, nakrájená nadrobno* *2 lžíce másla + trošku oleje,aby se máslo nepřipalovalo* *2-3 lžíce hl.mouky* *4 brambory, oloupané a nakrájené na kostičky* *hrst sušených,nebo čerstvých hub (sušené si namočíme den předem)* *divoké koření: 1 bobkový list,5 kuliček pepře,5 kuliček nového koření* *200 ml smetany na šlehání* *čerstvý kopr, nasekaný (dvě lžíce,nebo i více,kdo má rád)* *2 vejce* *asi lžíce octa a sůl podle chuti* *zeleninový vývar (1 1/2 litru a nebo vodu s bio bujónem bez glutamanu)*
Postup přípravy
**RECEPT JSEM NAŠLA KDYSI V ČASOPISU APETIT.......KDYŽ MÁM ČERSTVÝ KOPR A DOMÁCÍ VAJÍČKA, VAŘÍM JI VELICE ČASTO A RÁDA**RECEPT JSEM SI MALINKO UPRAVILA**
Postup:
*V…
Falešná dršťková polévka – z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
máslo, 500g hlíva ústřičná, 1cibule, 2-3 káv. lžičky mletá sladké papriky, ½ kostky hovězího bujonu, kmín celý, pepř mletý, majoránku, 2-3 stroužky česneku,
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli a dáme zpěnit na oleji nebo kousku másla,hlívu nakrájíme na proužky jako dršťky,na cibulce ji rychle orestujeme a přidáme asi 2 kávovélžičky červené papriky …
Domácí bramboračka s houbama
Potřebné ingredience
brambory , mrkev , celer (já používám 1 mraženou směs pod svíčkovou-kostičky) , houby , 1 masox , polohr.mouka , sádlo , majoránka , sůl , pepř , kmín , česnek , zelená petrželka
Postup přípravy
Do velkého hrnce dáme brambory nakrájené na kostičky , zeleninu , houby(čerstvé či mražené) , hrst majoránky , dle chuti česnek lisovaný či na kolečka , kmín , špetka pepře , sůl …
Houbová
Potřebné ingredience
houby
brambory
smetana
máslo
cibule
hl. mouka
sůl, pepř, kmín, ocet, kopr
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku, na to dáme houby, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř, kmín. Vaříme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory. Zjemníme…
Vynikající bramborovo - mrkvový krém
Potřebné ingredience
5 - 6 středně velkých brambor, 4 větší mrkve, 1,5l vody, 2 kousky taveného sýra nebo 2 lžíce zakysané smetany, sůl na dochucení
Postup přípravy
Je to jednoduchá, rychlá a chuťově opravdu výborná polévka. Brambory a mrkev očistíme, oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do 1,5l vody. Když je zelenina měkká, přidáme…
Krémová kedlubnová polévka
Potřebné ingredience
Kedlubny,máslo,hl.mouka,zeleninový bujon v kostce,sůl,pepř,zelená petrželka.
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme jíšku,zalijeme studenou vodou,přidáme bujon a povaříme asi 20min.Mezitím si nastrouháme na hrubším struhadle kedlubny.Pak je přidáme do polévky,osolíme…
Knedlíčky do polévky - JEMNÉ !
Potřebné ingredience
vrchovatá lžíce másla, 1 vejce, 1 rohlík, trochu mléka, strouhanka, petrželka, sůl, pepř
Postup přípravy
Máslo umícháme se žloutkem, osolíme, opepříme, přidáme natrhaný rohlík nasátý mlékem a jemně nasekanou petrželku. Vmícháme sníh z bílku a zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme…
