BRAMBORAČKA ( jen pro inspiraci )
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 ks Brambor, 1/2 Celeru, 3 stroužky Česneku, 1/2 Mrkve, 1/2 Petržele, 1,5 l Vody, 2-3 lžíce Hrubé mouky, 1 cm Másla, hrst sušených hub, Majoránka, 1/2 lžičky Soli
Postup přípravy
Houby namočíme na 10 min. Z másla a mouky vyrobíme jíšku a zalijeme vodou. Uvedeme do varu, přidáme houby a vaříme 10 min. Pak do toho vrazíme na kostičky nakrájené brambory a…
zeleninová s nudlemi, kuřecím masem a játrovými…
Potřebné ingredience
na polévku : masový vývar nebo kuřecí bujon, zelenina mražená nebo čerstvá, máslo, sůl, kudrnka, vlasové nudle, kuřecí prsíčka, na knedlíčky : 150 g vepřových nebo kuřecích jater ( doma umeleme na masovém strojku ), strouhanka, vejce, majoránka, česnek,sůl,pepř
Postup přípravy
rozpustíme máslo a na něm krátce osmahneme čerstvou nakrájemno zeleninu ( mraženou nasypeme do vývaru ) , zalijeme vývarem, přidáme koření a kudrnku, přidáme kuřecí prsíčka,…
výborná a rychlá česnečka
Potřebné ingredience
1 masový vývar nebo hovězí bujón 3l, 200 g strouhaného sýra , 400 g brambor , 1 cibulka , 4 stroužky česneku , 2 vejce, 1 lžička másla, sůl, pepř, kmín, sušený libeček nebo čerstvá kudrnka ( té dávám přednost )
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu z masového vývaru nebo masový bujón.
Přidáme sůl, pepř, kmín, kostičky brambor, měsíčky cibule, libeček nebo kudrnku a přivedeme k varu.
Vaříme až do…
ZELŇAČKA
Potřebné ingredience
300g kysaného zelí, 3 brambory, 2 mrkve,1 klobása (nemusí), 250 ml kysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1 litr vody
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kostičky a mrkve na kolečka a dáme do hrnce, přidáme 1 litr vody a povaříme cca 10 minut, pak si připravíme mouku - 2 lžíce hladké mouky dáme do půl hrnku…
KULAJDA ( bílá houbová polévka )
Potřebné ingredience
4 brambory,200 g čerstvých hub(já dávám sušené),2 dl mléka,4 natvrdo uvařená vejce,1 dl smetany,1lžíce másla,1 lžíce hladké mouky,šťáva z 1 citronu,2 lžičky cukru,hrst kopru,kmín,sůl.
Postup přípravy
Oloupané nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody s kmínem.Přidáme sušené houby.Hladkou mouku rozkvedláme v mléce a spolu s máslem přidáme k ještě zcela nedovařeným bramborám…
" Drožďová vločkovka "
Potřebné ingredience
100 g ovesných vloček, 1 cibule, 1 kostka droždí, 2 dl mléka, 1 masox, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, tuk
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit asi 1,5l vody, do ní vložíme kostku masoxu. Na teflonové pánci zatím nasucho opečeme vločky a opražené je přidáme do vody. Dále pak na pánvi rozpustíme trochu…
Pórková polévka s vločkama
Potřebné ingredience
pórek,mrkev,vločky,máslo,mléko,masox,čerstvá petrželka,trošku solamylu,sůl
Postup přípravy
Na másle zpěníme nakrájený pórek,přidáme nastrouhanou mrkev a hrst vloček,zalejeme vodou a přidáme masox.Vaříme až se vločky trošku rozvaří,přidáme trošku mléka se solamylem a…
...SUPER RYCHLÁ POLÍVKA....) RECEPT OD MOJÍ MAMINKY.)
Potřebné ingredience
VODA,MASOX,ZELENINA,VEGETA,VAJIČKO,HL.MOUKA
Postup přípravy
Vodu necháme povařit..poté vložíme masox..zeleninu...sůl..chvíli povaříme a mezitím si v misce rozmícháme 1-2 vajíčka s hl.moukou..pokud je to husté přidáme vodu..Když už máme…
Rychlá a chutná sýrová polévka
Potřebné ingredience
1-2 kostky masoxu,2 obdélníky taveného sýra dle chuti,asi 2 litry vody opečený chléb nebo rohlíky nebo smažené hrášky
Postup přípravy
Masox rozvaříme ve vodě metlou rozšleháme tavené sýry a polévka je hotová! já dávám smažené hrášky a trošku zelené petržele.
MOJE KULAJDA S LIŠKAMI A ZASTŘENÝMI VEJCI
Potřebné ingredience
BRAMBORY,SMETANA 30%,MÁSLO,HLADKÁ MOUKA,SŮL,ZELENINOVÝ BUJON,OCET,LIŠKY,KOPR,MLÉKO,VEJCE
Postup přípravy
MÁSLO SI ROZPUSTÍME V HRNCI A UDĚLÁME JÍŠKU ZALIJEME MLÉKEM A PŘIDÁME KOPR A OŠKRABANÉ BRAMBORY NA KOSTIČKY NAKRÁJENÉ.pŘIDÁME ZELENINOVÝ BUJON,SŮL A LIŠKY.NECHÁME UVAŘIT BRAMBORY…
