Krupicová polévka
Potřebné ingredience
Na 1 - 1,5 litru polévky: 2 větší mrkve, 2 -4 lžíce dětské krupičky (podle toho jak chceme polévku hustou), 1 vejce, sůl, asi 2 cm plátek másla, 1 kostka bujonu (dávám zeleninový), petrželová nať nebo pažitka, trocha drceného kmínu
Postup přípravy
V hrnci si na másle krátce podusíme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev. Zalijeme vodou. Zvlášť si asi ve dvou decích vody rozmícháme krupici a pomalu vlijeme do vroucí polévky…
Rajská polévka
Potřebné ingredience
1 rajčatový protlak ( 150g), 1 masox,2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře, 5 hřebíčků, lžička tymiánu, mouka na zahuštění, těstovinová zavářka ( mušličky, hvězdičky, nudle....)
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit vodu společně s pepřem, novým kořením, hřebíčkem a bobkovým listem. Necháme vařit cca 10 minut. Pak koření vyndáme ( je dobré si ho dávat do sítka na čaj ..…
mléková polévka
Potřebné ingredience
dva litry mléka, cibule, podravka, polévkové koření
Postup přípravy
na kapce oleji si usmažíme cibulku do zlatova (cibulka Vám dodá výraznou chuť polévky), nalejeme mléko a přidáme podravku, přivedeme k bodu varu. Uděláme si strouhání (vajíčko +…
Polévka fazolová se smetanou
Potřebné ingredience
300g fazole strakaté / můžou být i becoky /, 1 smetana, 1/2 l až 1 l mléka / záleží na vás /, masox, sůl, ocet, vegeta, magi, hladká mouka, máslo/ kousek na zjemnění/
Postup přípravy
Fazole uvaříme do měkka.Přidáme sůl, vegetu, masox, magi, převaříme.V mléce a smetaně rozšleháme mouku asi 2 PL se špetkou cukru.Polévku tímto zahustíme a zase převaříme.Nakonec…
Naše oblíbená...
Potřebné ingredience
-Sádlo, cibulka, hladká mouka = Základ, - Voda-kolik chceme polévky, mražená zelenina, mrkev(na drobno), kedluben(na drobno), brambory(kostky), zelí (na drobno), ovesné vločky-hrst, ... -Nové koření-celé 4ks, pepř-celý4ks, majoránka, česnek -prolisovaný 3ks, sůl, ml. kmín,pažitka-jemně nakrájená
Postup přípravy
-Na sádle zpěníme cibulku, přidáme po chvilce mouku a podusíme.
-Zalijeme asi 2l vody a přidáme vše ostatní,kromě brambor a vloček. Než zelenina změkne, přidáme do polévky i …
MRKVIČKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
3-4mrkve,1 vejce,polohrubá mouka,bylinky,troška másla,vegeta,sůl,1,5l vody
Postup přípravy
-mrkev nastrouháme na hrubším struhadle,podusíme na másle,zalijeme vodou,přidáme vegetu a povaříme do změknutí
-rozmícháme vajíčko,přidáme mouku a bylinky (hmota musí být…
Hříbková polévka s pohankou a dýní
Potřebné ingredience
Hříbky (hrst sušených, zamrazených), 3 brambory, 1 mrkev, hrst pohanky, nastrouhaná miska dýně, sušená bazalka, pažitka, petržel, hladká mouka, kysaná smetana, sůl, majoránka, máslo.
Postup přípravy
Na másle osmažíme hříbky, brambory na kostičky, mrkev na kostičky, nastrouhanou dýni, zalijeme vodou a necháme 10 min vařit. mezitím si připravíme v hrnku asi 2 lžíce hl. mouky s…
Pepřová bílá polévka od babičky
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, 1menší cibule, 4menší brambory na kostičky, 1-1,5 zakys.smetany, mouka poloh., Pepř celý10 kuliček,nové koření celé10 kuličk,kmín celý,bobkový list 2,sůl
Postup přípravy
Na másle spěníme cibulku,přihodíme všechno koření a ještě prosmažíme.Šup tam brambory a zalejeme vodou(množství je na vás) osolíme a vaříme až brambory změknou.
Zakys.smetanu …
Rychlá,chutná i dětmi oblíbená
Potřebné ingredience
olej,cibule,asi 100g ovesných vloček,2 vejce,kostka "zdravého" bujonu,sůl.pepř,pažitka či petrželka
Postup přípravy
Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibulku.Přidáme ovesné vločky.Mícháme tak dlouho,až se vločky osmaží a začnou vonět po oříšcích. V tu chvíli rozklepneme vejce,osolíme a…
Opravdu vynikající kuřecí vývar
Potřebné ingredience
1 kuřecí skelet, 2-3 mrkve, trochu mražené zeleninové směsi nebo jiná čerstvá zelenina, 1 cibule, 2 vajíčka, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl, magi
Postup přípravy
Do papiňáku: do cca. 2 litrů studené vody dáme 1 skelet kuřete (ořezaná kostra se zbytky masa na kostech, v řeznictví to prodávají za 10Kč), sůl, 1 menší cibuli oloupanou vcelku,…
