Králík v balíčku
Potřebné ingredience
králík,12 plátků angl. slaniny,4 vel. cibule,4 rajčata,olej,sůl,pepř,tymián,
Postup přípravy
králíka naporcujeme,osolíme,opepříme a přidáme trochu tymiánu,
porce zabalíme do anglické slaniny
na dno pekáče dáme nadrobno nakrájenou cibuli a rajčata,
zakapeme olejem…
Rybí salát z králíka
Potřebné ingredience
Kosti a žebra z 5 králíků,1 a půl litru vody,půl litru octa,30 kuliček pepře,15 kuliček nového koření,15 bobkových listů.Místo králíka jse zkoušela i ze stehen z kuřete,ovšem stáhnout kůži.
Postup přípravy
Maso dáme vařit i kořením,octem a vodou a po uvaření necháme stát ještě asi 8 hodin.Pak maso obereme,nakrájíme na kousky,přidáme 4 cibule,moravanku, velkou majolku,sterilované…
Králík podle Vládi
Potřebné ingredience
Králík,sůl,pepř,mletá paprika,hladká mouka,máslo nebo olej,1 kg brambor.kmín,150 g strouhaného sýra,smetana ke šlehání.
Postup přípravy
Omytého a osušeného králika si naporcujeme,osolime ,opepříme, poprášíme paprikou a obalíme v mouce. Pekáček si vymažeme máslem nebo olejem a poklademe plátky oloupaných brambor…
Králík na zázvoru
Potřebné ingredience
*1 králík, * 2 cibule, * slanina, * sůl, * kmín, * zázvor, * sádlo nebo olej, * pepř
Postup přípravy
Na sádle nebo oleji osmažím cibulku a na drobno pokrájenou slaninu, smažím do zlatova.
Králíka můžete také prošpikovat slaninou, nebude tak suchý.
Králíka naporcuji,…
Králík na černo
Potřebné ingredience
1 králík,
1 cibule,
250g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
10 kuliček černého pepře,
5 kuliček nového koření,
2 bobkové listy,
sůl,
100g pokrájených sušených švestek,
3 PL rybízové marmelády,
100g nastrouhaného perníku,
150ml červeného vína,
citronová šťáva
Postup přípravy
V kastrolu zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno
nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou teleninu a krátce osmahneme.
Na osmaženou zeleninu rozložíme…
Králík v Římském hrnci.
Potřebné ingredience
4 porce králíka,
200 g vypeckovaných sušených švestek,
400 ml růžového vína (nebo bílého),
2 bobkové listy,
sůl a pepř podle chuti,
špetka každého, hřebíček, tymián, skořice, muškátový oříšek,
1 na jemno posekaný česnek,
200 g čerstvé smetany,
2 lžíce mouky,
2 lžíce másla,
Postup přípravy
Namočit hrnec.
Oprat maso a osušit ho. Posypat ho kořením a ochutit ho solí a pepřem. Vložit maso do hrnce, obložit ho švestkami, česnekem, zalít ho vínem a nahoru položit…
Králík / kuře / po Kanadsku
Potřebné ingredience
1/8 másla 2 velké cibule 7 stroužků česneku 1 lžička soli 1 lžička octa 1 lžička cukru , 1 lžička sojové omáčky , 1 lžička volčestru , 1/2 lžičyk chili nebo feferonky -/ já nedávám kůli dětem , ale kdo má rád je to vinikající / 1/4 lžičky mletého pepře , 1 litr kečupu . Kuře nebo králíka možno i krůttí masíčko .
Postup přípravy
Maso rozporcujeme a dáme do hlubšího pekáče - nebo nádoby ve které to budeme péct . Výborné jsou s pokličkou- maso je přikryté a krásně šťavnaté . V hrnci rozpustíme máslo a…
KRÁLÍK NA VÍNĚ
Potřebné ingredience
králík, 1 velká cibule, česnek-6 stroužků, polohrubá mouka na obalení, sůl, pepř, oliv. olej, 2 bujony, žampiony, 1 velké rajče, 2 sklenice bílého vína.
Postup přípravy
králíka nakrájet na menší kousky, obalit v mouce a vložit na rozpálený olej..orestovat..králíka vyndat a vložit na olej nakrájenou cibuli, česnek, žampiony a rajče-vše na malé…
Králík na česneku
Potřebné ingredience
Naporcovaného králíka,olej,vodu,česnek,polotuč.hořčici,
Postup přípravy
Naložíme osoleného,opepřeného králíka do sosu:1/2 sklenice oleje+1/2 sklenice vody+ 3 lžíce hořčice+ palička a půl česneku(ale záleží na chuti každého z Vás),necháme odležet…
Králík na rozmarýnu se zeleninou
Potřebné ingredience
králík, rozmarýn, tymián, česnek, olivový olej (nebo normální rostlinný), sůl, pepř, vývar, por, rajče, mrkev, brambory, slanina (v mém případě jedině oravská, ale nemusí být)
Postup přípravy
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme na drobno posekaným česnekem, rozmarýnem a tymiánem, pokapeme zlehka olejem a necháme chvili marinovat. (já nechala asi 2 hodinky,…
