ze zbylého pečeného králíka
Potřebné ingredience
pečené králičí maso, brokolice, těstoviny, mléko, máslo, hladká mouka, vegeta, pepř, muškátový oříšek
Postup přípravy
Zbyl nám od neděle pečený králík a potřebovala jsem zpracovat brokolici no a vyšla z toho dobrota, po které se jen zaprášilo:-)
Takže uvaříme těstoviny a trochu i brokolici.…
Králíček "jako svíčková"
Potřebné ingredience
jeden naporcovaný králík,bobkový list,nové koření,tymián,zázvor(já nedávám),2 větší cibule,kořenová zelenina(2 mrkve,půlku celeru,půlku koř.petržele)-nebo mražená již připravená(pod svíčkovou)...sůl,koření-já dávám grilovací,pepř,Vitana- Omáčka ke knedlíkům-svíčková
Postup přípravy
Naporcovaného králíčka osolíme,opepříme a orestujeme na trošce oleji. Odsuneme stranou,přidáme kořenovou zeleninu,nakrájenou na kostky(nebo zmrazenou)kterou také orestujeme,ještě…
KRÁLÍK NA TYMIÁNU
Potřebné ingredience
sůl,pepř mletý,tuk,cibule,česnek,tymián,kečup,vývar z masoxu,hladká mouka+králík
Postup přípravy
Králíka naporcujeme,osolíme opepříme a opečeme na tuku.Maso vyndáme z pánve a do výpeku přidáme cibuli,která je nakrájená na kostičky a česnek nakrájený na plátky-osmahneme.
Játra nadivoko
Potřebné ingredience
králičí nebo drůbeží játra - asi 6 ks, sůl, pepř, 1/2 - 1 hrneček kečupu, divoké koření - bobkový list (asi 3ks), celý pepř (asi 5ks), nové koření (asi 5ks), voda , hladká mouka, olej
Postup přípravy
Játra rozkrájíme na lalůčky, ne na drobnou, jen na takové ty oválky jak se rozdělují ze středu. Osmahneme je krátce na oleji, pak podlijeme asi litrem vody, přihodíme všechno…
Králík v marinádě
Postup přípravy
Králíka osolíme,opepříme a potřeme česnekem,zasypeme cibulí a přelijeme marinádou,se kterou pak druhý den pečeme:1 lžíce octa,2 lžíce plnotučné hořčice,1lž.sladké papriky,olej-ten…
Králičí (kuřecí) směs s cuketou
Potřebné ingredience
500g vykoštěného králíka (kuřecích prsou), 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 1 lžíce škrobu, 1 vejce,sůl, pepř, 3 malé cukety, 4 žampiony, ústřicová omáčka na dochucení (ev. sójová)
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky, smícháme se sójovou omáčkou, vejcem, solí, pepřem a škrobem. Necháme přes noc odležet. Na olivovém oleji osmahneme kousky masa, trochu podlijeme a…
Králík na bílém víně, špenátové noky
Potřebné ingredience
3 - 4 porce králíka, 70g špeku, 2 stroužky česneku, 1 - 2 lžíce másla, čerstvý rozmarýn, sůl, pepř, šťáva z 1/2 malého citrónu, 200ml bílého vína, 100 - 200ml drůbežího vývaru. NOKY: mražený špenát (protlak nebo sekaný), 2vejce, 1 stroužek česneku (nebo sušený), sůl, polohrubá mouka (asi 18 - 20 lžic)
Postup přípravy
Osolené maso potřeme směsí česneku, rozpuštěného másla, nadrobno nakrájeného rozmarýnu, soli, pepře a citrónové šťávy. Necháme chvíli odležet. Posypeme kostičkami špeku, zalijeme…
Králík - argentýna
Potřebné ingredience
králík (může být i kuře) , NÁLEV: 4 lžíce oleje,1 lžíce plno. hořčice, 1 lžíce octa, trochu soli , 1 lžička mleté papriky, půl sklenky sterilo. papriky (nakrájet na drobno) 1 hlavička česneku (nakrájet na drobno)vše promíchat ve slenici (0,5 l) a dolét vodou
Postup přípravy
kuře se naporcuje a dá do pekáče, na 10 min. se vloží do vyhřáté trouby a pak se zaleje nálevem pečeme asi tak 1 hod. pokud je málo nálevu ke konci pečení můžeme přidat trochu…
králík se zeleninou na medu
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, 3-4 lžíce medu, králík, cuketa, mrkev, rýže, olivový olej, vinný ocet, sůl
Postup přípravy
Do zapékací mísy nalijeme rozpuštěné máslo a med, vložíme naporcovaného osoleného králíka, pečeme v troubě. Na pánvi na oliv. oleji opečeme mrkev, pak přidáme cuketu, vše na…
