Utajený králík
Potřebné ingredience
1 králík,sůl,pepř,anglická slanina,cibule,papriky,rajčata,voda,gril,koření,tymián,nové koření
Postup přípravy
Králíka naporcujeme,osolíme,opepříme.Nakrájíme anglickou slaninu,orestujeme ji,přidáme posekanou cibuli,papriky na dílky a rajčata(oloupané),podlijeme vodou,posypeme gril.kořením…
Králičí "musaka"
Potřebné ingredience
brambory, králičí maso, cibule, sůl, hl.mouka, sladká paprika, mléko (v původním receptu byla uvedená smetana, ale nám to přišlo už moc syté)
Postup přípravy
Tento recept jsem vyčetla kdysi v jednom čassopise pod názvem králičí musaka. Moc nám zachutnal, já ho mám ráda i proto, že je jednoduchý a využiji vždy maso z králičích kostí -…
Králík pečený ve smetaně s bramborama
Potřebné ingredience
rozporcovaný králík +++ 0,5 litru smetany ++++ 1,5 kg brambor ++++ sůl +++ může být grilovací koření, česnek, pepř, cibule..
Postup přípravy
brambory očistíme a nakrájíme na kolečka. králíka omyjeme, osolíme, případně okořeníme.
položíme do pekáče, na něj nakrájené brambory, osolíme, zalijeme smetanou. pečeme…
pečený králík,nevysušený,nic moc námaha
Potřebné ingredience
králík,kousek vepřového boku,špek,cibule,česnek,sůl,pepř celý,nové koření,bobkový list,
Postup přípravy
na špeku osmažíme cibulku,tedy dost cibulky a do zlatova až trochu hněda,na to dáme porce králíka,když ho dáte v celku,tak se při porcování po upečení rozpadne,přidejte bůček…
KLASIKA KRÁLÍK BRAM: KNEDLÍK A ZELÍČKO!!!
Potřebné ingredience
KRÁLÍK ,SŮL, ČESNEK,OLEJ.SLANINA,
Postup přípravy
KRÁLÍKA OPLÁCHNEME NAPORCUJEME ,NASOLÍME ,PROŠPEKUJEME SLANINKOU A VLOŽÍME DO PEKÁČE KDE JE TROCHU OLEJE ,DÁME DO TROUBY NA 220 PODLE STÁŘÍ KRÁLIKA 1AŽ 1.5 HODKY TROŠKU PODLEJEME…
Kralik na ruby
Potřebné ingredience
1 kralik,sůl,strouhanka ,2 vajička,slanina,cibule
Postup přípravy
Kralika si rozporcujeme kdo chce může si ho i vykostit a nasolime,pak ho obalime ve strouhance a namočime do vajička.Na panvičce orestujeme až je strouhanka nazlatla.Pak si…
Králik na zelenině
Potřebné ingredience
Jeden celý králík, Kořenovou zeleninu sterilovanou nebo čerstvou(mrkev, celer, petržel), sůl, pepř celý, bobkový list, sádlo, česnek, cibule, voda
Postup přípravy
Omytého králíka naporcuji a dám do pekáče. Nasolím a přidám nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, bobkový list, nové koření a pepř celý. Celý česnek tak asi 4 stroužky. Dám…
JEHNĚČÍ PEČÍNKA
Potřebné ingredience
JEHNĚČÍ ODBLANĚNÉ MASO,ČESNEK,RAJČ.PROTLAK,MAJORÁNKA,SŮL.
Postup přípravy
maso naložíme na 2 dny do česneku,protlaku a majoránky,osolíme a pečeme v troubě zhruba 2 hodiny.
k tomu máme rádi smetanové brambory.
dobrou chuť!
Králík v marinádě
Potřebné ingredience
Naporcovaný králík,2dcl vody,5 stroužků česneku,1dcl oleje,2 cibule,2 lžice pln.hořčice,2 lžice kečupu,1 lžici ml,sladké papriky,sůl,pepř.
Postup přípravy
Králíka naporcuji,dáme na 2 dny do marinády,otáčíme a pečeme pod pokličkou.Výborný s bramborovým knedlíkem Jde to i na vepř,kotlety.
Králík a česneku
Potřebné ingredience
karel ( tenhle byl španělský česnek, sůl, pepř, kmin brambory špek
Postup přípravy
Králíka rozporcujeme, osolíme, opepříme a hodíme na pekáč s česnekem a špekem. Pečeme cca 1,5h při 170-180 st. Podáváme buď s br. knedlíkem a zelím nebo jako my ve Španělsku s…
