Pečený králík na zelí
Potřebné ingredience
česnek 3 stroužky
sůl
sádlo 1 dl
klobása 10 dkg
drcený kmín lžiček
kysané zelí 1 kg
voda nebo vývar 3 dl
králík (celý) 1 ks
Postup přípravy
Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat, aby se maso zatáhlo.
Králík podle našeho dědy - výborný
Potřebné ingredience
králík, olej, 1 kg cibule, 2 kostky masoxu na vývar (tak 1,3 l), sůl, pepř, 2 pekáče
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Osolíme a opepříme jednotlivé kousky (nebojte se dát pepře více, není tam v konečné fázi skoro cítit) a prudce z obou stran opečeme na oleji až…
VÝBORNÝ králík na zelenině se šlehačkou
Potřebné ingredience
králík, klidně i jen pár porcí, mrkev, petržel, celer, šlehačka (klidně i dvě), sůl, pepř.
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Větší kusy vždy nařezávám, aby se dobře propekly. Osolíme, mírně opepříme. Zasypeme zeleninou na kostičky a zalejeme šlehačkou. Mělo by jí být celkem…
ČÍNA Z KRÁLÍKA - recept od švagrovy babičky :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg masa z králíka, 2 cibule, 1 lžíce solamylu, 1 syrové vejce, 4 lžíce oleje, sůl, pepř, grilovací koření, vorčestr, paprika, sojová omáčka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, z ostatních surovin si připravíme nálev, zamícháme s masem a necháme uležet do příštího dne, potom upečeme. Jako přílohu můžeme použít rýži, hranolky,…
Králík s povidly,sušenými švestkami a ořechy
Potřebné ingredience
králík,2 cibule,špek,olej,sůl,pepř,bobkový list,nové koření,sladká mletá paprika,hrst vlašských ořechů,3 lžíce povidel, 1 sáček sušených švestek,perník na strouhání
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji jsem osmažila cibulku,zprudka jsem osmažila prošpikovaného naporcovaného králíka.Přidala jsem červenou papriku,sůl a koření,zalila vařící vodou a nechala…
Novoroční svíčková z králíka - vynikající, jako od…
Potřebné ingredience
Celý králík (rozporcovaný), po dvou kusech - bobkový list, nové koření, pepř celý, Halali - velká sklenice, hladká mouka, smetana, cukr, voda, sůl, citronová šťáva (citronek)
Postup přípravy
Tak dva až tři dny předem (ale není to nutné) si naložíme porce králíka do hrnce společně s kořením (bobkový list, pepř celý, nové koření) a Halali. Doplníme vodou, aby bylo maso…
KLASIKA KRÁLÍK BRAM: KNEDLÍK A ZELÍČKO!!!
Potřebné ingredience
KRÁLÍK ,SŮL, ČESNEK,OLEJ.SLANINA,
Postup přípravy
KRÁLÍKA OPLÁCHNEME NAPORCUJEME ,NASOLÍME ,PROŠPEKUJEME SLANINKOU A VLOŽÍME DO PEKÁČE KDE JE TROCHU OLEJE ,DÁME DO TROUBY NA 220 PODLE STÁŘÍ KRÁLIKA 1AŽ 1.5 HODKY TROŠKU PODLEJEME…
Zapečený králík - moc dobrý!!!
Potřebné ingredience
Králičí maso - vykostěné tenké plátky (já na tento recept používám maso z břicha ze dvou králíků), brambory, cibule - jak kdo rád, mrkev (asi 1/2), paprika, anglická slanina, 1 tekutá šlehačka, sůl, koření Steak a koření na americké brambory.
KRÁLÍK NA VÍNĚ
Potřebné ingredience
králík, 1 velká cibule, česnek-6 stroužků, polohrubá mouka na obalení, sůl, pepř, oliv. olej, 2 bujony, žampiony, 1 velké rajče, 2 sklenice bílého vína.
Postup přípravy
králíka nakrájet na menší kousky, obalit v mouce a vložit na rozpálený olej..orestovat..králíka vyndat a vložit na olej nakrájenou cibuli, česnek, žampiony a rajče-vše na malé…
Svíčková z králíka bez nakládání
Potřebné ingredience
2 zadní běhy a hřbet,sůl,špek, 6 ks nové koření ,7 ks pepř celý ,4 ks bobkový list, 1/2 čl tymián,zelenina - 1/4 celer,2 ks mrkev,1/2 petržele(mrazená na svíčkovou),smetana 12 %,1 1/2 PL octa,1/2 PLWolčestru,cibule,máslo 1/2 kostky,cukr,3 PL hl.mouky,mléko
Postup přípravy
Dáme do kastrolu 1/2 kostky másla a na ní cibuli na drobno nakrájenou,maso prošpikujeme špíčkem,když je cibule světle zlatavá, dám zeleninu a později i maso,další suroviny koření…
