Květákový nákyp
Potřebné ingredience
400g květáku , 3vejce, 60g másla, 100g nastrouhaného sýra, 50g kukuř. strouhanky ,sůl
Postup přípravy
Květák zbavený listů a dobře očištěný vložíme do osolené vroucí vody a vaříme do měkka. Změklé máslo utřeme s troškou soli postupně vmícháme žloutky, na drobno pokrájený květák,…
LENČINY RYCHLÉ VAFLIČKY
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 1 vejce, 2 lžíce cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 kelímek mouky. Podle hustoty ještě přidávame mouku. Používám Jizerku. Marmeláda, cukr, šlehačka ....
Postup přípravy
Vše smícháme v misce a necháme trochu zhoustnout( 5 minut). Pečeme ve vaflovači, poté namažeme marmeládou a pocukrujeme nebo dáme šlehačku, ovoce, tvaroh.... podle chuti. Kdo nemá…
LENČINA OVOCNÁ BUBLANINKA
Potřebné ingredience
10dkg másla(rozpustím v mikrovlnce), 120g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 200g mouky Jizerka, 1 prášek do pečiva, 1/4 hrnečku vlažné vody.Ovoce dle chuti.
Postup přípravy
Ušlehám si bílky ze dvou vajec. Ostatní suroviny smíchám a nakonec přidám sních. Vliju do vymazané a vysypané formy nebo plechu. Ovoce si trochu obalím v mouce a pak kladu na…
BEZLEPKOVÉ VAFLE pohankové
Potřebné ingredience
125 měkkého másla 3 lžíce cukru špetka soli 1 vanilkový cukr 3 vejce 200g pohankové mouky 50g kukuřičného škrobu 2,5 rovné lžičky prášku do pečiva 250ml mléka
Postup přípravy
změklé máslo utřeme s cukrem,přidáme sůl,vajíčka,mouku smíchanou s práškem do pečeiva a mléko
před prvním použitím vymažu vaflovač olejem
výborně chutnají jen s cukrem
Jahodová Buchta předělávak od paní Lenka K.
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 sklenička vlažné vody, 1/2 dcl oleje, 1 sklenice Jizerky 1 sklenice hrubé sojové mouky prášek do pečiva, 1 sklenička cukru, kakao, ...na krém: 25 dkg másla, 20 dkg cukr moučka, 25 dkg tvarohu (ve vaničce), hořká čokoláda, jahody
Postup přípravy
Z vajec,cukru,vlažné vody,oleje,mouky,kakaa a prášku do pečiva vymícháme těsto,které vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct,poté necháme buchtu vychladnout.
Mezitím…
Bezlepková tvarohová bábovka
Potřebné ingredience
25 dkg cukru, 5 vajíček, 20 dkg Hery, 1 plnotučný tvaroh (lze i polotučný), 30 dkg bezlepkové mouky, 1,5 sáčku bezlepkového prášku do pečiva Labeta, 1 sáček vanilkového cukru, citronová kůra, mléko.
Postup přípravy
25 dkg cukru, žloutek z pěti vajíček, 20 dkg Hery, 1 plnotučný tvaroh (lze i polotučný) spolu rozmixujeme. Dále přidávám 30 dkg bezlepkové mouky (kombinovala jsem Schar C a…
BEZLEPKOVÉ MANDLOVÉ SUŠENKY
Potřebné ingredience
170 g oloupaných mandlí (ideálně 160 g normálních, 10 g hořkých) 140 g moučkového cukru 1 bílek špetka soli 1 lžička nastrouhané citronové kůry 1 lžička vanilkové esence krupicový cukr na obalení celé mandle na ozdobu
Postup přípravy
Mandlové sušenky
Mandlové sušenky z Kuchařky z ostrova Sardinie
Dvanáctihodinové vysychání není omyl, ale absolutní nezbytnost, aby sušenky byly nádherně popraskané. Křupavé…
KOLÁČKY S OVOCEM
Potřebné ingredience
2 POMAZÁNKOVÉ MÁSLA OD MADETY, 2 KELÍMKY MOUKY JIZERKA.
Postup přípravy
TYTO SUROVINY SMÍCHÁM A ZABALÍM DO MIKROTENU, DÁM NA 1H DO LEDNICE. PAK VYVÁLÍM TĚSTO( OTOČENOU SKLENIČKOU dělám kolečka ) , DOPROSTŘED DÁVÁM TVAROHOVÝ KRÉM A POKLÁDÁM OVOCEM-…
Croissanty plněné čokoládou
Potřebné ingredience
250 ml mléka 1/2 kostky kvasnic 4 PL cukru 5 PL oleje 250 g Jizerky 50 g Unimixu nebo jiné oblíbené světlé mouky 1 vejce na potření sůl Nutella od Ferera
Postup přípravy
Ve vlažném mléce rozmícháme čajovou lžičku cukru a přidáme kvasnice - zaděláme kvásek.
Nalijeme do mísy, ve které jsme smíchali ostatní suroviny (mimo čokolády).
Pudinkový piškot s ovocnou polevou - vynikající lehká…
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 1 hrnek (0,25l) mletého cukru, půl lžičky jedlé sody, 4 vanilkové pudinky (nejlepší je Dr. Oetker - obsahuje kukuřičný škrob) a 4 lžíce oleje (používám spíše dětskou polévkovou lžíci) "Poleva": 2 malé konzervy mandarinek, 2 30% smetany, 2 vanilkové pudinky "Creme Olé" od Dr. Oetkera BEZ VAŘENÍ
Postup přípravy
Tohle je vynikající zákusek ke kávě :-) - lehoučký, ale i velice rychlý, vhodný jak pro lidi co musí držet bezlepkovou dietu jako já, ale i pro všechny ostatní - velice se u nás…
