Bezlepková šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
260g mouky (dávám mouku bezlepkovou UNIMIX)
150 mouč. cukru
250 ml šlehačky
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše smícháme, nalijeme do vymazané formy a pečeme při 150 'C. Je to jednoduchý a dobrý recept.
Bezlepkový chleba
Potřebné ingredience
0,5 kg mouky (smíchat alespoň dva druhy, může být i podíl kukuřičné, pohankové nebo rýžové), 450 ml vody (nebo 1/2 vody a 1/2 mléka), 1 káv. lžičku soli, 3 pol. lžíce oleje, 2 pol. lžíce octa (nebo citronové šťávy), 1 pol. lžíce cukru, 1 a pů1 sáčku sušeného droždí, 1 velká hrst rýžových burisonů, 1 kávová lžička chlebového koření.
Postup přípravy
Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, přidáme sušené droždí, cukr, sůl, ocet, olej, dále mouku a koření. Nastavíme program Gluten frei a zmáčkneme Start. Lopatka okamžitě začne…
BRAMBOROVÉ PLACIČKY BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
PRO 3 OSOBY : PŮL KG UVAŘENÝCH BRAMBOR,4 LŽÍCE MOUKY JIZERKY,SŮL,PEPŘ, 4 LŽÍCE STROUHANÉHO SÝRA,10 DKG ŠUNKOV. LYONSKÝHO SALÁMU ( Z GLOBUSU ).
Postup přípravy
UVAŘENÉ A ZCHLADLÉ BRAMBORY NASTROUHÁME,PŘIDÁME OSTATNÍ SUROVINY A ZAMÍCHÁME,POKUD JE TO MOC HUTNÉ ,PŘIDÁM MLÉKO.PAK LŽÍCÍ TVARUJI PLACIČKY A DÁM NA PÁNVIČKU USMAŽIT. ( TAKHLE…
Makovec
Potřebné ingredience
1 sklenka ml. máku, 1 sklenka cukru, 1 sklenka vl. mléka, 1 sklenka oleje, 2 sklenky bezl. mouky (část možno nahradit solamylem) 3 vejce 1 pr. do pečiva
Zapečené brambory s kotletami/krkovičkou
Potřebné ingredience
Dle velikosti pekáče a plátků masa: vepřové kotlety/krkovice, brambory, cibule, smetana ke šlehání, pepř, sůl, červená mletá paprika, sýr (eidam)
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Syrové oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a vyskládáme na dno pekáčku alespoň ve 2 vrstvách. Posypeme paprikou a cibulí nakrájenou na…
Vánoční bezlepkové rohlíčky
Potřebné ingredience
1vanilkový cukr dr,eckera,100g moučkového cukru,250g hladké mouky-Jizerka,210g másla,100g mandlí,NA OBALENÍ:moučkový a vanilkový cukr
Postup přípravy
Smíchat vanilkový a moučkový cukr trošku přisolit přidáme změklé máslo a mandle,nakonec mouku a dobře propracujeme pak dáme do celofánu a necháme zchladit v lednici,ja dělaám…
Nepečený borůvkový dort
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1-2 balíčky bezlepkových piškotů 2 lžíce želatiny 2 dcl mléka 500 g měkkého tvarohu (nejlépe kostka) 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilínový cukr cca 400 g borůvek na ozdobení šlehačku
Postup přípravy
Postup:
Na dno i stěny dortové formy vložíme oiškoty. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat. Měkký tvaroh, cukr a rozpuštěnou želatinu vyšleháme do hladkého…
Super bublanina
Potřebné ingredience
6 vajec, 30 Dkg kryštálového cukru,1 vanilkový cukor, 30 Dkg múky ( ktorú používate na piškótové cesto, mne sa osvedčil Bezlepkový mix z Viedenských pekární v Modre, Jizerka..) 1 prášok do pečiva, 1,5 dcl vlažnej vody, 1,5 dcl oleja, ovocie podľa chuti.
Postup přípravy
Bielka vyšľaháme na polotuhý sneh a postupne prisýpame 10 Dkg cukru, potom postupne pridávame žĺtky a ostatný cukor, vanilkový cukor, vodu, olej a primiešame múku zmiešanú s…
Ořechové cukroví
Potřebné ingredience
150 g másla,100 g cukru,1 vanilkový cukr,2 lžíce krémové smetany,100 g oříšků,300 g bezlepkové mouky,špetky skořice.Nutela,čokoládové poleva,zdobení
Postup přípravy
vypracujeme těsto ,které necháme 1 den odpočnout.Vykrajujeme tvary,pečeme do růžova,slepujeme nutelou,polejeme polevou a zdobíme dle fantazie
Bezlepkové piškoty
Potřebné ingredience
4žloutky,4bílky,150g jemného moučkového cukru,6lžic vlažné vody,150g mouky-Jizerka,50g solamyli,1/2 kypřicího prášku.
Postup přípravy
Bílky ušleháme zvlášť a necháme zatím stát.Do mísy dáme žloutky s cukrem a vl.vodou-Mícháme do pěny,pak si navážíme mouku a solamyl přidáme kypřicí prášek a pomal sypeme do vajec…
